第359章 難的是用心

  最近蘇沐橙和靳璨璨時不時的投喂，讓丫丫有些受寵若驚。

  雖然她已經解釋清楚了，可總覺得這兩個小傢伙兒並沒有聽懂她的話。

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  或許她長了一張大眾臉吧，很多人都將她認錯了。

  「我和你們媽咪長得很像嗎？」丫丫在紙上寫著。

  她很好奇，她和那個蘇小小真的長得很像嗎？

  蘇沐橙重重的點頭，她拿出手機放在丫丫面前，聲音很輕，「你和我媽咪長得一模一樣哦！」

  照片上是一個笑容恣意的女人，面容精緻，渾身上下都透露著自信和傲人。

  稀奇的是，這個女人和她竟然長得一模一樣。

  即便是她看著照片也有些恍惚，狐疑眼前的人會不會就是她自己？

  「你看著照片有沒有想起來些什麼？」蘇沐橙緊張又希翼的問。

  丫丫回過神來，她輕輕的搖頭。

  她什麼都想不起來，大腦里是一片空白的。

  「你媽咪很漂亮。」丫丫由衷的讚嘆。

  雖然長著和她同一張臉，可卻完全是兩個人的感覺。

  蘇沐橙眼底的希翼頓時消散，她輕咬著嘴唇，似是有些失落。可一會兒的功夫她就攥緊了拳頭，似是在默默的為自己加油打氣。

  「我今天還有做肉燕哦！你要不要嘗嘗看？」蘇沐橙抬眼，眼底滿是雀躍。

  丫丫重重的點頭。

  她很喜歡吃蘇沐橙所做的飯菜，是她吃過最好吃的食物。

  蘇沐橙很快就端來了一碗肉燕，熱氣騰騰的，盈入鼻子裡的都是香氣。

  丫丫嘗了一口，秀眉微蹙，她在紙上寫著，「肉燕皮製作很繁複的，你只想著肉燕皮成型，忽略了製作方法。入口發柴，少了肉燕原本有的味道。傳統菜最注重的就是食物本身的味道，追求味道的同時，更要突出食物本身的味道。」

  蘇沐橙認真的看著，認同的點點頭，「你說的和張爺爺一模一樣，只是我還不太能夠明白。」

  張爺爺說傳統菜說難不難，說簡單不簡單。

  當年紀安楠也只是留下了菜譜而已，知道菜譜的人並不少，但能夠做出真正的傳統菜的人並沒有幾個。

  傳統菜難得並不是菜譜，難的而是做菜的用心。

  蘇沐橙雖然學會了菜譜上的流程，卻不知道該如何用心。雖然她每次做菜都很用心，可味道仍舊有偏差。

  做的次數越多，味道越不對勁，以至於她已經喪失了信心。

  「肉燕最重要的就是鮮，你首先要突出鮮，而後再考慮口感。」丫丫唰唰在紙上寫著。

  蘇沐橙思索了下，興奮的拍手，「我明白了，以前我只在乎肉燕的皮會不會成型，所以在製作肉燕皮的時候多了幾個步驟。也正是因為這幾個步驟的原因，導致肉燕原本的味道被遮蓋住了。」

  丫丫點頭，就是這個意思。

  「謝謝你，我現在就再去嘗試一下！」蘇沐橙得到了指點，興高采烈的就要去嘗試一下。

  走出病房的瞬間，她怔了一下。

  丫丫不是什麼都不記得嗎？

  那她是如何知道肉燕做法的？