第四百四十三章：乾鍋麻辣蝦

  谷丘月一接手，於招娣就站開了。

  她抹了一把手，站在旁邊看著自家么女操作。

  不住的感慨。

  「娘是老了，就剛才洗了一會兒，這就腰酸背疼的，真是不中用了。」

  谷丘月不贊同的板起臉，「娘，說什麼呢，您就是老當益壯，咱家的女將軍就是您。」

  於招娣被自家么女逗的哈哈大笑，都快忘了自己腰疼這回事了。

  「噯？小姐，你這是幹啥？」

  田婆子洗蝦就跟於招娣一樣，把蝦放水裡過一遍就不管了。

  

  瞧見於招娣正拿著針細細的挑蝦線，她看的眼睛都直了。

  兩個小糰子也很好奇，一群人圍在一起看。

  倒給谷丘月搞得哭笑不得。

  她拿起一隻蝦，然後用針挑開蝦背，將一根黑色的線挑出來。

  「娘，田大娘，這叫蝦線，是蝦身上最髒的地方，咱們洗的時候要弄出來才行。」

  於招娣聽的直感慨，「俺們以前吃的時候那放水一煮不就完了？」

  村子裡頭吃蝦吃魚的次數更少，以前豬肉都少，更別說魚蝦了。

  能有一次就不錯了。

  他們也不講究這些。

  谷丘月搖搖頭，認真的說道，「娘，往後我給你們變著花樣吃，這蝦線當然是要挑出來的，這都是我在宋家看書知道的。」

  現在谷丘月已經可以臉不紅心不跳的搬出宋家了。

  只要是有啥稀罕事，那就是跟宋家學的！

  果然，於招娣不問了，聽的那是肅然起敬。

  還給宋家豎起大拇指。

  「大戶人家就是跟俺們鄉下的不一樣。」

  聽的谷丘月連連發笑。

  她將蝦線挑出，又將蝦須子和蝦槍都剪去，放到碗裡。

  這些蝦倒是很新鮮，拿回來這麼久了都還是活蹦亂跳的，個頭也大，看著很喜慶。

  谷丘月想了想說，看著自家老小，突然決定用這些蝦做個乾鍋蝦算了。

  只不過可能有點辣。

  於招娣噯愛吃辣，但是小時月和小時年不能吃。

  於是，谷丘月分出一部分蝦清蒸，小孩子還是吃的清淡一點好了，到時候再蘸一點她調好的小料汁，兩個小糰子應該會喜歡。

  至於另外一部分，那就做大人吃的。

  她將花椒，大料，蒜等等一部分佐料放進鍋里先炒香，隨後在將處理好的蝦放進鍋里，不一會兒，灶台上就傳來麻辣鮮香的味道，這味道傳的遠，勾人的味道差點將王梅都給招來。

  做好之後，剛好清蒸的蝦也能裝盤了。

  谷丘月細心的將蝦裝盤裝好放在一旁。

  緊接著，她又拿起雞蛋打在鍋里，將雞蛋炒好成金黃色，那香味馬上就噴涌而出，緊接著谷丘月又拿出之前剩下的米飯放進去一塊炒。

  一鍋蛋炒飯就這麼新鮮出爐了。

  這還不夠，谷丘月又將玉米跟排骨準備好，弄了一個玉米排骨湯。

  這幾個大菜準備好之後，這頓晚飯就算是徹底完成了！

  王梅熱心的過來幫忙端菜，說是端菜，實則是過來看看自家小姑子又做了啥好吃的。

  她在外頭就聞見味了。

  「小姑子，你這是啥，好香啊。」

  谷丘月輕笑，「二嫂，端出去吧，今個有口福了。」

  她的乾鍋蝦可是招牌菜呢。

  絕對夠味兒！

  果然，一端出去，家裡頭的老少爺們兒瞬間就不一樣了，那一個個的眼珠子恨不得都落在那菜上。