第1194章 打出名聲

2024-05-17 15:45:48 作者: 大智若魚魚

  「沒錯,我平時最不喜歡吃的是空心菜,但是今天這空心菜炒的太好吃了,又脆又鮮!」

  「你怎麼不說這個炒包菜呢?平時我還不愛吃包菜呢,覺得這菜甜絲絲的,稍微炒老了就不脆了,但是今天也非常好吃!」

  大家嘗過都一致認為調味品確實非常的鮮,非常的可口。若是用在他們餐廳的話,即便是水平一般的人也能炒出類似於大廚的水平,但如果是大廚用調味品的話,那就是錦上添花,可以說不費吹灰之力就能炒出來很好吃的菜品。

  「我們覺得這調味品不錯,能不能以後給我們餐廳長期供應?」

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  蘇梨等的就是這麼一句話,看到大廚終於開口跟她提要求了,她的心裡反而覺得挺爽。

  「供應是沒問題,但是我這調味品成本也不會太便宜,要比味精的價格稍微貴一點!」

  現在一斤味精的市場價格大概就是八塊錢,平時家家戶戶吃的那種小包裝的味精,分散下來就更貴了。

  但是話又說回來,一袋味精能炒很多菜,這樣算起來也不是很貴。

  不對於普通的家庭來說,一袋味精可能會用很久,但是對餐廳餐飲業來說其實消耗的還挺快,因為每天都要炒菜,而且不會只炒一樣的菜。

  所以蘇離想到這個調味品的時候,首要的目標客戶就是餐廳餐飲業,其次才是,普通老百姓因為這個和液化氣還不同。

  有很多家庭做菜的時候油和鹽是必備的,但不一定都會用味精。

  對飯店來說,味精是必不可缺的!

  大廚聽到蘇梨這麼一說,就用商量的口吻跟她說道,「我們餐廳使用調味品很快,價格上能不能和味精差不多,我們要的量也不會特別少。」

  「真不行,本來只是我們獨家配方,我自己在自己的飯店用,但是你昨天那麼一說,我就想著給你拿點嘗嘗味。你現在說想要我得回去自行生產,這個沒想的那麼簡單,畢竟這不是現在市面上的味精,不是批量生產的。」

  其實蘇梨這麼說也是為了吊大廚的胃口,當然對她來說生產是沒那麼容易,但也並不複雜,只是她提供最基礎的原料就行了。其實往下她可以開個味精廠,但是那樣好像,又給自己找忙了,這個她得回去考慮一下。

  大廚也不是傻子,他也在換算成本,若是一袋調味品的價格比味精貴上百分之三十的話,他們招待所餐廳至少可以多增加百分之三十的顧客。

  百分之三十的顧客帶來的利潤,可是遠超於調味品價格增長的那百分之三十!

  「既然這樣的話大概是什麼價格?」

  「我這一斤調味品的價格至少要比味精貴上三毛錢,而且這個運費我是不負責的,你要買的話你自己拿運費。」

  大家都沒想到蘇梨竟然會這麼說,頓時都有些不高興,有幾個服務員還忍不住朝蘇梨甩臉子,「不就是個調味品嗎?說的好像是什麼神仙美味一樣,打量我們都沒嘗過沒吃過,蒙誰呢?」

  「確實,這只是個調味品,炒菜的時候只是提個增味的作用,我也沒想著非得把祖傳的方子往外流。這就看你們的意思,要是你們想要的話,就按我說的這個方法來,如果是你們不想要的話也就算了,咱們也不勉強。」

  蘇梨也是抱著原來的心態跟他們磨,反正她心中有自己的想法,這個他本來是沒想到要做的,但他回去之後可以開個調味品廠,就眼下來說,先把名聲打出來是最好。


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