第18章 做蛇羹(2)
2024-05-18 04:25:25
作者: 昕玥格
雖然老母雞沒有了,但是院裡那隻破雞窩還在,正好可以用來養兔子。林薇帶著小妹妹把雞窩裡的雞屎清理出來堆在牆角,又往裡邊鋪了些乾草,才把小兔子放進去。幸好這些野兔子還小,不能來回跑,不然雞窩外邊那圈破柵欄根本就圈不住它們這么小的身體。
不過林媛還是決定要把這圈柵欄好好地補一補,她以後還要養更多的兔子,還有小雞仔。其實,她挺想養豬的,豬仔比較好養活,以後等家裡條件好了,剩飯剩菜刷鍋泔水什麼的,只要能吃豬仔就能活。而且她家的茅房正好在西頭,外邊是一塊窪地,再往外邊就是山腳,根本沒有住什麼人,這麼便利的地方要是能蓋個豬圈真是太好了。
等倆人收拾完雞窩,林媛就讓她倆再去外邊拔些青草來餵兔子,她們家旁邊有個小水窪,平時水不多,一到下雨就滿了,旁邊長的野草又多又新鮮。林薇知道大姐這是故意支開她們準備做蛇羹了,二話不說,拉著小妹的手就跑,連裝青草的筐都忘了拿。
林媛看著她好像有鬼在後邊追的樣子不禁笑了,她又把剛才在山上摘的野菜送到裡屋,讓爹娘倆人一邊說話一邊擇菜,給倆人找點事干,省得一會她收拾蛇身的時候她娘突然出來,再給嚇壞了就麻煩了,她還不想她弟弟這麼早就出來呢。
等一切都收拾好了,她才動手收拾蛇身,前世時她也做過這種東西,其實挺簡單,她得先把蛇皮扒下來以防爹娘看出來,然後再把肉帶著骨頭放到快煮好的米飯裡邊,當然還得加些鹽蔥花調調味。幸好她發現家裡還有一些陳米,她記得那是她們實在沒的吃了的時候,她去老宅那邊求來的,這些米放的太久不好吃了,楊氏就打發給她了。楊氏那像打發要飯的似的表情,她至今不能忘記。
不過陳米總比沒有的強,她照樣可以做出好吃的蛇羹來。
她先把大米煮沸了去掉裡邊的髒東西和浮沫,再把蛇肉連著骨頭放進去,等米煮開了花,蛇肉還差點火候,所以她就轉成小火繼續煮著,等到蛇肉煮爛,再用筷子把骨頭挑出來就行了。
林薇不在,林媛燒火也是費了不少力氣,幸好沒有影響她做飯。
趁著小火煮飯的時間,林媛從廚房裡找了兩個比較結實幹淨的大蘿,上邊鋪了些葉子,再把枸杞鋪上,然後放到通風又陰涼的地方慢慢風乾。就現在這個天氣,這兩大蘿枸杞有個兩三天就曬好了。
等林媛收拾好枸杞,廚房裡的米飯也飄出了香味兒,看來是做好了。林媛趕緊開了鍋蓋,正好盛了兩大碗出來,飯還有些燙,而且也不到吃飯的時間,所以她也不急著送到屋裡,索性把大鍋刷了出來,又煮了一鍋米飯,等下再把爹娘摘得野菜扔進去,就做成了一鍋菜飯,放些鹽調味也特別好吃。
林媛正刷鍋的功夫林薇帶著妹妹回來了,其實倆人早就拔了不少草了,只是林薇擔心大姐沒做好飯不敢回來,所以就多耽誤了一會。
一進門小林霜的鼻子就聞到了香味兒:「大姐,你做啥好吃的呢,真香啊!」
林薇偷偷看了一眼灶台上那兩碗煮的很黏糊的米飯,沒看出有啥蛇的模樣來,有些奇怪的問大姐:「這個,就是,那個?」
「什麼這個那個?」小林霜好奇地眨巴著眼睛,口水卻是已經流了出來。
林媛淘好了米放到鍋里,蓋上鍋蓋後才笑著拉開了小妹幾乎要埋進碗裡的小臉兒:「這是給爹娘的,你的飯還在鍋里呢。」
屋裡劉氏已經摘好了菜,接過女兒的碗有些吃驚,不過聽到林媛說鍋里還有很多,這才放心地吃了起來,兩口子一邊吃一邊誇讚,還不住問裡邊放了什麼居然這麼好吃,林媛只是笑不說話,林薇卻是看著倆人吃得津津有味的模樣忍不住胃裡一陣翻滾跑了出去。
這天中午的飯,林薇吃得極少,不明就裡的小林霜倒是吃了滿滿一大碗。吃過午飯,林媛看了看家裡少得可憐的糧食和爹娘憔悴的臉,決定要去老宅那邊走一趟,不是不分家嗎,那她就逼著分家吧。