第598章：宴客的九道菜（上）

  夏羽看這群熟悉的畢業生們，倍感親切，畢竟，如今他也算是遠月王國的一份子。

  「小林，帶他們去三樓。」

  畢業生們卻沒動。

  暴脾氣的角崎瀧開門見山道：「夏講師，我想在你的商店街，盤租一間店面裝修開設餐廳。」

  「這沒問題啊！」夏羽欣然道。

  「我們也要……」

  見狀，畢業生們個個開口。

  

  「商店街運營麼，我打算交給一個人，過後再談吧，先用餐！」夏羽微微一笑。

  畢業們前腳剛上樓，後一批客人們又來了。

  咔！

  門口打開，竟是一群學生，極星寮諸人，同樣嘰嘰喳喳圍住露天的料理台。

  這裡面就屬吉野悠姬最為活躍。

  當然，學生中，還有除去一色慧、繪里奈和小林龍膽之外的其餘七席。

  「你們去三樓。」

  夏羽說，最後，剛來的七席十傑，只有『鍊金術士』睿山枝津也，留在原地沒動。

  「夏講師……」睿山嘴唇動了動，「我，接受你的邀請！」

  夏羽沒回答，回身去用大鐵棍翻搗炭爐。

  「遲了嗎？」睿山垂下頭。

  之前，在離開去札幌前，夏羽向他和一色慧同時發去邀請，一色慧成為了夏氏農場的理事，而另一個夏氏商店街理事的邀請、委任，睿山枝津也未立刻接受。

  原因麼，睿山本就是利益至上的騎牆派，當時遠月風波形勢不明朗，他沒作出選擇，但當夏羽於札幌食戟強勢擊敗薙切薊，他也就沒了騎牆的餘地。

  要麼，等著被新秀挑戰，退出十傑，自此銷聲匿跡。

  要麼就是借夏氏東風活躍於東瀛美食界。

  「晚點我們再談。」

  夏羽頭也不回地道，睿山只能不甘心的離去。

  砰！

  一色慧、小林龍膽。

  以及真希、繪里奈圍在附近。

  「二樓、三樓滿座了吧？」夏羽在灶台架了一口煮鍋，隨口問。

  「嗯，滿員了！」真希答。

  「那去把門口關嚴實了，不再接待任何客人！」

  幫手們聞言照做。

  這時，將清洗完畢的蒸籠，往料理台一放，吳瑩瑩在夏羽對面哼哼道：「我準備好了，你第一道菜要做什麼？」

  「你自己看——」

  夏羽拿出【碎玉刀】，指了指砧板上的豬肉。

  「豬肉……回鍋肉？」

  吳瑩瑩目光探尋而來，閃了一閃，看出豬肉不太對，「這是什麼品質的豬肉？」

  「牛豬鳥身體上的豬肉部分。」

  「啊！」

  驚叫了一聲，吳瑩瑩道：「用幻想的豬肉，烹調回鍋肉？」

  「你以為呢？普通豬肉，難度太低。」夏羽笑了一笑，「況且，你認為以今晚這群客人的胃口，普通食材能滿足他們麼？」

  「有食義、廚心呀！」吳瑩瑩不解。

  「這是宴席，不是料理比試，回歸食物本身吧！」

  夏羽搖頭，持握【碎玉刀】，把面前一大塊血紅的豬肉，切割成對等的塊狀，而後相繼投進裝了水的大煮鍋。

  豬肉裝滿一口鍋，加入蔥段、薑片、花椒，調味料的話，適度撒一些黃酒。

  《大爆回鍋肉》的幻想版本，無非是在食材上做出變革。

  與改良《魔幻麻婆豆腐》不同，霜降豆腐在味道、結構上和傳統豆腐差別離譜，最突兀之處是在強烈的後味，這就造成了和其它食材難以融為一爐的特點。

  可是，『牛豬鳥』這種幻想牲畜的豬肉不同。夏羽多次接觸，尤其是在札幌賽事上，用『牛豬鳥之血』製作血腸料理後，就大致摸透了『牛豬鳥』血液、肉質的特性。

  對於高明的廚師來講，一次成功的實踐，就足以讓自己摸透一種食材。

