第67章 沒事的時候露兩手

  白沐霜又要做菜了，他能大飽口福，自然幫忙也是心甘情願的。

  看見她捲起袖子出去，男子也屁顛顛的跟了出去。

  招招沒走，還是坐在位置上，他肚子餓啊，一個正在長身體的娃娃，能不多吃一點嗎？

  白沐霜一行人走進後廚，只見廚子正拿著鍋鏟在那翻炒著。

  酒樓的生意的確不錯，除了廚子之外，還有專門切配的小廝在那幫忙配菜，像這種也只有在大酒樓才能見得著。

  「掌柜的，您怎麼來了？」正在做菜的廚子看見掌柜的出現，有些意外。

  「這位小娘子說要挑戰一下你們的廚藝，給騰個地方，讓她來試試。」

  「一個村姑，還想和我們比？」廚子看白沐霜穿的磕磣，語氣肯定是不好的。

  

  加上這裡是後廚，他們當廚子的後廚就是他們的天下，一個外人也敢對他們的菜式評頭論足，還想要比試，當真是不知死活。

  「你配嗎？」廚子很張狂地對白沐霜說。

  「就是啊，我們忙的很，你要是來吃飯的就老老實實的坐在外面吃飯，要是來挑釁砸場子的，也不要來這裡，我們沒有閒工夫跟你這種女子胡扯。」

  「掌柜的。」白沐霜也沒有直接和眼前幾人掰扯，而是把目光投向了站在一旁的掌柜。

  掌柜不知道白沐霜想說些什麼，表情有些狐疑。

  女子輕輕張了張薄唇，緩緩開口道：「您不是掌柜的嗎？怎麼連自己手底下的人都管教不好？是不是還得我來替你教一教？」

  「小娘子說笑了。」掌柜的臉上一陣紅又一陣白，「我方才說的話你們是沒聽見還是怎麼的，給我退下。」

  掌柜的都發火生氣了，幾個廚子這才給白沐霜讓開路。

  白沐霜看了一下廚房裡面現有的食材，感覺東西太少了。

  該有的調味的香料是一樣都沒有，鹽看著也很粗製簡陋。

  還好她早有準備，讓白明奕去取食材的時候，把自製的鹽還有醬油給拿出來。

  鹽裝在那種粗瓷的罐子裡，醬油也放在一個瓷質的罐中，從外部看和後廚擺放著的調料並沒有什麼不同。

  「豬腳處理好了嗎？」把配菜切好之後，白沐霜開始不耐煩的催促。

  白明奕剛剛把豬腳上的毛拔乾淨，累的他是膝蓋和手臂都開始疼了。

  「處理好了。」堂堂的白家少爺，居然也有被人使喚的一天。

  他把處理好的豬腳給白沐霜送過去，白沐霜很快就把豬腳給切好了。

  切好豬腳之後，開始放油，把豬腳煸香，又加入料酒冰糖和醬油。

  這些都放進去，她又開始準備秘制的輔料。

  「你看著點火，這得小火慢熬。」白沐霜不忘記提醒，「別讓火燒的太旺了，到時候把豬腳都給煮焦了。」

  「你這做的是啥啊。」白明奕問。

  他以為白沐霜會做白切雞或者是燒鵝之類的，哪怕不做那些，炒個四季鮮蔬味道肯定也不錯，怎麼就上豬腳了呢？

  「一會你看著點。」配菜也悉數倒進去了，剩下的就是時間了。

  「我等著，那你呢？」白明奕剛剛扇了兩下蒲扇，又往裡添了一些柴，整個人被熏得不行。

  「我？」白沐霜笑了笑，「我當然是去吃東西了，餓了。」

  吃不下酒店飯菜的人是白明奕又不是她，她也忙了一天了，肚子餓的很呢，怎麼可能一直在這看著，誰出的主意就讓誰在這邊待著唄，反正幹活的人也不是她。

  提醒白明奕看管火候之後，白沐霜也不管他露出的絕望表情，又回到雅間。

  回去的時間剛剛好，菜也差不多上齊了。

  招招看見白沐霜回來，很激動：「姐，你剛剛真去露兩手了？」

  「隨便燉了個菜，湊合吃吃。」白沐霜夾了一點青菜放進碗裡。

  這些天大魚大肉的都吃膩了，小青菜吃著特別的爽口一點也不油膩，而且味道還特別好。

  大概也是這一桌子菜裡面唯一還可以的菜式了……

  白沐霜和招招兩個人把一整桌的菜都給吃完了，吃完了之後，白沐霜滿意的打了一個飽嗝。

  而這個時候，她剛巧也想到還在後廚看爐子的白明奕。

  「豬腳差不多也好了。」白沐霜對招招說，「你同我一塊去吧，我們把豬腳端上來。」

  「好嘞。」招招動作很迅速，白沐霜剛剛走到後廚，他就已經在那裡候著了。

  白明奕搖蒲扇都搖了快一個時辰了，手都要搖斷了，瞧見白沐霜，白明奕像是看見了救星。

  「我的姑奶奶，你總算是來了。」白明奕著急的站起來，趕緊朝著白沐霜走過來，「我還以為你們把我給忘了。」

  「不是你要吃東西的嗎？想吃什麼不要靠別人，自己動手做的才香呢。」白沐霜笑著說。

  她是笑著的，但是白明奕卻一點兒也笑不出來，砂鍋里燉著的豬腳噴香，可是他也只能眼睜睜的看著，都吃不了，光這一點就已經讓他感覺夠難受的了。

  「差不多可以把鍋子端出來了。」白沐霜又和白明奕講。

  剛才有些沮喪的白明奕這個時候來了興致，他立刻端著鍋子放到桌上。

  恰恰這個時候，掌柜的和廚子也圍過來了。

  他們是被那誘人的香氣給吸引過來的，味道太香了，香的魂兒大概都要被勾走。

  「這是什麼？」展櫃的問。

  「很普通的家常菜，鹵豬腳。」白沐霜道。

  招招看向幾人，冷哧一聲，似乎是在嘲笑對方沒有問話。

  「豬腳我們也會燉，不過從來沒有燉過這麼香的。」聞著就很好吃，相比吃起來肯定更不錯。

  「我家姐姐那是有祖傳的獨門配方的，你們又沒有，做出來的東西當然是不一樣的了，哪裡能跟姐姐的比。」招招剛剛吃了不少，但聞著香味，他嘴巴還是有點饞。

  這種就是屬於，肚子已經填飽了，純粹是想要再吃一頓的樣子。

  鍋蓋掀開時，一股濃香散發出來，那是很純正又獨特的肉香。

  肉誰沒有吃過，但這麼香的肉，還當真是沒有試過。

  白沐霜用一個木勺子把豬腳舀出來，裡面剩下的一些湯汁其實還能用，用湯汁澆米飯或者是拿來煮麵吃味道應該都很不錯。