第70章葉柳村山羊的飼料問題
2024-04-29 01:00:23
作者: 喜笑顏眉
進一趟大山,意外收穫了一隻兔子。路秋慶幸不已,心想著這座大山是個寶,有很多待挖掘的寶貝。有時間看看有沒有靈芝或者仙草鐵皮石斛等等,那才是換錢的好東西。
路秋美滋滋地想著,手裡一刻沒有停下來,架起柴火煮了一鍋熱水,迅速將兔子拔毛,開膛拿掉內臟,然後將兔子一切為二,一小邊留著做烤兔子,另一邊準備醃製起來,隨時拿出來做宵夜。
以前聽人說過,孕婦不宜吃兔子肉,容易懷上兔唇寶寶,路秋特意查過醫書,上面說免肉含蛋白質高達70%,比一般肉類都高,但脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類,從這點上來說,特別適合給需要營養的孕婦進補。
說會得兔唇寶寶,只是危言聳聽,老一輩的說法而已。
有些地方,孕婦還專門買兔子來吃呢。
路秋皺了皺眉頭,忙乎的手頓了頓,按道理來說,兔子身上有一股尿騷味,這種味道長久散不掉,可她處理了兔子的內臟,卻沒有聞到什麼難聞的味道,相反,兔子肉上還有一種淡淡的類似薄荷的味道。
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她臉一喜,忙將剛才摘來的香草味道對比,瞭然大悟。
看來,伴隨這隻兔子的意外收穫,就是這種香草,它有除腥去騷的味道。功效比生薑不知強上多少倍。
得知這一結果,路秋處理兔子肉的動作更快了,不一會兒,就將半邊兔子肉架到火柴上烤起來,與平時用水草作調料的做法不同,她特意將那種香草切碎塗在兔子肉表層上,再無放任何的調料。
完成這些步驟後,她把大塊的兔子肉掛在木屋的一角等待風乾。
大約過了半個鐘後,兔子白色的皮肉變成了金黃色,更像沾上了一顆顆金色芝麻粒,發出吱吱吱的聲音。原來那些作調味料的香草,竟然被烤成金黃色了。兔子肉表層散發出一種薄荷清香,讓人聞之精神。
藍心圍著主人跑來跑去,不斷地搖晃著尾巴,好像在邀功似的,讓主人趕緊犒勞它。
「再等等,火候未到。」路秋嗔了一句,眼裡卻是笑意滿滿。
又過了一個鐘頭,整個木屋都飄蕩著濃濃的肉香,既像是肉,又像是一種鮮美的香菜,兩種味道不斷地相互纏繞迸撞,最終,發作路秋的一句嘆息:「這種香草神了。」
拿出一把精緻的小刀,小刀的刀背鏤著精美的花紋。這刀是她在江城貿易市場買下來的,還有那些鍋與廚具等等。當時為了買這些東西,支使肖文亭離開,不知花了多少的心思。
鋒利的小刀切下一塊肥瘦相間的兔子肉,晶瑩的兔子油滴落下來,饞得藍心兩腿支起來,做哀求狀,可憐巴巴地望著主人。
路秋把兔子肉放到藍心的碟子裡。
藍心迫切地張開嘴,不顧燙嘴,一口將肉吞進嘴裡。
「你這小饞貓,慢點吃,還有呢。」路秋提醒她,切下更大的一塊。
她拿刀慢慢地切開送入嘴裡。
嗯,兔肉烤得酥脆可口,入口清香,尤其是那層兔子皮,脆嘣一聲,在口裡炸開,香,真是香。
她趕緊咽下一口兔子肉,迫不及待地又切了一小塊。
這兔子肉沒有一丁點的臊味,相反,酥香濃郁,齒口留香,很適合老人小孩進食。
考慮到懷有身孕,路秋只吃了兩小塊,就沒有再吃,整半隻兔子全部落入藍心的肚子。
吃過兔子肉,藍心的精神勁頭更好,路秋感覺到身體的疲勞消除了不少,一人一狗又進大山摘了不少的香草回來。
第二日,陳玉沒有見到路秋再禍害水缸里的水草,放心下來。
中午吃飯時間,路長村村頭的人看到路秋家門口停著一輛皮卡車,從裡面走出來一個年輕男人。
頓時,村民們又譁然。
路家是日日有新鮮事,句句離不開路秋。
葉計元看到陳玉如護犢的母獅子,盯著他看個不停,忙說道:「阿姨,我是來找路秋的。」
陳玉冷著眼道:「我當然知道。」想了想,看到葉計元朝大廳里看過去,警告他道:「小伙子,我告訴你,我們家小秋年紀小,你可別騙她。」
葉計元聽這話,懵了,正想說他只是來拿飼料的,就看到路秋提著個飼料袋走出來。
「計元哥,你來了。」路秋很高興,將手中的飼料袋遞給他道:「給你,這是我昨天搗騰出來的能改善山羊身上氣味的飼料,你拿回去,一日三餐,將它兌到平日餵山羊的飼料里,記住了,每次只能兌一塊。」
原來,昨晚路秋左思右想的,終於讓她想到一個辦法,將那些香草與麵粉與1:3的比例調配而成,糊成一塊一塊的。
葉計元感覺到背後有一束充滿敵意的目光,讓他如芒在刺,老大不舒服。
他接過路秋的袋子,小聲問道:「小秋,還有什麼要注意的地方嗎?」
路秋想了想,搖搖頭,說了一句:「三日後來接我。我去你家看看。」
葉計元趕緊應下來,再無法忍受陳玉的目光,逃也似的開車走了。
路秋不滿地瞪著陳玉:「媽,你不要拿審犯人的目光看人家,他是葉柳村村支書家的兒子,我跟他是業務來往。」
哪怕她說了多少次,陳玉總是懷疑她在幹壞事。
當然,這不能怪陳玉,都怪路秋身上的閃光點太多了,每次都能招惹出一些事非。
路秋心裡膈應,卻不能制止她。
等到第二日,終於迎來了路家魚塘放魚的日子。
不僅是周邊的親戚鄰居,就連村長路向生也走來觀摩,說要學習一下路秋獨特的養殖方法。
霞光四射的早晨,露珠附在魚塘邊的草叢上,閃著亮亮的晶瑩。此刻日頭並不曬,村民連草帽都沒有戴,三三兩兩地聚在一塊,隔著一層倒著尖刺的鐵絲網,對著路家魚塘指指點點。
路長貴翻出三年前買來喝喜酒的泛黃的白襯衫,精神抖擻地立在一旁,對著莫淑芳道:「她嬸子,都準備好了,現在下水?」
莫淑芳臉容肅敬,黝黑的臉泛著一種光彩,轉望向路秋道:「小秋,你看,放嗎?」
為了今日,路家花了大本錢,不僅請人挖深魚塘,清除黑淤泥,還特意在魚塘四周圍起鐵絲網。這些鐵絲網是路秋花了幾百塊請人定製的,是專門拿來防別人偷魚的。
陽光下的路秋,穿著白色棉衣,依舊是灰色的運動長褲,神態嬌然,眯著眼睛看了一眼來的方向,似乎在等候著什麼。