第四十六章 辣醬

  事情雖說沒有按照原定計劃進行，但還算是圓滿結束。至少唐天寶充軍後，沒人再來燒他們的房子了。

  

  不過，江雨不打算在村里再建房子，就先租著吧，等有錢了去鎮子裡買一個。但一切要等有錢後再說，這裡畢竟是唐雲澤的老家，他們還買了田。如果被針對的實在受不了了在，再走也不遲。

  要是那些人安分下來，江雨不介意富了之後帶他們一起，可要是還一個勁的惦記她的東西，那就算了，她從來不是一個喜歡以德報怨的人。

  唐雲澤猜的沒錯，自從他們請了衙差過來把唐天寶給帶走之後，其他人全部安靜如雞，別說找麻煩，走在路上都繞著他們，日子不要太平靜。

  比起被人說一些有的沒的，江雨寧願被孤立。

  快要死的禾苗讓江雨用靈泉弄活了，田裡的菜也開始長了，辣椒長得飛快，十天就已經能收了。

  江雨想，看來以後還是不能從空間裡直接把苗拿出來種，這長得也太快了。

  「娘親，這個就是……嗯，辣椒嘛？」唐景軒戳了戳桌子上青色的辣椒道。

  「對，辣醬就是用這個做的。」江雨把大部分的辣椒洗乾淨放在桌上的籃子裡弄乾，「我現在要做辣醬。」

  辣醬唐景軒吃過，很好吃，就是娘親不讓他多吃，說是吃多了肚子不舒服。

  有一次，唐景軒沒忍住挖了一大勺吃了，肚子疼的不要不要的，但他還是喜歡那個味道，疼也要吃，江雨說他是個吃貨。

  「怎麼做啊？」

  唐景軒這陣子問題特別多，倒是跟江雨熟知的小孩模樣差不多了，這是一件好事。

  「你看看就知道了，這個不難。等會要把這些辣椒全部鑿碎，記得離遠一點，否則會辣到眼睛，特別難受。」

  江雨從懷裡實際上是從空間裡摸出一次性手套來，見唐景軒呆呆的看著自己，說：「離遠點。」

  「哦。」唐景軒立馬從椅子上下來，到了門邊躲著，「娘親，我躲好了，你鑿吧。」

  「噗哈哈哈……」江雨笑得停不下來，「軒軒，你好可愛，不用那麼遠，又不是炸彈。」

  「誒？什麼是炸彈？」唐景軒睜著一雙圓溜溜的眼睛問。

  江雨乾咳一聲，「就是會爆炸的東西，很危險。」

  「這樣啊。」唐景軒似懂非懂。

  江雨看著他那一本正經的小模樣特別好玩，可惜帶著手套不能摸，「你就看著，別上手摸。」

  「好。」

  唐景軒乖乖的坐在椅子上，看著江雨鑿辣椒。

  本來在玩木頭的唐雲非，聽到剁東西的聲音，拿著木頭快速跑到了堂屋裡。看見唐景軒好好的坐在那，而江雨只是在剁辣椒後，鬆了一口氣。

  「小叔叔，你也來看娘親做辣醬呀。」唐景軒絲毫沒有接收到自家小叔對他的關心，反而笑眯眯的。

  唐雲非默了默，慢吞吞的點頭，「嗯。」

  一罐辣醬要做好，首先細節上不能馬虎，就算是剁，那也要剁的勻稱，再加上其他的香辛料還有煮好的黃豆，量的話，江雨已經練成了隨手一抓。

  真不怪江雨不稱一下，因為師傅教的時候就是隨手一抓，她也是練了好久才練出了自己的味道。

  是的，辣醬的口味也分很多種，不同的人做出來的味道不一樣。若是好吃，那就是成功的。

  剁東西的聲音也把李明蘭吸引了過來，她以為就剁一會，沒想到剁了那麼久。

  「小雨，你在剁什麼？」

  李明蘭還以為是骨頭，結果是她說過的辣椒？

  「辣椒，我做點辣醬。」

  江雨想著把辣醬做出來後，放到聚歡樓賣，看看效果怎麼樣。

  考慮到這裡的人沒有吃過辣椒，江雨並沒放小米辣，就是普通辣的辣椒。

  「這樣啊。」李明蘭看她做好之後放進一個洗乾淨的罈子里，仔細的封好。「大概要多久？」

  「這個要看發酵還有入味的程度了……一般來說，四五天夠了，要吃的話現在吃也行。」江雨用筷子挑了點到李明蘭嘴邊，「嘗嘗？」

  李明蘭個人是對辣醬又愛又怕，一點點的話，嘗一下還行。

  等嘗了過後，眼睛一亮，「這個好吃，不是很辣，又香。」

  「嗯，我沒放小米辣。」看樣子辣度是成功了。

  李明蘭當即就說：「這樣就挺好了。」

  「嗯，我也覺得。」

  太辣了也不好吃，有些辣味兒就好。

  「這麼大一壇……你是想拿去賣？」那罈子都有人小腿高了。

  「昂，我跟聚歡樓的掌柜說好了，把這個拿去他那邊賣，賣得好的話再說。」

  也不知道是不是最近念叨李掌柜念叨多了，這次江雨說完沒多久後，李掌柜竟然來了。

  「怎麼了？」剛出的米豆腐不會出了什麼問題吧？

  李掌柜見江雨有些緊張，便道：「不是什麼大事，就是鴻福酒樓請了幾個人來我店裡鬧事，說米豆腐是壞了的豆腐。」

  「啊？」江雨震驚之後略感無語，什麼東西？蠢？

  「沒事，已經查清楚是鴻福酒樓惡意弄的了。有個人也挺蠢的，說米豆腐太好吃，他忘了裝肚子疼，後面言行跟其他人不一樣，嚇一嚇就全說了。」

  這個理由，江雨給一百分，不怕他驕傲。「那掌柜今天過來是為了什麼？」

  「豆腐方子。」李掌柜的眼神頗為複雜，他們約定好的時間快到了，豆腐賣的越來越好。每次到了飯點，聚歡樓人滿為患，還有願意蹲在門口吃的，他實在不願意把豆腐方子讓給別人。

  江雨點點頭，「那掌柜願意出什麼價位？」

  李掌柜想了想，「五百兩，你看怎麼樣？」

  江雨眨了眨眼，過來送水的李明蘭聽到這麼一句話愣住了。

  「若是不夠還能再加，豆腐對我們聚歡樓來說非常重要。」李掌柜說的很誠懇。

  李明蘭懵了下，豆腐方子值五百兩？！當初江雨還說二百兩賣給村里人，她覺得有點貴，如今看來，那簡直是便宜的不行。

  「李掌柜這麼痛快，我也痛快的答應。那就五百兩吧，明天送豆腐過去的時候我就去教你們的大廚，等他們學會了能做出來了再給錢，行麼？」

  其實江雨想賣個三百兩來著，李掌柜多給了二百兩，居然還說想加。當然了，她也不是個特別貪心的人，五百兩夠夠的。