第十一章 錦娘下廚

  福祿郡主輕哼一聲，這才把小皇孫給放下，一個人去找了喬錦娘。

  春獵之時，喬家主子都是在行宮之中用膳的。

  今日喬錦娘一個人留下來，廚子竟然把喬錦娘的飯菜給忘記了。

  灶火都關了，明顯就是不願意再給喬錦娘單獨一人做飯。

  櫻桃氣沖沖地說道：「這群莊子裡的刁奴，不知哪裡聽說姑娘是鄉下來的，奴僕養大的，都不願意重新燒起灶火來，紅菱姐姐，這可如何是好？」

  紅菱也惱了，「莊子裡的這群奴婢，自由慣了，不過等夫人回來教訓他們也要很遲了。姑娘可不能夠餓著肚子吶！」

  「若不然，去宴會之中尋夫人去？夫人對小姐如此疼愛，定會回來主持公道的。」

  錦娘在屋內聽到了紅菱的話，便道：「不必去找母親，你們也都未曾用膳，我去灶頭看看有沒有可以吃的，我下廚便好。」

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  糯米睜著圓溜溜的大眼睛道：「太好了，好久沒有吃小姐親自下廚燒的菜了。」

  紅菱等丫鬟紛紛阻攔，可是也攔不住喬錦娘。

  喬錦娘進了廚房之中，讓著糯米生火。

  雖說是莊子，可到底是侯府的莊子，裡面還有不少的莊子裡的時令蔬菜，後邊也養著雞鴨。

  喬錦娘讓糯米殺了一隻雞，糯米剁雞的時候，可嚇到了紅菱她們，紅菱這幾個丫鬟都是自小在侯府之中，哪裡看過這樣的場景。

  福祿郡主到的時候，便見到喬錦娘的婢女在殺雞，也嚇得花容失色。

  「這，這，這……」

  喬錦娘見到福祿郡主來了，便問道：「郡主，宮宴不是快要開始了嗎？您怎得來我們莊子裡了？」

  福祿郡主道：「今兒個還沒有打獵呢，晚膳可難吃了，明日有了獵物便可以吃炙烤鹿肉，才叫一個美味。」

  「你怎得還要自己下廚？莫非你這麼快就被侯府給嫌棄了？」

  喬錦娘無奈一笑，「郡主可要一起用膳？若是郡主想要用膳的話，我就給您做江南有名的荷葉叫花雞。」

  「叫花雞？」福祿小郡主一愣。

  糯米已經都快要流口水了，「我家姑娘做的叫花雞可是江南一絕！」

  福祿郡主輕哼道：「我可是長安城有名的饕客，我就不信有什麼雞能好吃到這幅模樣。」

  喬錦娘道：「江南叫花雞的做法是不放血不拔毛的，我爹娘稍微改了下，把雞用越州的黃酒，刷上一層蜂蜜，外邊裹著幾層荷葉，再找來紅土放上鹽，用泥巴包裹住荷葉雞放入土坑之中點火即可。」

