第150章 茶樓

  「興許是進茶樓找小宇和音音去了，我們先進去找找吧。」

  姜素素領著宋萍兒往茶樓裡面走，剛一進去就有個茶樓的夥計迎了上來。

  「兩位姑娘是來喝茶的？已經沒有位置了，只能暫時麻煩您二位在這稍等一會了。」

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  沒想到這茶樓竟然火到這種地步，這才過了幾個時辰，就已經坐滿沒位置了。

  宋萍兒搖了搖頭，打量了一圈。

  「這位小哥，我們不喝茶，我們是進來找人的。」

  「找人？兩位找的是不是剛才在門口賣貨的那個男人？他被我們掌柜的請上樓談生意去了，你們是他的....」

  「我是他娘子，這是他妹妹。」

  夥計恍然大悟的點了點頭，「哦！我記起來了，那男人交代過，要是你們來尋他，就帶著你們一塊上樓，跟我來吧，我領你們去見掌柜的。」

  夥計帶著姜素素和宋萍兒去了二樓的一個包間，一進門，果然看到宋明領著宋俊宇和宋佳音都在屋內，對面還坐著一個五十幾歲的老者，看穿著應該是這茶樓的掌柜。

  「素素，萍兒，這位是品茗軒的楊掌柜。」

  姜素素禮貌的跟楊掌柜打了招呼，又問他具體想談什麼生意。

  「剛才一直聽宋兄弟提起，原來這薯片正是姜姑娘做出來的，說起來我也是今天機緣巧合發現品茗軒里的客人幾乎人手一袋，我也讓夥計買了一些回來嘗嘗，味道確實很好，尤其和茶水配起來，竟然比我樓里那些點心小食更加般配。」

  姜素素聽明白了，原來楊掌柜是發現大家今天品茶沒怎麼買樓里的點心和小食，反而都是自己帶著薯片進來聽書，只點了些茶水，他自然會好奇到底是什麼原因。

  畢竟客人們不買樓里吃食，自己帶進來，那他們可是要少賺很多錢的。

  「姜姑娘，我是想問問你，你這個薯片的配方賣不賣？」

  宋萍兒一邊聽著掌柜的話一邊琢磨，眼珠轉了轉，小聲的在宋明耳邊嘀咕。

  「哥，這楊掌柜也太奸滑了，他出銀子買了配方，之後倒是一本萬利了，可要真是這樣，以後哪還有客人會買我們賣的薯片了，這不就把我們的財路堵死了嗎。」

  宋明點點頭，低聲說道:「放心，有素素在呢，這麼淺顯的道理她不會不懂的。」

  姜素素笑了笑，有些惋惜的語氣說道:「不好意思楊掌柜，可不是我不願意賣給你，主要是做薯片的調料並不是市面上常見的，而是我家裡從很遠的地方買回來的，即便是我把配方賣給你，那幾味調料你找不到，也是做不出來這個味道的。」

  「這...我也不瞞你們，我這品茗軒啊茶水的價格便宜公道，日常盈利全靠著樓里的那些點心小食呢，可是今天自從客人們買了你這個薯片，我們店裡的小食幾乎就沒人買了，這樣下去我這茶樓豈不是成了賠本賺吆喝了。」

  楊掌柜有些無奈的嘆了聲氣。

  姜素素眼珠轉了轉，「楊掌柜，我倒是有個主意，不知道你願不願意聽。」

  「姜姑娘請講。」

  「不如這樣，以後我不在門口擺攤，而是做好了薯片送到你這茶樓來，我以25文一斤的價格賣給你，至於你要以多少文錢賣給客人，那就由你的茶樓自己定價了，如何？」

  這種模式其實在現代很常見，換句話說其實這茶樓就是跟姜素素進貨，再賣出去賺個差價。

  這樣一來，雖然賺的銀子沒有那麼多，但是茶樓免去了製作薯片的工序，省了一大筆的人工費，而姜素素呢雖然每斤的價格低了，但是量卻比之前翻了幾番，對兩人來說都是有利無害的。

  「當真？！」

  楊掌柜的也不傻，做生意做了這麼多年，稍微一轉腦子，就知道這個方案自己還是不少賺錢的，而且薯片這種新點心出來還能吸引一大批想要嘗鮮的客人。

  「不過，楊掌柜，這每天薯片的量至少得是一百斤，否則我可是不賣給你的。」

  楊掌柜露出為難的神情:「這...姜姑娘，不是我老楊不想答應你，我也知道這薯片好賣，不過我們茶樓並不是每個客人都會買點心小食的，我每天買這麼多薯片，怕是會賣不完啊。」

  「楊掌柜不用擔心，我還有一個法子，能讓你茶樓里小食翻倍的賣出去。」

  楊掌柜一聽這話眼睛亮了亮，但露出有些不相信的神色，「姜姑娘，我開茶樓可是開了二十幾年了，你可不要說大話呀。」

  姜素素笑了笑，「楊掌柜，我姜素素的為人鼓樓鎮上人人皆知，我從來不說大話。」

  「我的辦法就是，推出茶水和小食一塊賣的套餐，打個比方，一杯烏龍茶15文，一斤薯片40文，若是推出一個套餐，裡面包含一杯茶加一斤薯片，但只需要45文，你覺得客人們會不會買？」

  楊掌柜仔細皺著眉頭算了算這筆帳。

  這種模式宋萍兒和宋明也是第一次聽說，宋萍兒口裡喃喃的念叨:「單買茶和薯片是55文，買這個套餐是45文，那豈不是相當於我只花了5文錢就買了杯烏龍茶，這也太划算了。」

  楊掌柜也點了點頭，「聽起來好像是很划算，但我仔細算了一下，即便是按套餐推出，我依然能賺不少的銀子，如果因此能讓銷量翻倍，那不僅不虧，反而比之前多賺了不少啊。」

  「沒錯，楊掌柜，大多數客人都是我家萍兒那種想法，覺得自己不過是添5文錢就能買杯茶水，十分划算，自然就不會吝嗇那5文錢了。可是站在您的角度，薄利多銷，反而比之前賺的更多。」

  「哈哈哈，真是妙啊，早就聽說姜姑娘是鼓樓鎮的奇女子，百聞不如一見，您在生意上果然比我這種幾十年的老掌柜還要精通。」

  他笑著撫掌，捋了一下自己的鬍鬚。

  「好，就按姜姑娘所說，我品茗軒以25文一斤的價格，每天買一百斤的薯片放在我茶樓里買，這筆買賣我做了！」