第251章 茶葉豐收

  李洙挑挑撿撿，拿出了一些沒有皇家特殊標識的聘禮，準備拿出去賣！

  拿去哪裡賣才好呢？

  在府城，如果是她拿去賣，應該沒人敢收吧，大家都認識她，拿出來的這些東西十分貴重，一看就不是普通老百姓所擁有的，自然而然地就會想到軒王下的聘禮。

  要不換一個人去吧，讓誰去呢？師爺？他肯定不干，再說了，他已經回到松江縣。

  府衙現在還沒有師爺，李沫只有一個小助手，那就是大丫，這小丫頭這幾年在楊丹妮的手下可不是白呆的，所有的帳目和資料整理的清清楚楚。

  看著在眼前晃來晃去的梁旭，李沫眼神一亮，這不就是最好的人選嗎！由他出面，誰也不敢坑他。

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  梁旭被李沫如狼的目光盯著，感覺渾身發涼，渾身雞皮疙瘩都起來，心驚膽戰地問道：「李大人，你的目光很滲人，是我做錯什麼事了嗎？能不能不要這樣看我！」

  李沫露出了狼外婆的微笑：「本官有個重任交給你。」

  梁旭搓了搓手上的雞皮疙瘩：「我能拒絕嗎？」

  李沫1秒翻臉：「不能！」

  梁旭心裡很不安，覺得李沫交代他的事情肯定與這些聘禮有關，弱弱的問道：「是什麼重任？」

  李沫用手一指：「看到沒有，這一片，全部拿去賣！」

  梁旭使勁地掐住自己的人中，才讓自己不倒下：「為什麼要拿去買？」

  現在要賣的不是一個兩個，而是一大片，李大人你知不知道這些都是皇家的寶物。

  李沫沒好氣的說：「你說的不是廢話嗎，當然是換錢了。」

  梁旭壯著膽子問：「李大人，你很缺錢嗎？」

  李沫白了他一眼：「梁旭，你怎麼年紀輕輕的，眼睛就不好使了，沒有看到我渾身上下都寫著我很窮嗎？」

  梁旭認真地打量李沫，說出來的話讓李沫很不開心：「我覺得你渾身上下沒有寫著我很窮的字眼，但是你的眼睛在看到這些聘禮的時候，雙眼在泛光，散發著綠光，就跟狼見到羊一樣，恨不得把這些聘禮全都拿去賣了。」