  喬錦娘邊說，邊用荷葉包裹著雞肉。

  福祿見喬錦娘把泥土往雞上放著，倒吸一口氣，「這還能吃嗎？」

  喬錦娘微微一笑，「能吃。」

  喬錦娘揉了麵團，擀著寬厚勻稱的麵條。

  將還有一隻雞放入了砂鍋之中，熬了一鍋雞湯之後，在鍋中放入大量的水，等水開後，將麵條放入裡面。

  福祿在外邊等候著，等到柴火燃燒約莫一刻鐘的時候，她便聞到了一股濃郁的香味。

  這香味實在是令人口齒生津。

  喬錦娘將麵條撈出，分別放在六隻碗裡，再分別盛入雞湯，上邊用著幾根蔥花點綴。

  「喬錦娘，你就給本郡主吃這麼清湯寡水的面嗎？」

  福祿從未吃過這麼素淡的面。

  喬錦娘道：「郡主不如先嘗嘗，叫花雞也好了，可以取出來了。」

  當裹著的泥巴都成了硬塊的時候，福祿郡主看著便直覺噁心。

  「本郡主今天就算跳下荷塘去，也絕對不會吃你的叫花雞的！」

  「泥巴裹著的叫花雞，多髒吶！」

  喬錦娘只是淺淺一笑，「郡主若是不喜歡，那就算了。」

  喬錦娘讓著紅菱櫻桃她們一道坐下來吃，紅菱說什麼都不敢，喬錦娘道：「我在江南沒有這麼多主僕的規矩，糯米自小就是和我同桌吃飯的。

  再說就當是幫我品嘗一下廚藝了，我也好久沒有下廚了。」

  福祿郡主說著，「本郡主都不介意和你們丫鬟坐在一起，你們倒介意起來了，這是不把本郡主放在眼裡呢！」

  福祿郡主都這麼說了，紅菱她們只能硬著頭皮坐下來。

  喬錦娘將泥土敲開之後，芳香四溢，她洗淨了手，將荷葉扒開，用刀切著裡面帶有著荷葉香味的雞肉。

  荷葉的清香很好地入了雞肉之中。

  福祿郡主嘗了一口麵條道：「這面也太鮮了吧？而且勁道十足，你怎麼做的？這麼寡淡的清湯麵竟然如此美味。」

  喬錦娘道：「在揉面的時候放入幾個雞蛋便可，郡主要不要來個雞腿？」

  福祿雖然聞著極像，可想想這是從泥巴之中挖出來的，便滿是拒絕。

  只是看到一旁糯米眼巴巴地想搶雞腿的眼神，她實在是太想嘗嘗了。

  喬錦娘給福祿切了一小塊雞腿肉。

  畢竟是郡主，福祿吃飯的時候十分端莊優雅，她吃完後，才輕輕地抿了抿唇道：

  「皮酥肉嫩咬下去有荷葉的清香，肉中似乎還帶有著湯汁，這簡直就是絕美的雞肉，我以往吃的那些雞肉也太柴了吧！」

  喬錦娘便把一整個切開的雞腿給了福祿郡主，「郡主若是喜歡，就多吃一些。」

  「呵呵，真不愧是奴僕養大的小姐，這就給丫鬟們做上飯了？這是該有多賤呢！」

  一個陰陽怪氣地女聲響起。

  幾個丫鬟都氣得不行。

  喬錦娘對著糯米問道：「吃飽了嗎？」

  糯米點點頭。

  「那就把那個人去抓起來，還有廚房之中不願意生火燒飯的那幾個廚房管事和奴僕都抓起來，待母親回來，交給母親處理。」

  喬錦娘素來就不是忍讓的性子。

  福祿郡主拍拍喬錦娘地肩膀道：「你其實也挺可憐的，明明是侯府的真千金，過了十八年的苦日子，回來了，還被家中刁奴這麼欺負。

  若是真的在侯府帶不下去了，可以來長公主府中找我！」

  「多謝郡主。」喬錦娘一笑，「郡主很爽朗。」

  福祿道：「那是，本郡主就是棠朝最好的郡主了，看在你請我用晚膳的份上，明日我幫你獵一隻野兔子！」

  「我又不是孩子。」喬錦娘笑笑，「我早就過了喜歡養兔子的年紀了。」

  福祿驚訝道：「你難道不知，烤野兔才是人間之美味嗎？」

  喬錦娘：「……」

  福祿道：「我太子表哥烤兔肉有一手，明日我找他幫忙烤兔子肉給你吃。」

  喬錦娘：「……」

  喬錦娘恍然間她想起去年和那狗東西清明踏青之時，被暴雨困在山上時。

  那狗東西覺得抓魚太危險，便抓了一隻野兔要烤。

  她說自個兒數兔之後，那狗東西倒是放跑了兔子，改為在山洞裡吃她……

  喬錦娘想起此事來，臉色微紅。