第一百零四章 地鍋羊肉悶卷子

  【瀟瀟：

  我們已經收到了電報，很高興你平安到達……

  ……我們在包裹里給你放了些豬肉乾，臘魚，筍乾，蘋果乾和杏干，哦還有一小袋海米，海產是你忠哥帶過來的，其他都是大娘這兩天自己做的。

  如果你到了那裡不能適應那裡的氣候，這些食物應該能給你一點幫助……

  除了這些，我們還給你買了不少的布料，一定要好好照顧自己……晝夜溫差大，晚上要蓋好被子，不要著涼……裡面的一個紅色包裹里還有一些常用的藥。

  

  囑託的事是說不完的，如果有困難一定要發電報告訴我們，我們一直在……

  另外：記得給你大爺寫信！有事兒給你大爺說……】

  最後一行的字跡一看就是李大爺寫的，字跡張揚，而瀟灑。

  這是大爺說的，按照大娘說，跟狗爬似的，誰能看得懂，寫的丑就說寫的丑……

  想到這裡，蘇瀟瀟笑了出聲，然後就感受到一雙小手幫自己擦了擦眼角的淚水。

  「謝謝囡囡。」

  蘇瀟瀟哭笑不得，有些感傷的心情也消失不見。

  幫她擦眼淚她很感激，但前提是那雙手不要是豬肉乾味兒的！

  她是真的會謝謝……

  「這個是筍乾，這個是蘋果乾，這個是杏干，挨著嘗一嘗。」

  蘇瀟瀟把這些海產堆到一起，「這是你們一個舅舅給的。」

  「這個叫魚，風乾成的，跟咱們上次吃飯的時候做的那種魚差不多，不過上次是河魚這次是海魚。」

  「這個是海米，也就是蝦米或者蝦仁，這個是蝦皮，都是蝦做的。海米是白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水然後曬乾做的，具體的不清楚，蝦皮是毛蝦做的。」

  蘇瀟瀟一邊說著一邊把海米和蝦皮放到手邊，讓他們看一看，順便給他們普及一下知識。

  「嘗一個。」

  蘇瀟瀟再給他們一人塞了一個小小的蝦皮。

  也不是不捨得這點海產品，她空間裡的海產品就不少，不僅有這種小蝦米，還有大龍蝦，帝王蟹等等，就是現在拿不出來罷了。

  她只是想看看兩個孩子有沒有過敏症狀。

  他們一直生活在這裡，現在交通又不發達，接觸到海產品的機會很少，所以他們自己都不知道是否過敏，現在更沒辦法去醫院測試，只能這也比較冒險的試一下。

  「如果可以的話，以後做飯的時候就放進去，這個可以補鈣。」

  吃蝦的好處不少，她也是愛蝦人士，養不養的不重要，好吃就行。

  就是太少了，她應該遮掩一下，把這些弄多點，然後寫信給李大爺，要個李忠哥軍區的地址。

  李忠哥他們在沿海地區，海產品多，但是牛羊少，她可以用這些跟他長期交換。

  這些蝦皮既可以給孩子當作小零食，又可以當作做飯的輔料，最重要的是適合體質虛弱的人也就是孩子補身體。

  觀察半晌後發現他們都沒有什麼反應，蘇瀟瀟鬆了一口氣。

  她是不對任何食物過敏的，要是兩個孩子有過敏原那也太可惜了，好多吃的都沒法吃。

  幸好，孩子隨我！

  emm……DNA不隨我，但精神和意念隨我。

  「中午我們做個，紫菜蛋花蝦米湯，吃地鍋羊肉悶卷子，羊肉上面燜上蔥花小卷，可好吃了，想不想吃？」

  兩個孩子聽著，眼睛逐漸發亮。

  「想！媽媽你太好了！謝謝媽媽！」

  「媽媽……媽媽！」

  大軍和囡囡衝過來抱著蘇瀟瀟，用腦袋蹭著她胳膊。

  「好了好了，兩個小饞貓，我去廚房了，你們在這兒玩吧！」

  見大軍還想說什麼，蘇瀟瀟連忙說道。

  「有事的話會叫你們的！」

  「好！」

  ---

  廚房內。

  蘇瀟瀟先開始準備材料，把一些不該弄出來的先弄出來。

  比如酵母，比如現在家裡沒有的蔥姜，比如一些調味料，生抽耗油之類的，這些能大大咧咧拿出來嗎？

  都不能。

  所以她得把一切準備好了才能把大軍那個燒火小將喊進來。

  各種材料已經準備好了，蘇瀟瀟便開始喊大軍。

  她到現在依舊不會用這個火，以後也不準備學，上有宋廈，下有大軍，再不濟她就不開火了，所以學的必要性不大。

  她先準備做紅燒羊肉，面已經活好了，正在旁邊醒著。

  羊排和羊肉焯水放蔥姜蒜撈出，大軍給燒熱的火正熊熊燃燒著，燒好的鍋放油，然後放一把冰糖，把肉炒出個糖色。

  然後放蔥姜蒜花椒干辣椒等等，然後放入她『特製的』醬料，一碗黑不溜秋的汁水。

  翻炒均勻之後，加入開水，又加了一把冰糖。

  順嘴說一句，她和面的時候還加了點白砂糖。

  這白開水是宋廈早上走之前給她晾的白開水，現在倒進去，等宋廈回來的時候她就說她都喝了！真機智！

  蓋上蓋子之後，蘇瀟瀟就開始準備蔥花小卷。

  擀開刷油撒調料蔥花，整個三件套。

  再一卷一切基本齊活了，最後這幾個切好的麵團擰成小卷子就行。

  蘇瀟瀟看時間差不多了，就把一些買好的配菜放了進去，土豆和豆角，不得不說這裡的菜是真貴，和肉差不了多少。

  再加一點水，再燜十多分鐘。

  這時候的肉香已經出來了，饞的兩個孩子連手裡的肉乾都吃不下了，眼巴巴的看著那個大鍋。

  「還得一段時間呢，卷子還沒放進去呢！」

  蘇瀟瀟看著有些好笑。

  另一個灶上小鍋的水也已經煮沸了，蘇瀟瀟先用澱粉勾芡了一下，等再次沸騰之後便開始往裡面打蛋花。

  用了雞蛋籃子裡的兩個，從空間裡又拿出來一個，也就是大了三個雞蛋。

  最後就是放紫菜，蝦皮，胡椒粉，鹽。

  這個很簡單。

  蘇瀟瀟低頭看看時間，也差不多了，便給他們派了一個小任務，把他們打發出去了。

  「出去看看你們爸爸什麼時候回來，等爸爸回來差不多就能吃飯了。」

  「好！」

  大軍眼睛一亮，拉著戀戀不捨，一步一回頭的囡囡，兩個孩子搬著小板凳坐到門邊的陰涼處，看向遠處，成為了兩個小小的望爸石……

  等他們出去之後，蘇瀟瀟就開始放卷子，這樣的卷子醒發的又大，又吸飽了肉的湯汁和清香。

  放卷子之前先撒一把蒜末和青椒丁，然後再把卷子放上去，這樣味道更豐富。

  青椒在大軍的眼裡只買了一個，所以得省著用。

  話說院子裡的地什麼時候開始種啊，宋廈真是太懶了！哼！

  等他來了她就質問他一下，順便問問他能不能種點辣椒……