第165章如意酒樓

  秦折拜了方秀才做老師之後，很快就開始準備今年的殿試，即將入京趕考。

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  有了方秀才這樣一個年輕的榜眼來教學，想必秦折很有可能會金榜題名，如果能考中狀元，那更是光宗耀祖。

  張怡的飯館經營的也是蒸蒸日上，秦氏酒樓關門之後，她立刻買下了整座酒樓，改裝成為了自家飯館的分店，只不過經營的路線不一樣。

  原來的飯館招待的客人大多都是一些平民老百姓，他們吃的都是家常菜，定價便宜，花銷不大，但勝在客流量大，人多了錢掙的自然也就多了。

  可著縣城中少不了達官貴人，需要宴請賓客的場合也不會去尋常飯館，秦氏酒樓占地更大，陳設也比較華麗，更加適合正式一些的吃飯場合。

  秦氏酒樓關門了半個多月，終於換了牌子重新開業了，它的新名字是「如意酒樓」。

  酒樓內原本比較舊的陳設都改裝一新，屋內窗明几淨，通風又敞亮的大堂內，整潔的擺設著高桌大椅，二樓更是有幾間裝修華麗的包間，只有提前預訂才可以在單獨的包間用餐。

  新的如意酒樓，依舊融合了張怡在現代酒店經營中吸取而來的一些經驗。

  她特意請裁縫給每一個店小二都量身定製了一套綢緞衣服，雖然貴是貴了點，可穿上實在是精神又體面，比起其他店裡灰頭土臉的店小二，看起來高級多了。

  張怡還給每個店小二都劃分了職務，長的比較白淨端正的，就站在店門口負責迎賓，而力氣大又能幹的，就在店裡面打雜。

  「來，三、二、一――」

  「歡迎光臨！！」

  門口的兩個店小二一起大聲喊了出來，張怡滿意地點了點頭，新招來的這幾個小二還是很聽話的，她讓怎麼樣就怎麼樣。

  「以後記住了，不要說客官裡面請那些老土的了，咱們要辦就辦縣裡最高端大氣上檔次的酒樓，說話也要文縐縐一點，嘴甜一點，老爺公子什麼的都得會叫，知道了嗎？」

  「知道了！」

  張怡轉頭看向站在一邊的秦生，只見他呆頭呆腦地傻站著，便無奈地問道：「叫你去買的鞭炮買來了嗎？我們可馬上就要正式開業了，放點鞭炮吸引人，也喜慶。」

  秦生默默地點了點頭，又指了指牆角，那裡果然堆放著一堆大紅色的鞭炮。

  張怡笑著拍了拍他的肩膀，誇獎道：「我的相公可真能幹！」話音剛落，就看到秦生的眼睛中流露出欣喜的神色，看來對她的誇獎很是受用。

  張怡取來鞭炮，讓小二們在門口點燃，門口貼著開業大吉的紅紙，分外醒目，再加上熱鬧的鞭炮聲，吸引了不少人駐足觀看。

  「這秦氏酒樓怎麼改名字了，變成如意酒樓了？」

  「你才知道啊，秦氏酒樓破產關門了，那家的老闆早就回鄉下去了，這個酒樓被張氏飯館的掌柜買了下來，重新裝修又開業了。」

  「張氏飯館的生意最近可真是不錯啊，這不又開了新店，生意蒸蒸日上，讓人羨慕。」

  「走，我們也來嘗嘗這新來的如意酒樓的手藝！」

  不少人衝著新酒樓開業來嘗嘗鮮，往日不捨得在大酒樓破費的客人都來了，大堂很快就被坐滿，包間也沒了位置，都被大戶人家訂走了。

  張怡忙前忙後的雖然很累，但卻很開心，她看出來照現在的發展勢頭繼續下去，這家新開的如意酒樓生意只會好不會差，也許還會比原來的張氏飯館更受歡迎！

  這天上午，還沒有到飯點，酒樓的大堂內零星的坐著幾個歇腳喝茶的客人。

  張怡正在如意酒樓的大堂前台算帳，算盤打的啪啪響，笑的合不攏嘴――最近賺了不少銀子，每天的營業額都至少是張氏飯館的兩倍。

  如意酒樓的菜價昂貴，但也足夠精緻，因此吸引來不少追求品質的客人。

  正在她專心算帳時，一個熟悉的身影進了酒樓，張怡沒有抬頭看，低著頭一邊算帳一邊叫角落裡趴在桌上睡覺的小二：「小二，有客人來了。」

  「張怡，我可不是什麼客人。」

  渾厚的男聲突然響起，張怡訝然抬起了頭，看到一個青年人徑直向著自己所在的木桌走來，面上含著笑意：「怎麼，忘了我了？」

  「哎呀，鴻雁，你怎麼來了？」張怡又驚又喜，連忙走上前迎接。

  鴻雁是遠近聞名的說書人，家境不太好，他帶著自己的弟弟傳書四處流浪說書，勉強維持生活。

  鴻雁雖然年紀不算大，但是說書卻非常有經驗，整個縣裡就屬他說的好，所以各個酒樓都很歡迎他。

  如意酒樓開張，張怡本來也想請鴻雁來說書，可是她有一段時間沒有見到鴻雁了，聽說他送傳書去隔壁縣裡的私塾讀書，要過幾天才能回來，因此這件事只能先暫且耽擱下來。

  沒想到，鴻雁這麼快就回來了。

  「我等你等的好苦啊，鴻雁，我們這新來的酒樓哪裡都好，就是有一處不好，沒有個靠譜的說書人，你這回來，不知道能不能在我這裡說書呢？放心，工錢絕對不會少你的。」

  張怡說完，鴻雁連連擺手，說道：「你這麼說，可就見外了，大家都是鄰居，提錢多麼不好，我說書不要工錢，只要賞錢，就已經足夠我用的了。」

  「我知道那是你的慣例，在我這就破個例吧，不然我這心裡啊，可實在是過意不去。」

  張怡說著，去給鴻雁倒茶，鴻雁看起來趕路也累了，連喝了好幾碗茶，一邊喝，一邊問道：「秦生呢？他上哪兒去了？」

  「在裡屋歇著呢，一會到了飯點，有的他忙。現在店裡缺人手，小二們都忙不過來，他免不了要搭把手。誰讓他是個傻子，動腦子的幹不了，就只能出蠻力。」

  話題自然而然的就引到了秦生的身上，鴻雁四處望望，低下頭湊在張怡的耳朵邊上小聲說道：「你……真的不介意你家相公是個傻子？」

  張怡聽了鴻雁的問話，不由得啞然失笑。