第691章：專業的差評師（下）

  「你知道嗎，如果是打分制，在我這裡，你的分數是——不及格！」

  雷哲冷冷道。

  嘩。

  圍觀者騷亂，久我照紀更是雙手砰的砸在餐桌上，怒視雷哲：「不及格？開什麼玩笑！就算你是麟廚師，我好不容易抓住的極致辛辣味道，也應該讓你尊重！」

  「極致的辛辣？」

  「幼稚！愚蠢！」

  雷哲起身，丟下一句話：「你的創意，你的搭配，以及食譜框架，是很不錯，但距離真正的極致差遠了！」

  「垃圾低劣的食材，怎麼可能營造真正的極致之味？」

  他轉身而去。

  撲通。

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  久我照紀跌倒，滿臉慘白：「用普通食材營造不出極致之味？那我抓住的極致鑰匙，是假、偽的嗎？！」

  沒人回答他。

  小林龍膽、薙切繪里奈瞳孔中都有慍怒。

  不少路人看雷哲，神色也不如一開始那麼尊敬了，甚至，有點質疑、鄙夷。

  上高中料理院校的學園祭，找可媲美特級、麟級餐廳菜單上的珍饈？

  這不相當於上快餐店，尋找頂級美食的享受麼。

  用搞事已經不足以形容雷哲此舉了。

  人群竊竊私語。

  「這……」

  「雷哲本身廚藝可敬，但他把自己節操吃掉了嘛！」

  「對對，評判學生的食物，就該用學生的標準，以他麟級的舌頭、品鑑力，當然處處是瑕疵、缺陷啊！」

  聽這些聲音，薙切繪里奈心中藏火，從未如此躁怒。

  碰上一個不講道理不要臉皮的廚藝前輩。

  該怎麼辦？

  繪里奈暗暗磨牙，卻又發現自己無能為力。

  「這傢伙……」小林龍膽恨恨地低聲道，「乾脆把他驅逐算了！」

  驅逐？

  心跳略微加快，繪里奈身子晃了一下，轉而自己搖頭，將一個麟級廚師驅逐？看這圍觀者規模，不用明天，一小時內新聞肯定傳遍全球美食界，介時遠月必定站在風口浪尖上。

  畢竟，麟級的地位在那，德行再如何惡劣，廚藝卻是實打實的。

  雷哲對周圍的聲音，充耳不聞。

  在久我飯店門口站定。

  「接下來，該去哪裡呢？」他旁若無人的說，「高台區十傑首席的餐廳，去過了，索然無味。中央區首日營業額第一的餐廳，也來了，那什麼極致味道太過稚嫩……」

  人群安靜下來。

  「餵——」

  這時，卻有一個聲音響起，「我說你這傢伙，高高在上的樣子，真是讓人不爽啊！」

  人群齊唰唰循聲望去。

  嘿！

  處於焦點的，赫然是一輛滿滿中華風格的小推車攤鋪，車子旁，一個穿黑色衛衣的學生，正向店門的雷哲揮手，咧嘴露出牙齒，「怎麼樣，要來嘗嘗我的食物嗎？」

  「幸平創真！」

  小林龍膽、薙切繪里奈吃驚，沒料到這個轉學生，敢對一位麟廚喝斥，而且，現在還要主動攬客！

  膽子奇大無比！

  「嘩啦——」

  人群自動分開，不再擠著小攤鋪。

  雷哲不發一言地，在攤位前站定，嗅著空氣中一絲熱燙氣息、胡椒味，粗獷的面孔有玩味笑容：「你還真是勇敢，想得到我的差評嗎？」

  「差評？沒讓客人得到滿足，對於廚師而言就是羞恥，再加一個差評也沒什麼大不了的！」

  豈料幸平創真無所謂地揮手。

