第67章新法子!
2024-04-29 06:23:32
作者: 懵圈的小蜜蜂
張怡沒好氣地瞪了他一眼,「玩什麼啊,還不是被人欺負!我跟你說,以後除了你娘子我,不能讓別人欺負你!」
秦生摸了摸腦袋,笑得更憨了,「聽娘子的。」
張怡指了指地上的背簍,還有小凳子,「把這些都收起來,我們要回去了。」
秦生則黑眸亮晶晶地盯著張怡,仿佛怕張怡忘記了,小聲提醒,「去賣肉。」
「買買買,買肉倒記得清楚。」張怡嘟囔了一聲。
秋日午後的陽光正好,暖洋洋的,一點也不灼人。
秦生背著背簍,一步不錯地跟在張怡後面,張怡則眯著眼睛,有些懶洋洋地散起了步。
頗有些歲月靜好的意思。
只可惜好景不長,沒多久身後那傻大個就開始喊起來,「娘子,那裡有肉,那裡!」
張怡的思緒被打斷,回頭一看,果然是個肉攤,只能認命地回頭,給傻子買肉去了。
「師傅,這肉多少錢一斤,」張怡指了指旁邊有些肥的五花肉。
她記得昨日從山上摘了不少野菜,炒些流油的肥肉聞起來才香。
「二十文,」賣肉的見張怡的穿著有些破舊,心裡覺得她怕是嫌這些肉貴,便指了指旁邊的肋骨肉,「這個便宜點,拿回去熬湯不錯。」
「不用了,就給我稱兩斤五花肉吧,」張怡今日掙了不少錢,難得想大方一回。
抬頭一看,身邊的傻大個雙眼直直地盯著肉攤上的肉,險些流出了口水。
張怡頗有些丟臉地瞪了他一眼。
這傻子,不知道的還以為她有多苛待他呢!
稱好了五花肉,張怡見肉攤旁邊的桶里還有些肉,便有些奇怪,「老闆,這是什麼肉?」
「豬下水,拿回去餵狗的。」
豬下水?
張怡一愣,腦子裡溜過一串菜名。
炒豬肚,滷水大腸,爆炒腰花……可都是她愛吃的菜,居然拿去餵狗?
張怡有些嘴饞,「老闆,這些肉怎麼賣?」
「你要買?」賣肉的看起來十分驚訝,這些豬內臟一般沒人吃的,所以只能拿回家餵狗,他見眼前的丫頭年紀不大,倒是好心勸道,「這些東西吃不得,不乾淨。」
張怡聽他這麼說,頓覺奇怪,「難道大家都不吃這些?」
「自然,」老闆理所當然地點頭,仿佛張怡問的是什麼奇怪的問題。
張怡聞言,心裡猛地一跳,腦子裡突然閃過一道靈光。
她好像找到賺錢的法子了!
下水這麼好吃的東西,這裡的人居然都覺得不能吃?
張怡當下就按捺住內心的激動,朝賣肉的老闆道,「老闆,我就愛吃這些下水,能不能便宜賣給我?」
不賺白不賺,賣肉的見有人想買這堆垃圾,自然樂得高興,反正他提醒過了,這小丫頭想買就不關他的事了。
「這樣,我也不問你多要,加上這桶,你給我十文錢就好。」
他指了指旁邊的小桶。
張怡目測了一下,大概有十幾斤的樣子,當下心裡就樂得冒泡,不過面上還是淡然的樣子,「那就謝謝老闆了。」
付了錢,張怡回頭吩咐秦生拎上裝下水的桶,二人離開肉攤。
隨後張怡又見路邊有賣調料的,她眨了眨眼睛,朝賣調料的攤子走過去。
她是個無辣不歡的人,自然對各種滷味情有獨鍾,如果想做下水生意的話,這調料必不可少,尤其是辣椒,滷味不辣的話可就沒什麼味道了。
買了些可能用到的調料,這一行,可謂是收穫頗豐。
等張怡和秦生回到了家,天色已經暗了下來。
兩個人都有些筋疲力盡,尤其是秦生背著東西,衣衫已經有些汗濕了。
雖然還只是秋天,但晚上的風已經有些涼了,若是受了風寒還是很麻煩的。
張怡讓秦生把下水放到廚房,便催促他去換衣服了。
打開小桶,張怡看了眼裡面的下水,主要是些大腸什麼的,還有豬肝豬肺,份量倒不小。
張怡打算先洗一些大腸炒來吃,不過這大腸不好處理,若是洗得不乾淨了,吃到什麼不該吃的那就不好了。
所以這事她只能親力親為,萬不能叫那傻子幫忙。
花了不少時間處理大腸,張怡洗了許多遍才覺得乾淨了。
翻了翻在集市上買的調料,她買了不少辣椒麵兒,又打了醬油,可惜她找了許久也沒有找到花椒,可能這個朝代還沒有花椒吧。
張怡打算以後再找找,畢竟花椒可是非常重要的一味調料。
當然這大腸洗乾淨也不能直接炒,還要過幾遍水,張怡就趁著過水的功夫,在灶上燒起來大米飯。
除了豬大腸,張怡又切了點五花肉,打算就著野菜抄抄,反正只要有點肉味,這野菜吃起來就香了。
晚飯大約準備了一個時辰才好,大腸確實不好處理,但是熟了之後,那種香味從鍋里傳出來,連張怡都差點流起了口水。
反正張怡覺得這些下水要是做好了,絕對比肉好吃。
張怡把飯端出去的時候,秦生已經趴在桌子上打起了瞌睡,看來今天真的是累到了。
張怡把飯菜擺好,剛想把秦生叫起來用飯,沒想到剛才還睡得香的他抽著鼻子醒了過來。
「好香啊,娘子,」秦生循著香味,睜開了眼睛,憨厚的臉上仍舊是迷迷糊糊的模樣。
張怡看得好笑,遞了一副碗筷給他,「真的這麼香麼?」
秦生傻乎乎地咧嘴笑,肯定地點頭,「香!」
張怡努力這麼久的成果被肯定,心裡自然高興,她指著桌上的菜,笑容輕柔,「香還不快點吃?」
秦生得了首肯,立刻夾了塊肥嫩的五花肉,吃得滿口流油,心滿意足極了。
張怡把燜大腸上面的罩子打開,招呼秦生,「嘗嘗這個。」
秦生見到這道菜,並沒有立刻伸筷子,張怡奇怪地看了他一眼,「怎麼不吃?」
沒想到大傻子卻小聲說了一句,「娘子吃。」
張怡以為秦生是心疼她,彎眸笑起來,「沒事,你吃吧,我一會兒就吃。」
話音落下,張怡便伸手給秦生夾了一筷子大腸,上面還帶著紅油,一看就有食慾。
她一臉期待地盯著秦生。