  認知食材，接下來，便可靈活運用了。

  無難度！

  見夏羽輕輕鬆鬆地，將多塊血紅的大豬肉，切成厚塊狀投進煮鍋，而且，類似裝滿豬肉的煮鍋一共有3口……吳瑩瑩抿抿唇，低頭再瞧自己面前羅列的食材，莫名地心虛了。

  「你打算做什麼？」

  宴席，菜要一道一道上，層次分明，因此夏羽顯得遊刃有餘，走向吳瑩瑩的料理台。

  「材料，有豬肉、青豆、玉米粒、胡蘿蔔。」

  「輔料，有鹽、白糖、麻油、耗油、胡椒粉……」

  掃一眼，夏羽訝然道：「餃子嗎？」

  說著啞然失笑。

  「你笑什麼！」吳瑩瑩臉蛋騰地漲紅了，惱火地道：「別以為用了幻想食材就一定可贏我！」

  這個要強的女子，咬咬唇，解下隨身攜帶的囊袋，從中取出一個小小的密封鐵盒。

  鐵盒打開，裡面竟是一團烏黑的茶餅。

  同時，濃郁的茶香，瀰漫在空氣中。

  「這是什麼？」夏羽嗅了嗅，面色微變。

  「我天機星吳氏的獨門茶！」吳瑩瑩道。

  吳氏精通茶煮，獨門茶就是這一門廚師制勝的法寶麼？夏羽心中微微恍然。

  「喂！」

  吳瑩瑩不客氣地道：「你這裡有上好的山泉水給我泡茶麼？這茶需要泡開方可用於料理烹飪。普通的水，只會破壞好茶。」

  「山泉水？」夏羽面露清爽的笑容，「我麼有更好的水……但是，吳瑩瑩，你這麼過來挑戰我，贏了，輸了，似乎都是我吃虧呀。」

  他手一攤。

  吳瑩瑩錯愕。

  以前，是別人挑戰她，她就是那個踐踏者，如今地位掉轉，她變成了挑戰者心態還沒轉換過來。

  「那你想要什麼？」她眉毛糾結。

  夏羽指向她手中的茶盒，「這個……」

  「不行！絕對不行！」

  受刺激般，吳瑩瑩嗓音都尖銳了，「這是吳氏的獨門茶！從不外泄！」

  「我不要茶餅，只要茶樹種子。」夏羽咳了聲。

  「嗯？！」

  驀地安靜下來，吳瑩瑩烏黑的眼珠子轉了一圈，吳氏獨門茶關鍵在茶餅的製作工藝上，茶樹反而是次要的，再且，橘生淮南的典故讓吳瑩瑩心中陰暗笑出聲：

  這傢伙想在東瀛栽培茶樹？

  「沒問題！只是茶樹種，我可以給你……」吳瑩瑩道，內心多餘的補充一句：

  反正你也養不活。

  夏羽頷首，開門而去，再回到庭院時，拿了一個熱水壺，裡面滿滿一壺的水。

  「給你！」茶壺一推。

  「這麼快？」

  吳瑩瑩目露狐疑，倒了半杯水，自己啜飲小口，接著杏目瞪得滾圓，「好清冽的水！」

  「品質可以吧？」夏羽笑問。

  「可以！非常可以！」

  吳瑩瑩忙不連跌點頭。

  夏羽沒再搭理她，回到自己的料理台，等了一會，三口煮鍋很快冒出水蒸汽，一時間夜晚庭院充斥著幻想肉材的濃香。

  開蓋，持勺撇清水面一層油脂浮沫，估摸著肉有八成左右的熟度，夏羽便招呼周圍的幫手：「倒水，瀝乾水拿豬肉出來——」

  真希、繪里奈搶先動手。

  「我也來幫忙！」

  小林龍膽亦挽了袖子。

  「梆梆梆……」

  很快，庭院響起廚刀與案板碰撞之聲，一塊塊厚實的煮豬肉，在夏羽手底下，變成一片片整齊有致的豬肉。

  在這就不得不說『牛豬鳥』豬肉的漂亮色澤。

  二樓、三樓露台的紙拉門亦全部打開，客人們聚集在露台。

  三樓聲音嘰喳。

  畢業生、學生混在一塊討論。

  「喔，看那口鍋！」

  「好奇怪的火焰！」