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2024-05-19 12:34:08 作者: 花羽容

  中午吃的菜色很簡單,都是農家自己種的新鮮蔬菜,因為江南比較暖和不像北方那麼冷,還有不少蔬菜都沒有下去,吃起來還是很香甜的。

  老四媳婦吃的是連連讚嘆,「嫂子,我可是明白了你為什麼喜歡種菜了,這早晨新出來的菜還帶著露水,吃起來真是鮮嫩又可口。」

  楊嵐也是高興地點頭,「可不是麼,有時候莊子上送過來的都到中午了,打蔫了都有點老了,不如現摘先吃的好。」

  旁邊伺候的農婦也笑了,「可不是麼,我們這別的不說,吃的可是一等一好,我們的孩子常去河邊抓螺螄,那邊可好玩了,還有泥鰍呢,主子們也是要去玩的吧?把我家小子帶上,那個孩子可會玩了,讓他給你們捉幾隻泥鰍會來吐吐泥沙,我給你們做道菜,好得很呢。」

  楊嵐一聽很是感興趣,「好啊,我們去弄點螺螄回來吃,我給你炒香辣螺螄絕對過癮的。」想起那一口忍不住流口水了。

  「好啊,我們吃過了飯就去,順便看看有沒有黃鱔啥的,拿回來做菜吃也是好的。」老四媳婦躍躍欲試。

  容彥看自己媳婦這麼高興,也覺得來莊子上是來對了,難得能有時間陪陪她,也樂得好好玩一回,「哥,咱找兩根杆,咱倆也比試一回,看看誰釣的魚多,回頭讓嫂子給咱弄點魚乾吃。」

  楊嵐會做一種五香和麻辣的魚乾醃起來,吃的時候啟開,帶著香辣的味道非常好吃,而且保存時間很長,容彥以前沒成親時最愛吃這一口,至今還惦記著沒忘呢。

  

  「你還沒忘著一口呢?」容逸笑著搖頭。

  「哪能忘啊,我當年在驍騎營的時候伙食不如家裡好,全靠這麼一罐子魚乾頂著呢,嫂子你可得給我做點魚乾,我就想這一口呢。」容彥獻媚的對楊嵐笑,露出一口白牙。

  楊嵐笑呵呵哈的點頭,「成啊,這有啥難的,這的河鮮多,我給你多做幾種,味道保證你沒吃過的。」

  「嗯嗯。」容彥高興的直點頭。

  中午吃過午飯,幾人也沒休息,直接拿著工具帶著管事家的小子去了河邊玩,這條河還是滿湍急的,不遠處的幾個小池塘里分別養了一些魚和黃鱔。不過螺螄需要自己去抓,他們沒養這個。

  「哎,這邊真的有螺螄啊,我看見了。」楊嵐指著一處草灘高興的喊著。

  老四媳婦手裡拿了個桶子顛顛的跑過來,「哪兒呢,我看看。」她左右尋找著。

  二人一起抓螺螄,拿回去吐吐泥沙,絞掉屁股可以炒著吃,味道也很好的,楊嵐最喜歡吃香辣味的,放一點紫蘇葉子去腥,香香辣辣的味道別提多過癮了。

  兩個女眷在這邊玩得高興,容逸和容彥在那邊一人選了一個地方開始釣魚,坐在那裡還有模有樣的。

  楊嵐他們抓了盡半桶的螺螄,覺得差不多了,就開始弄烤爐和菜品,今天特意殺了一隻羊,卸了一隻羊腿,她打算做烤羊肉,還弄了點孜然過來,這個時候弄點孜然還挺不容易,不是所有地方都賣這個的,這屬於西域的香料。

  老四媳婦幫著她切羊肉,串羊肉,還看了看旁邊的雞翅膀和蔬菜,問道:「嫂子你打算這些蔬菜怎麼烤啊,不會烤糊麼?」

  楊嵐笑了笑,「這你就不懂了吧,到時候我烤了你就知道了,包你喜歡。」

  楊嵐選了一些長豆角小心地串上,還弄了幾張豆腐皮裹著蔬菜串起來,還有蘑菇和素雞等東西,還有青辣椒烤一烤做虎皮辣子。

  「哎,還可以這樣做哦,很稀奇。」老四媳婦沒見過這麼烤蔬菜的,覺得很好奇。

  楊嵐坐在烤爐前,沖她擠擠眼睛,吆喝起來,「賣烤羊肉啦,賣烤羊肉啦。」一邊喊一遍烤肉撒調料。

  沒一會噴香的羊肉味道就竄了出來,辣子面是農婦自己種植的朝天椒自己曬乾後弄得,孜然是新買的,味道濃郁,羊肉是新鮮的,味道竄的很遠。

  管事的小子已經站在旁邊目不轉睛的盯著羊肉,快流哈喇子了,楊嵐將烤好的羊肉給他幾串,「快嘗嘗,咸不咸?」又分給老四媳婦幾串,自己也拿了兩串開始吃起來。

  容逸他們在那邊也聞到香味了,忍不住喊了起來,「哎,怎麼沒人管我們啊,我們給你釣魚呢,快給我們來兩串啊,不厚道啊。」聞著香味肚子都餓的咕嚕交換了。

  老四媳婦哈哈大笑,辣的稀里嘩啦還是覺得好吃,趕緊拿幾串羊肉過去給他們分一分,「快嘗嘗嫂子烤得真好吃,原來這個孜然還可以這麼吃啊,我以前都不知道呢,只覺得它味道好沖呢,配上羊肉真是很好啊。」

