第345章 產業鏈

  魯豫詫異道:「林先生說的挺有道理，比如一個人通過努力工作掙到了很多錢，以前吃倆包子能滿足，現在要吃肉，要喝粥，偶爾還要改改口味吃海鮮，餐飲行業看起來很有搞頭。」

  林東玩味道:「我說的只是自己的想法，大家可不一定非要跟著我的想法來，做餐飲行業也不一定會成功，也可能虧得一塌糊塗。因為做餐飲的都清楚，成本並不低。你要做出來好吃的東西，你就要選擇合適的食材，高品質的食材價錢也不會便宜。」

  「這裡就牽扯到產業鏈這個問題，比如我們東軒集團做手機，一部手機零件很多，有主板，CPU，GPU，快閃記憶體，屏幕等等，我們只做CPU和作業系統，因為這兩件是一部智慧型手機的核心。」

  「主板我可以找任何一個供應商生產，屏幕我們可以找東方電子科技公司，外殼可以找聯想，但是CPU和系統必須是我們自己的，這是核心技術。」

  魯豫點頭道:「也就是說餐飲行業也跟手機一樣，需要一個完整的產業鏈，比如我做西紅柿炒雞蛋，我要買西紅柿，我要買雞蛋，西紅柿和雞蛋以及調料哪裡都能買，但是我的廚藝別人沒有，所以我做出來的西紅柿炒雞蛋比別人好吃。」

  林東笑道:「這個比方很貼切，簡單來說就是這樣，往複雜里說又涉及到很多東西。做餐飲要避免同質化，你做西紅柿炒雞蛋，我也做西紅柿炒雞蛋，這就是同質化，大家都做一樣的飯菜，只會增加沒有意義的競爭，你做西紅柿炒雞蛋，我做紅燒肉，顧客口味不同，餐飲定位也就不同。」

  魯豫又說道:「看來林先生對餐飲方面的了解挺深刻，也就是說林先生有可能會進軍餐飲行業？」

  林東搖頭道:「我只是看好餐飲業未來的發展方向，暫時不會考慮進軍餐飲業。我們東軒集團是做科技的，就好像我一個科學家，你讓我研究做飯，那肯定是不行的。餐飲行業需要大量的人力投入，需要構建完整的產業鏈，前期投資也不是小數目，做出來一塊招牌可能需要幾年甚至十幾年。」

  「再拿陳記燒鵝粉麵茶餐廳舉例，可能有不少觀眾吃過他們的燒鵝，叉燒，覺得味道不錯，大家也一定清楚，陳記燒鵝1947年創店，到現在已經有55年的歷史。」

  魯豫很詫異地看了林東一眼，問道:「據我所知，林先生應該是第一次來紅港，對旺角深井陳記燒鵝店也有了解？」

  

  林東笑道:「那是當然，作為第一次吃陳記燒鵝的顧客，我為什麼要了解陳記燒鵝？因為好吃，所以我想了解他的歷史，查過陳記燒鵝店的資料，我恍然大悟，幾十年的歷史，是家老店，所以做得好吃。」

  「為什麼老店就做得好吃呢？因為做得不好吃不可能幾十年都不倒閉是吧？」

  魯豫捂嘴笑道:「林先生還真幽默，等於是變相告訴大家，餐飲要做大做強，好吃是第一位的。」

  林東解釋道:「這裡咱們又要說道產業鏈這個東西，陳記燒鵝店有不少分店，這麼多分店，肯定需要大量的食材原料，鵝從哪裡來？要選多大的？燒鵝需要多少火候？要什麼配料？這都是要考慮的問題，當然，這裡我就不多說了，那是人家的商業機密。」

  魯豫對於林東的表現很滿意，沒有一點拘束，妙語連珠，有內涵有深度還有點小幽默，正是這檔節目需要的。

  「林先生，我們剛剛說到很多商業方面的東西，我覺得我一個外行跟你討論這個有點難度，不如咱們說一下私人問題。據我了解，你在拍攝《金粉世家》這部電視劇的時候，花了一個月的時間增肥，在此之前你近一米八的身高只有一百多斤，你是怎麼堅持下來的？」

  林東說道:「因為《金粉世家》是東軒文化傳媒部第一部作品，要做出自己的口碑形象，肯定要求演員盡心盡力，我作為東軒的老闆，當然要以身作則。還有一位小演員真的就服用了安眠藥，還給送進醫院。」

  魯豫驚奇道:「確實夠敬業，我經常聽說演員之間會因為演戲生出感情，你有沒有對某位女演員產生好感？比如我記得有位氣質很出眾的女演員，好像叫詩清瑤是吧？你們還是同校同學，是你的學姐，你覺得她怎麼樣？」

  林東嘴角抽了抽，瞥見魯豫嘴角的笑意，為了給自己製造麻煩，肯定下了不少功夫。

  「學姐人還不錯，比較有才，是我們學校的才女，長得漂亮又有氣質，應該是很多男生的夢中情人。」

  魯豫玩味道:「林先生，我在問你的感覺怎麼樣，不要把大眾化的評價當做你自己的評價嘛。」

  林東苦笑道:「我能有什麼感覺，我本身是有女朋友的，大一還花了不少心思才追到手的，我現在工作那麼忙，連陪自己女朋友的時間都沒有，對其她女生關注不多。」

  魯豫又問道:「林先生，聽說你們學校準備給你安排提前畢業，你覺得你在學校學到了什麼？」

  林東笑道:「在學校學到的不多，有句話說得好，實踐出真知嘛，學得再多也不如自己親身經歷更有說服力。」

  魯豫笑問道:「那林先生的意思是在學校學習沒有什麼用嘍？聽說你從大一開始就沒有怎麼上過課，你認為實踐比知識更重要？」

  林東擺手道:「知識都是前輩總結的經驗，肯定有很多可以借鑑的地方，但是畢竟都是過去的經驗，經濟在發展，社會在進步，過去的知識和經驗能夠適應社會發展，肯定要學習借鑑，如果跟不上社會發展，也會被淘汰。」

  魯豫滿意地點了點頭，說道:「林先生的學識和應變能力很讓人佩服，林先生的成功也會給紅港的年輕人樹立一個榜樣，在這裡我們祝願東軒集團事業蒸蒸日上，也祝林先生生活愉快，本期節目到此結束！」