  人群再度喧譁。

  一個麟廚前輩的差評，當真不在意？看少年那張臉，反覆觀察，不見絲毫膽怯，圍觀者們才敢肯定。

  這是一個不怕戰敗的廚師！

  「來，嘗嘗——」

  說著，幸平創真從熱氣滾滾的石窖中，扣出一個貼在內壁上炙烤而成的餅狀點心。

  他用小袋子裝起，遞給雷哲，「小心燙手！」

  「餅？」

  雷哲沒拒絕，看看袋子裡金黃色酥脆的烤餅，不知為何，有了點食慾，當下就咬了一口，噗哧，滾燙的肉汁湧進口腔，如同潮水。

  「肉餡？」

  嚼著，雷哲邊嚼邊說：「這肉餡是用黑胡椒醃製過的，很入味，還加了大量的大蔥細碎增味，難怪味道還勉勉強強！」

  「嗯？」

  豈料越嚼味道越是醇厚，沒有變淡，反而更饒舌了。雷哲眉目動了動，有著一絲小小的詫異，「不止如此，肉餡還拌了芝麻油，還有一些中華風格的香料？那風味度，似乎是八角，另外的香料組合是什麼呢？」

  「是五香粉！」

  幸平創真咧嘴：「這可是很多中華菜品裡面，不可缺的調味品！看似平凡，卻是流傳下來的經典！」

  「怎樣，黑胡椒那豪快的辛辣味，餅內充斥的肉汁襲擊口腔……你的舌頭你的胃口應該被俘虜了吧？！」

  雷澤沒回答，把這一個胡椒餅吃完了，這才輕笑搖搖頭。

  「是很美味，但如果這些美味，沒法進入食客的嘴巴，撬開他們舌頭的味覺之庫，也只不過是隔靴撓癢，根本毫無意義啊！」

  譏誚滿滿的評價。

  「是嗎？」

  臉上的落寞、挫敗，只是一閃而過，幸平創真接著鬥志滿滿道：「你們麟廚的胃口，還真是刁鑽啊！」

  「那麼，請稍微等我一會——」

  說罷。

  啪！

  取冷水、麵粉，幸平創真開始自製手工拉麵，不到十分鐘時間，又向雷哲遞出一碗份量很足的熱辣拉麵，「久等了！」

  人群一陣騷動。

  拉麵的鮮蝦、蔥香味混合爆發，路人的食慾竟被氣味勾引出洞。

  「這是擔仔麵？」雷哲卻動也未動，只是嗅氣味，就給予評價，「呵，把囊餅切成麵條，虧你想得出來，隨機應變能力可小小贊一下，但擔仔麵我吃過太多次，你的擔仔麵並沒有什麼突破和革新，太普通了，不吃也罷！」

  臉色微微轉為陰沉。

  「太……普通麼？」

  幸平創真把碗拿掉，抵住下巴，「該如何撬開一位麟廚師的胃口呢？」

  「或者說，讓他們不由自主地，打開舌頭味蕾？」

  雷哲冷眼看了他幾秒鐘，目中掠過一絲藏得很隱晦的欣賞。

  即便敵對立場，他內心也承認——

  這學生，魄力很足！

  但若要令他沉浸、享受，還是差得太遠。

  轉身準備邁步離開時，雷哲向北眺望，那個地方是薙切家宅所在，「「學園祭」相當於遠月的招牌……你該坐不住了吧？」

  「等等！」

  背後卻傳來幸平創真的聲音。

  腳步一頓。

  「我還有第三道菜！」幸平創真也不廢話，彎腰，從小推車某個隱藏暗格，取出一大盤的餃子。

  「餃子？」

  圍觀者失望，雷哲搖頭又要邁步，這時，幸平創真搬起一個醬汁罐子，對大盤子傾瀉——

  轟！

  紅艷艷的醬汁，湧出罐子，墜落在盤子裡。

  這一刻，空氣都被濃鬱氣味，點燃了般，圍觀者們瞪大眼睛，臉上迅速遍布被灼燒的潮紅之色，很快就汗跡淋淋。