第八十四章 做 面

  玉米面買這麼多是因為李雲寶想著做些二合面的掛麵，而且玉米自從聖文帝開海禁流入大聖后，因為它容易種植，且產量高、耐旱，早就在北方廣泛種植了，這也是北方民眾大家日常吃的最多的主食，多買些也無妨。

  不過李雲寶買的都是磨的很細的玉米面粉，至於玉米渣子她都不買，那玩意上次俸祿有發過，沈興南加上小海倆人一起有一石，李雲寶煮過一次玉米大渣粥，一句話概括——太他娘的坑爹了，無論怎麼熬煮都煮不爛，吃著咯牙，那口感……不提也罷!

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  反正身為南方人是絕對吃不慣的，所以到現在那還剩不少，平日裡自己基本就不做那玩意。

  一應東西都買齊後，糧食鋪子的老闆見客人買的多，很是殷勤的把糧食送到了鎮子口沈興南停放驢車的地方，夥計還幫著把糧食都整齊的碼放在驢車上。

  李雲寶趁著這個功夫買了四個驢肉火燒拿這個當中午飯，一家三口喝著李雲寶偷偷取出的溫豆漿，吃著火燒就算解決了午飯，等沈興南一切都收拾妥貼，三口才坐著驢車往回趕。

  到家時都是下午了，李雲寶也沒有閒著自己整理好今日買的東西後，就忙著刷洗了兩口大瓦缸，沈興南則幫著挑了好多的水，李雲寶刷洗完畢後他還把屋裡的大缸挑滿水，兩隻大桶中也盛滿了水，這個一會和面就要用。

  沈興南挑完水又被妻子打發去做些抻面用的杆子，架杆子用的大小架子等一應用具，都要求把食指粗細的杆子打磨光滑，而且要的數量也不少，沈興南也不嫌麻煩，對於李雲寶的要求都是儘量滿足。

  李雲寶洗好了缸後開始把白面與玉米面以七比三的比例混合，足足和了兩大缸一百多斤麵粉才算罷休，面和好後，蓋上蘆葦帘子就放到炕上去用熱度醒發。

  沈興南見自己的妻子要把那兩大缸的麵團子端到炕上去，自己連忙放下了手裡的活計上前去幫忙。

  身為一個男人，怎麼也不能讓自己的妻子幹這男人幹的活計啊，既然沈興南搶著要干，李雲寶也樂的在一邊欣賞他幹活。

  不過你還別說，別看沈興南一副清雋公子哥的外表，人看著也不壯碩，李雲寶更加不知眼前的這男人，是穿衣顯瘦、脫衣有肉型的男人，原主記憶中也只有強了他的那一回，當時原主完全不敢多看這男人的身材一眼。

  李雲寶現在看他力氣不小，這大缸李雲寶這大力的女漢子，自己想抬上端起也要費老勁了，他倒是輕鬆搞定啊!不愧是練過武的，不錯!

  把這些搞定李雲寶看天色也不早了，估計一會小海就該回家吃晚飯了，忙招呼著杏兒一起開始做晚飯。

  晚上的時候，沈興南還起來幫著李雲寶把兩缸子面來回的揣了幾回，然後繼續讓它醒發著，李雲寶查看了麵團後，繼續封好缸子等待明日開始做麵條。

  第二日每日早晨的鼓聲還未響起時，大概也就寅時初(凌晨三點)的樣子，李雲寶就穿衣輕聲起床了，就算這樣小心，她還是驚動了炕那頭的沈興南。

  「阿寶怎麼啦?」

  「沒事，你繼續睡，天還早呢鼓都沒響。我就是去看看我那麵團發好了沒，要是好了，我得趕緊把面劑子給盤出來。」

  沈興南點點頭又說:「那我也起來幫你……」

  李雲寶聽著他還帶著些沙啞的聲音，忙回他，「沒事我做事情手腳快，而且你忘了杏兒今日歇在外間啦?她就是要幫我做麵條的，你啊，安心的睡吧，不然白天訓練會犯困的哦!」

  沈興南見妻子這麼堅持，也就聽從她的吩咐繼續閉上眼睡了過去。

  李雲寶輕手輕腳的，給與自己同睡一個被窩的兒子掖了掖被子，然後出了裡屋又輕輕的帶上房門。

  來到廚房洗了手，李雲寶就回到中屋的炕上，揭開帘子看了看麵團是否醒發好了。

  哪想到杏兒也被自己吵醒了，她用手揉揉眼睛打著哈欠問，「姐，是不是要做麵條了啊?我馬上就起。」

  李雲寶見杏兒也醒了，看到缸里的面也醒發好了，就點頭同意杏兒起來。

  「嗯，那行你也起來吧，趕緊去洗漱一下我們馬上開始做面劑子。」

  說著她就把靠近炕頭，熱力大的這一缸已經醒發好了的面挪到了炕邊，自己下炕穿好鞋子，使了力氣端起這一缸子就到廚房開始搓面劑子。

  李雲寶先讓杏兒把面揉開，用刀把面劃開成一條條的，然後李雲寶開始把這一條條的面劑子搓成中指粗細的麵條子，最後還一圈圈的碼放在缸子裡。

  兩人攜手合作手指翻飛，漸漸的把兩缸子麵團都變成了細條，整齊的碼放在缸子裡。

  倆姐妹加緊時間把瓦缸中所有的面都快速的弄好，再次端回炕上醒發時鼓聲還未響起，她估摸著自己手腳快，大概也就用了個把時辰就全部做好了。

  雖然鼓聲還沒有響起，但是李雲寶此時也睡不著了，她讓杏兒回去再睡一會，自己則開始準備今日的早飯，李雲寶想著反正時間充裕，就給沈興南與小海早飯做的豐富些。

  她引火燒灶，在一個大鍋里加了些豇豆與大米準備煮一鍋稀飯，又取了海碗舀了一碗麵打了三個雞蛋，切了些蔥花調好麵漿開始用鍋叉炕雞蛋餅。

  等把餅子都炕好了，大鍋里的稀飯也熬開了花，李雲寶加了一小勺的鹼進去，然後把灶底下的柴退了出來，在灶最下層的草木灰里熄滅，灶下只留了些火炭在裡面讓它繼續燒。

  等到這些都做的差不多的時候，鼓聲就咚咚咚的響了起來，早上沈興南與小海吃完李雲寶精心準備的早餐就去營里了。

  李雲寶自己帶著杏兒吃完早飯後，則又開始與面繼續奮鬥，倆人把小架子固定在面前，然後把兩隻杆子插入預留的小孔中固定好後，拉起缸里的麵條開始在杆子上來回交叉層層環繞。

  這功夫費時費力還精細，李雲寶與杏兒倆姐妹剛開始還有些手生做不好，但是慢慢的找到了手感後越來越快，越來越順。

  等到把所有的麵條都繞完後，李雲寶把麵條杆子架在兩條長凳中間，下面鋪墊了一層牛皮紙，上面則是蓋了一層被子讓它繼續醒發。

  等到了上午辰時末太陽都升的老高了，李雲寶又同杏兒一起把麵條都拿到院子裡，架在沈興南做好的大架子上拉抻晾曬。現在就等著時間與太陽的合作，把麵條曬乾了即可。

  今日一上午都在忙，李雲寶給五個小屁孩都放了一日的假讓他們自己玩，今日她實在是沒有多餘的力氣給他們上課了。

  這邊李雲寶在家風風火火的做麵條，沈興南則是一早入營訓練結束後就來找蔣千戶。