  李沫一副理所當然的樣子：「既然是聘禮，那說明這些東西都是給我的，給了我，就是我的東西，我的東西難道我沒有權力處置嗎？」

  李沫不缺錢，就她們母女倆，又是很節儉的人，能花多少錢。

  但是雲寧郡缺錢呀，當初接手的時候，庫房基本上被搬空，雖然抓了部分官員，拿回了一些損失，但是雲寧郡這麼大，要發展，不是嘴上說說而已，得拿出實際行動。

  村裡的人在開荒，需要肥料，需要種子，需要人力、物力。

  養殖需要投資，沒有錢怎麼投資！

  城裡的人要創業，需要扶持，需要引導。

  路要修，人要招，事要做。

  這些都離不開錢的支持，沒有錢怎麼做事。

  梁旭猶豫了一下：「這個我要問一下王爺！」

  他真的不敢做主，他怕王爺會殺了他。

  李沫翻了個大白眼：「沒勁！」

  李沫要變賣聘禮的事，很快就被周氏知道。

  周氏提著小棍子就匆匆的走了過來，氣勢洶洶的，似乎要把李沫狠狠揍一頓的樣子。

  「李沫，給我滾出來。」

  天雷滾滾的，周氏那麼溫柔的一個女人，竟然也會河東獅吼。

  李沫嚇的小心臟砰砰跳，趕緊從一大堆聘禮中走了出來。：「娘，誰惹你了？」

  周氏雙手叉腰：「除了你，還有誰。」

  李沫莫名其妙地看著她：「娘，我一直在這裡，哪都沒去，怎麼就惹你了？」

  周氏揚起手中的小棍子：「我問你，你是不是要把這些聘禮賣掉？」

  李沫咬了咬後槽牙，原來是梁旭告的黑狀，這小子，不想混了，姐不打殘你不姓李！

  躲在不遠處的梁旭瞬間覺得空氣又冷了幾分，完蛋了，李大人發火了，現在跑還來得及嗎？

  春凡一把按住他：「你這個傻子，王爺都聽李大人的，你這樣子去跟夫人告狀，不是惹人嫌嗎！虧你還跟在李大人的身邊這麼久。」

  梁旭：「…」

  難道我真的做錯了嗎？

  李沫把周氏手中的小棍子搶了過來，用力一折，小棍子一分為二。

  周氏氣得用手指著她：「你這是要把我氣死嗎？」

  李沫撒嬌的說道：「娘，我怎麼捨得把你氣死呢，我愛你都來不及，笑一笑十年少，不要老是皺著眉頭，容易老的。」

  周氏不吃她這一套，再不管她的話，天都要被她捅破了，這小妮子，氣死她了！

  「誰允許你賣這些聘禮的。」

  「娘，瞧你說的，這些聘禮既然都是給我的，為什麼還要別人同意了，我又沒犯法，再說了，放在家裡它還能升值不成。錢就要用在刀刃上，不然這些聘禮不就失去它的價值了嗎？」

  最後的最後，周氏被李沫說服了，同意她賣一點點，只能是一點點，再多的話就要揍她。

  李沫暗戳戳地想：東西被我賣完了，你都不知道，為了應付你，我會在箱子裡裝滿石頭，除非你一個箱子一個箱子打開，不然你怎麼可能知道！

  梁旭給皇埔軒八百里加急的信，很快就有了回復，皇埔軒不但支持李沫，還從國庫調撥一部分資金全力支持雲寧郡的發展。

  還從王府拿出十萬兩銀票給李沫傍身。

  梁旭：「…」我就是那個多餘的人。

  …

  今年是種植茶樹的第四個年頭，李沫當初的心血都花在這上面，為了這些茶樹，千里迢迢的跑去洛萊縣，回來的路上還碰到了劫匪！

  遺憾的是，瘋陳自殺了，從京城回到洛萊縣之後，瘋陳重新修整父母老婆孩子的墳頭，在一個風和日麗的午後，面帶笑容地躺在妻兒的墳前。

  他的這一生，過得太苦，走的那一刻，似乎看到了父母妻兒來接他，一家人幸福的在天堂里相聚。

  暗衛非常自責，他只是一會兒沒看，瘋陳就走了。

  其實，就算他看著又能怎樣，對於一個一心尋死的人，永遠都看不住。

  炒茶的好壞會影響到茶葉的最終質量，所以炒茶很關鍵，可是，松江縣沒有人會炒茶！

  大家都以為，把茶樹種好，到了收穫的季節，把茶葉摘了，像曬稻穀一樣曬乾，然後打包賣給貿易公司，由他們去推銷！

  實際上，茶葉從採摘到銷售，是一個非常嚴謹又辛苦的工作。

  這個時代的茶葉用的是蒸青工序製作茶餅，但是這種茶就少了炒茶的那種香味。

  炒茶人都知道：「第⼀鍋滿鍋旋，第⼆鍋帶把勁，第三鍋鑽把⼦。」

  ⽣鍋主要起殺青作⽤，待葉質柔軟，葉⾊暗綠，即可掃⼊第⼆鍋內。

  ⼆青鍋主要起繼續殺青和初步揉條的作⽤，鍋溫⽐⽣鍋略低。

  熟鍋主要起進⼀步做細茶條的作⽤，鍋溫⽐⼆青鍋更低！

  整個炒茶的過程，全憑⼀雙⼿在⼀⼝光滑的特製鐵鍋中，運⽤抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨「⼗⼤⼿法」炒制⽽成。

