第1032章 循序漸進
2024-05-17 15:40:25
作者: 大智若魚魚
蘇梨本來只讓擺四張桌椅,但根本就不夠坐,服務員立刻又從飯店搬出來,桌椅往外加,滿滿的擺了十來桌。
這十來桌的顧客都是吃著羊肉串,喝著啤酒,愜意的沒法說。
看到這個場面,蘇梨雖然熱得滿頭大汗,心裡卻相當滿意。
實在是讓大家都沒想到,今天晚上夜市燒烤攤只不過是試,營業效果就已經相當的火爆。
等到第二天,大家都知道梨花飯店門口的夜市攤兒賣的羊肉串特別的好吃。
本來這個時候大家也沒什麼夜生活,而經濟才剛剛開放。
很多人就真的是第一次知道夜市,第一次知道夜市攤上賣出來這樣的小吃這麼招人喜歡。
蘇梨本來就準備了三十斤的羊肉,結果全部賣空。
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就算是這樣,有很多顧客還是不願意走,這就讓蘇梨靈機一動,開始烤蔬菜。
烤玉米,烤青菜,也同樣很受大家的歡迎,主要是大家以前都沒吃過,這是個特別新鮮的吃法。
就這樣忙活到晚上十一點,飯店裡所有的肉和菜都賣完了,實在沒有東西可賣了,顧客才戀戀不捨的起身,蘇梨他們這才打烊。
雖然現在白天飯店的生意確實不怎麼樣,上午幾乎就沒人,也就是中午和晚上才有點生意。
但一個夜市燒烤攤,就徹底的把飯店的生意給拉動起來了。
葉紹今天晚上親眼看著蘇離賣了三十斤的羊肉,就算他們自己人吃了一部分,起碼也往外賣了有三四十斤的羊肉。
一斤羊肉差不多能串二十五串,基本上能賣四塊錢,十斤就是四十,四十斤就是一百六。
再加上其他的青菜和啤酒,光是這天晚上飯店的收益就將近三百,除去成本,起碼也賺一百多。
一天一百多,一個月下來就能賺四五千……算清楚這筆帳,葉紹震驚的都說不出來話。
他是沒想到蘇梨賺錢能力這麼強,只是隨隨便便的一個舉措,居然就能賺這麼多錢。
比起來他每個月才掙那麼點工資,還要拿一部分孝敬他媽,還真的是讓他挺汗顏。
「蘇梨,我到現在才知道原來你這麼能掙錢。」
葉紹說的實心實意。
蘇梨剛開始做飯店生意的時候,他還特別擔心,生怕蘇梨做不好,賠了。
現在他才徹底放下心,蘇梨在這方面有自己的能力,他是完全不用擔心的。
「我可真沒想到你這麼會做生意,把生意做得這麼好,我以前真的是小看你了。」
「還行吧,我就是出了個點子,主要是考慮到現在飯店的生意也不景氣,我才想到擺個夜市攤兒。」
進入夏季以來,吃席的顧客少了。飯店生意也進入淡季。
可蘇梨開這個飯店還要交房租,還要給員工開工資,最近這幾天簡直就是入不敷出。
但開夜市攤絕對可以把飯店的生意給拯救了,這是毫無疑問。
「行了,以後我也不管你生意上的事,我也不懂這些,你讓我幫什麼忙我就幫什麼忙唄!」
葉紹想了想又道,「我今天晚上那麼多人過來吃羊肉串,我覺得給你弄的簽子少了。明天我再多弄點鐵簽,這樣也給你省個事兒。」
蘇梨求之不得。
等到第二天,葉紹中午下班就開始做鐵簽。
下午,蘇梨就把店裡的員工張羅起來一塊穿羊肉串。
大家都忙得不亦樂乎,用了半天時間就把六十斤羊肉都穿好了。
蘇梨也沒有那麼貪心,沒有說是一下弄一百斤羊肉,就想著循序漸進。