第三百一十七章 殺豬宴

  秦府的主子和下人都一大早就忙碌了起來，為了將家裡餵養的兩隻大肥豬早點宰殺了好做成美食，秦家的客人一到，就都被引到了秦府的後院，這裡的人大多都是在城裡長大的，並沒有見過殺豬。

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  所以秦媛媛邀請了大家之後，所有人都要求必須等他們到了之後再殺，他們也好看看這殺豬到底是怎麼殺的，就連陳老將軍都跟著起鬨，說要看看這殺豬。

  殺豬匠是藍風幾天之前就找好的，就住在京郊，今日天微亮就趕了馬車去接回來，因為要處理兩頭大肥豬，所以秦府給的工錢也不少，還承諾到時候會送他幾斤豬肉，對於殺豬匠來說有工錢拿還能有肉分，這可是一大美差。

  要知道，平日裡幫鄉里鄉親的殺豬，大方一點的人家請你吃一頓殺豬飯，再給你一斤肉就不得了了，有些小氣一點的人家，最多就是留你吃頓飯。

  所以當藍風找到他時，殺豬匠還是很開心的。這年頭錢不好掙，也從來沒有哪個有錢人家還專門請人回去殺豬的。

  其實秦府也不是沒有會殺豬的人，別說豬了，就是殺人在他們看來也不是什麼難事。畢竟那些侍衛都是戰場上退下來的人，哪個手上沒有沾染過人命。還有那些暗衛，不是專業殺人的就是保護人的，要是不殺人自己的小命可就不保了。

  但是殺是一回事，處理又是另一回事。這豬可不和戰場殺人一樣，殺了就完了，還得將豬毛褪下來，將五臟六腑清理出來，也算是個技術活兒。

  很快，眾人都被邀請到了田園後面的亭子附近，女眷都留在了亭子裡，男的則都圍在亭子周圍，因為殺豬的位置就在亭子旁的一個空地上。

  看著一頭大肥豬被兩個侍衛和殺豬匠趕了出來，所有人的臉上都是緊張和激動。特別是那一群孩子。此時的秦念兵儼然已經成了孩子王，因為在場的所有孩子中，只有他一個人是親眼見過殺豬的。

  所以秦念兵此時正津津有味的給一眾孩子講訴，自己曾經見到過的殺豬經驗。就連一旁的小神農都被吸引了過來。趙家的兩個孩子更是崇拜的看著他，周子俊也不斷的問著問題。

  秦念兵從來不知道，被眾人包圍的感覺竟然還這麼奇妙，感覺還挺好的，至少比村里那些孩子一看到他就跑的感覺要好。

  「來了來了，快看，大肥豬來了！」

  不知道是誰喊了一句，所有人的目光都被吸引了過去。一隻肥頭大耳的白毛豬，被幾個等候一旁的大漢按在了木板上，可能是意識到了危險，大肥豬在木板上不停的扭動，好幾個大漢都按壓不住，也不知道小神農平日裡都給它吃的什麼。

  一旁的陳老將軍，見他們這麼多人都按不住，看的焦急不已，恨不得自己能上手。終於，在他準備出手的時候，殺豬匠找准了時機，白刀子進紅刀子出，一刀捅進了八戒的咽喉，大肥豬最後又激烈的抖動了幾下身子，就直挺挺的躺在了木板上不動了。

  這一番看下來，亭子裡的劉萍萍嚇得躲在了秦媛媛的身後，可是又忍不住偷偷的打量著亭子外的木板，特別是周若蘭，更是緊緊的抓住了陳月的手閉上了眼睛，手上的帕子也被她攪成了一團。

  而秦婉和秦玉蘭、蝴蝶幾人都是在鄉下長大的，這樣的場景也不是第一次見了，除了秦婉表現的十分激動，其他人都表現的很平淡。只有趙花花嘴巴不停的和方氏討論著，一會兒見血了，一會兒又是咽氣了。

  殺豬匠也是個老手了，兩頭大肥豬清理好差不多花了一個時辰的時間。第一頭豬清理好之後，廚房的人就來拿了今日要用的部位，該剁的剁，該炒的炒，該燉的燉。

  除了豬肉，採購的管事還一早就去了集市買了一些牛肉和大白蝦回來。秦府的侍衛還特意從小池塘里撈了一些魚，所以秦府中午的宴席也是十分豐富。

  特別是很多平常大家都不吃的臟腑，也被秦府廚房的人燒成了一道道美食，讓大家吃的十分滿足。

  這些菜餚對於外面的很多人來說確實很稀奇，而且有的人甚至會覺得上不得台面。比如那盤最早被光碟的豬大腸，在外面可是連窮人都不吃的，結果這上了秦府的桌子直接就被搶了個一乾二淨。

  來的人都是秦府的常客，也都不止一次的吃過秦府的飯菜，就連趙花花也不例外，所以眾人吃的倒是挺歡的。

  只有陳老將軍，是第一次在秦府吃飯。以前老是聽自家孫女說秦府的飯菜多好吃，自家的飯菜多難吃，他還從來不覺得，畢竟他也算是個會享受的人，府里找的廚子也是經過精挑細選的，怎麼到了自家孫女的嘴裡就那麼難吃了。

  再說這廚子做的飯菜，可是她從小吃到大的，以前也沒見她這麼挑食啊。結果今天來秦府吃了一頓飯之後，他才明白，原來不是孫女挑食，而是秦家的飯菜真的很好吃。

  其實秦媛媛也不是說手藝有多好，主要是秦府很多做菜的調料是這個時候沒有的，做飯的手法也和這個時代除了蒸就是煮的方式不同。

  本來口味比較重的東西，就是做什麼菜都是比較好吃的。而且這裡的人還大多都沒有吃過這些菜，自然就會覺得秦府的菜好吃。

  不過秦媛媛可不會將那些沒有面世的調料大方的統統拿出來，畢竟這牽涉到老百姓的吃的東西，影響是很大的，之所以古代的鹽不能私賣，就是因為大家都缺不了。缺了鹽不僅飯菜沒味兒，身體也會無力。

  這些調料也是用習慣了就缺不了的東西，就像現代每家每戶都會有醬油和醋，雖然不能和鹽相比，但是秦媛媛還是不想去冒這個險。

  再說這些東西可是要源源不斷的用的，若是自己不停的提供，別人一問貨源在哪裡，她可怎麼回答才好呢！

  因為今日的人很多，而且又有很多外人在，所以秦媛媛將桌子分了兩桌，膳房一桌是男賓，廂房一桌是女賓。