  沒有一定體力的人，根本就幹不了這個活。

  現在離清明還有一段時間，明前茶相對於雨前茶其品質更好。

  明前茶的茶葉更加細嫩，白毫盡顯，沖泡出來其滋味醇和，鮮爽度高，而且其生長比較緩慢，所以香氣物質和滋味物質含量會比較豐富，因此品質非常好，被認為是茶葉中的佳品。

  李沫一直心念念著松江縣的茶葉，一刻都等不及了。

  這一天，一大早，就直奔松江縣！

  最先來到葉家村，這個村子最得李沫的關照，沒辦法，離縣城太近，有什麼事都會先找他們。

  李沫已經提前通知所有的村長，要打造專門炒茶的鍋和灶台，她會一個村子一個村子的教！

  葉村長早已經領著葉家村的村民們在村口上等的。

  「大人！您來了。」葉村長一臉的激動，他已經很久沒有看到李沫了，李沫現住在府衙，路程較遠，要想見她一面，很難。

  「大人！」

  「王妃娘娘。」有人已經開始這樣喊了。

  李沫：「？」

  李沫笑容親切地看著大家：「大家不用客氣，東西都準備好了吧？」

  採茶的方法，瘋陳有教過他們，而且走之前，還把關於茶樹的書籍給了李沫。

  因為現在是練手的時候，所采的茶葉都是老茶葉，免得浪費。

  李沫將簸箕上攤晾著乾淨的茶葉，拿到灶台上。

  這個灶台也是新的，周圍很空曠，就是為了方便大家學習，每個村子都特製了幾口這樣的鍋和灶，採摘回來之後可以集中在這裡炒茶，也可以自己拿回家炒。

  大家很是好奇，問李沫道：「大人，你這是幹什麼?」

  葉村長嚇得趕緊對李沫道：「大人要煮什麼，只管跟我說，我們來做。」

  這可是太守大人，未來的王妃娘娘，怎麼能讓她親自動手。

  李沫：「你們不懂，現在我來教，你們來學，春凡，燒火。」

  對於被淪落為燒火的伙夫，春凡也不介意。

  鍋底的水份在火焰的烘烤下，很快就蒸發不見，鍋底的溫度漸漸升高。

  李沫用手在離鍋底不遠處感受了一下，覺得溫度差不多了，這才將茶青倒入鍋中，開始翻炒，一面炒一面進行揉捻。

  村民們在一旁看得膽顫心驚，忙不迭地問道：「大人，這鍋這麼燙，你直接用手來炒，可不得燙傷了?」

  李沫笑道：「你們看，我的手根本沒接觸鍋底，都是放在茶葉上的，所以不是很燙。」

  其實是比較燙的，但還沒到燙得受不了甚至燙傷的地步。

  別看采了一竹簍的茶青，可炒起來，也就一鍋的量。

  李沫一邊炒一邊跟大家解釋，這樣的作用是什麼，炒茶的溫度要控制在多少度之內合適！

  當然，這個時代沒有溫度計，靠的全是個人的感覺，進過廚房的人一般都能體會到李沫說的溫度是多少。

  一鍋下來，四處都是茶香。

  大家使勁地嗅到著：「這真的是我們的茶葉嗎？」

  李沫看著淳樸的村民們，打趣的說道：「這一籮筐的茶葉，難道是從石頭裡蹦出來的嗎？」

  大家一聽，哈哈大笑：「這可不是石頭蹦出來的，是我們葉家村的茶葉。」

  這茶雖是老茶，但因為采的齊整，制出來的茶還是挺漂亮的，最主要是，茶香很香濃。

  葉村長迫不及待的拿了一壺剛燒開的水過來！

  李沫接水壺，然後在杯子裡倒了一點開水，燙了燙杯，將杯里的水倒掉，將茶葉投入杯中，用一點熱水潤了潤茶，將杯倒入七分滿！

  看著條索形的茶葉慢慢在水中舒展開來，氤氳的香氣越來越濃郁，葉村長忍不住將杯子放到唇邊，輕輕地呷了一口。

  「如何？」所有人關切地問道問！

  葉村長無暇評價，忍不住又喝了兩口，不緊不慢地品著！

  「村長，你倒是說句話呀。」有急性子的人已經等不及了。

  有人看著葉村長不急不慢的樣子，就想上前捶他：「村長，你是不是傻了？」

  其實更想說的是，你是不是得了神經病，一杯茶而已，好像是什麼瓊漿玉釀一樣！

  良久之後，葉村長終於說話了：「好喝。」

  李沫卻搖搖頭：「葉村長，這茶離好喝還遠著呢。」

  新制的茶，會有一股「火氣」，需得放置一段時間再喝，味道才會更醇香可口。

  還有這個茶葉並不是嫩芽，根本就不好喝。

  可是，誰在乎呢，這可是自己辛辛苦苦中出來的茶葉，不好喝也要說好喝。

  李沫大聲說道：「大家注意了，現在離採茶還有一段時間，一定要利用這段時間好好練習，茶炒得不好，直接會影響到質量，也就是影響到你們的收入。」

  大家這才反應過來，對呀，種茶樹是為了什麼，不就是為了錢嗎，幾年都熬過來了，千萬不要在最關鍵的時刻掉鏈子。

  於是，大家學得非常用心。

  但是怎麼說呢，炒茶就和炒菜一樣，講究的是天賦，有些東西並不是說你很努力就做得很好。

  有村民開始急了，差點都要哭了：「怎麼辦？怎麼辦？我就是學不會。」

  李沫微笑著說：「不會也沒有關係，你們可以把茶葉直接賣給貿易公司，貿易公司有專門的炒茶師傅，只是價錢會比炒好的茶葉便宜一點。」

  這是李沫剛才想出來的辦法，畢竟人無完人，必須培養一批師傅專門炒茶，不然村民們的血汗將付之東流。

  「一灣春風映雪竇，百里春風飄曲毫」

  說的就是茶山盛況，那一條條形似長龍的茶行，遠望，就如一層層的綠浪起伏，翡翠碧綠；

  近看，一片片翠綠的葉片在陽光下綠得發亮，嫩得誘人。輕輕一摘，那一芽一葉便悄然落入手中。

  再看那些採茶女，雙手起落猶如蜻蜓點水，又似小雞啄食，動作優雅而熟練！

  看到此情此景，李沫不由得想起《茶山情歌》

  茶山的阿妹俏模樣

  啊吔…吔…吔…吔…俏模樣

  十指尖尖採茶忙

  啊吔…吔…吔…吔…採茶忙

  引得蝴蝶翩翩飛

  …

  李沫只唱了兩遍，姑娘們竟然都學會了，如今的茶山上空，歌聲悠揚，一片豐收景象。