  「嗯,你嫂子就愛鼓搗這些閒雜東西,她可精通了。」容逸一邊吃一邊點頭。

  緊接著容彥也喊道:「嫂子,辣椒麵多放點,不夠辣啊。」他吃著覺得不夠勁還要在辣點才夠味呢。

  楊嵐一邊烤肉一遍呲著牙沖容逸說道:「得罪大廚,你是不是不想混了,等著餓肚子吧你。」她轉過頭來沖他哼了一聲。

  「呵呵呵呵。」大家一陣哄堂大笑。

  容逸被笑的無奈紅了臉,「好吧好吧,我好男不跟女斗,我不和你一般計較。」得罪不起咱躲得起吧。

  楊嵐眼裡含著笑意,得意的一揚下巴,頗為驕傲的笑道:「我當你自動認輸啦啊,這樣我就多賞你兩串肉吧。」

  「哎呦小的給郡主請安,謝您賞賜了啊。」容逸打躬作揖耍寶,逗得大家哈哈大笑。

  楊嵐烤了一些羊肉,又開始烤蔬菜,豆角一烤有一股清香,連鹽都不用撒抹點油就行了,老四媳婦覺得很好吃。

  「嫂子,這蔬菜這麼一烤很好吃啊。」

  「可是呢,我還弄了辣醬了,你自己抹點吃。」楊嵐忙著烤菜和烤雞翅還顧不上。

  她還準備了一點各式醬料,蔬菜可以沾點醬料吃,和後世的韓式燒烤有點像。還準備了一點醃好的五花肉,也可以烤一下,火烤在鐵板上肉汁和油翻出滋啦啦的響聲,香味可以傳出好遠,抹上醬料卷上生菜解膩又好吃。

  容逸他們也坐不住了,把魚乾一扔,顛顛的跑過來,搶了肉就塞進嘴裡,一個勁的豎大拇指點頭,「好吃,好吃,媳婦你做的太好吃了。」容逸吃的連連點頭。

  「你們釣了幾隻魚啊,給咱收拾一條醃一下,一會我給你們烤魚吃。」楊嵐指揮著容逸讓他把魚收拾了。

  容逸順從的點點頭,選了一條大的拍了兩下嘩嘩兩下利索的幹了起來,看的老四媳婦目瞪口呆,「原來二哥還會幹這個啊,我們家爺只會吃。」

  容彥不好意思了,「君子遠包廚知道麼?我這不是給你們釣魚了麼?」他硬著嘴。

  老四媳婦一臉你很差勁的表情,氣的容彥差點厥過去。

  楊嵐看他們互動覺得好歡樂,在旁邊指揮容逸抹上調料和醬料醃製好,不然出不了味的。

  幾人一邊玩一邊吃,知道下午日落才打掃了地方,容逸拎著桶子和螺螄回去,玩的極為盡興。

  第二日楊嵐將弄好的螺螄給他們炒了個香辣味的,只把幾個人吃的大汗淋漓,直呼過癮,還做了黃鱔和魚等菜色,吃的是滿嘴流油。

  住了兩日後一行人玩夠了才帶著一些土特產回府了,臨走時老四媳婦還依依不捨得,看的容彥心裡酸酸的,捏著她的手低聲說道:「你要喜歡明年春上咱們再來。」

  老四媳婦也知道容彥很忙,能擠出兩日時間陪自己已經不容易了,他們不能和二哥嫂子比,家裡孩子還沒站穩呢,他們不能退仕的。

  想通了高興地點點頭,還反過來安慰他,「沒事,明年你再帶我來,我喜歡莊子上呢。」她眯著眼和煦的笑著。

  「嗯,一定帶你來。」容彥點頭應下來。

  楊嵐瞧見他們感情這樣好,也替妯娌感到由衷的高興,容逸湊過來看著她笑道:「彥哥雖然混了點,但對弟妹也是真心實意的,尤其是這個年紀了,早就過了花心看姑娘的時候了,你就放心吧,弟妹的福氣在後頭呢。」

  「嗯,我知道啊,我替弟妹高興,這些年她在江南提心弔膽也不容易,你們不說可我也知道,江南鹽稅哪是那麼好收的,這裡面的風風雨雨不知道有多少呢,你想住在這裡其實也是因為咱手裡的侍衛多,可以幫著一些吧。」楊嵐哪會不知道容逸的心思,到底是親兄弟,他知道兄弟的不容易,不然幹嘛回來呢。

  有些話他不好說那就自己主動點說留下,大家臉上都不會尷尬,弟妹也是領情的人,吃的喝的無一不照顧的很仔細,她也是明白的。

  「嵐兒,謝謝你,這些年要是沒有你,我不知道能不能走到這一步呢。」容逸明白家有賢妻男人不遭橫事,這可不是假話,沒有一個穩定的後院,男人無法再前面衝鋒陷陣,出人頭地啊。

  楊嵐高興地拍他一下,仰著下巴一臉得意的女王范,「知道我們好就對我們好點,懂不?」

  「嗯,你還牛氣上了,看我晚上怎麼收拾你,讓你知道當家做主的人是誰。」容逸**的擠擠眼睛。


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