第九十七章碰到了大寶貝(二)
2024-04-28 17:12:06
作者: 農家十八妹
「這個叫做冬筍,吃著脆脆的,很好吃有很高的營養價值。」許言略微抬頭,手上還在不停的忙活。
「冬筍嗎?果果是第一見哎,除了花生,土豆和紅薯果果又一次見到了埋在地里的東西!」
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「以後娘親會教果果認更多的東西。」
「娘親,那我們中午吃什麼啊!?是不是要吃這個?」小娃娃兩眼放光的指著許言正在坑裡挖的冬筍,心思都在臉上擺著呢。
「行,回家娘親就給你做好吃的。」許言本想抬手捏捏小娃娃的臉蛋,但一看自己手上都是土,只好作罷。
其實許言更想去那邊的河裡撈兩條魚,直接在這山上撿著柴火,架著烤,但礙於冬天河水太冷,又結冰,自己有沒拿佐料,就只能放棄野炊的想法回家老老實實的做飯了。
「那娘親快努力多挖幾個,我們就能吃多大餐了!」小娃娃興奮的站了起來鼓起了章,手腕的銀鈴鐺一陣一陣的發出清脆的響聲。
許言對於自己把小娃娃同時培養成開朗小萌娃和吃貨小達人都是非常驕傲的,卻不知道在以後,竇暻那個毛頭小子就是這麼拐走她可愛的果果的。
「那果果需要幫娘親拿一個哦。」許言終於把小心的避開竹根,把一個完整的冬筍挖了出來,真想給自己點個讚!
「果果給娘親拿兩個!」小娃娃一邊很認真的伸出手,比出兩個短短嫩嫩的手指頭。
「拿就先拿著這個。」許言笑了笑,一點沒客氣兒的就把剛挖出來還帶著泥的冬筍塞到了小娃娃的手裡。
小娃娃一臉懵的看著手裡的冬筍,這個時候她娘親不是就應該說,果果幫娘親拿一個就好,果果癟了癟嘴,她娘親是不愛她了嗎?
許言已經開始轉戰了第二個冬筍,一個竹根上最少長兩三個冬筍,最多可以窩個七八個,所以許言這次沒費什麼功夫就找到了第二個冬筍。
許言手上一邊挖著餘光里一邊瞥著小娃娃的面部變化,噗嗤一聲沒忍不住笑了出來,小娃娃聽見就知道她娘親在取笑她,撅了撅嘴,抱著冬筍去蹲在了旁邊。
糖糖在一邊看著許言一直在那挖坑,便是自己的爪子養的很,蹭的一下就竄到了許言的跟前,翹著屁股,搖著尾巴兩隻前爪就唰唰的往坑裡刨去。
「糖糖!」許言看著冬筍皮上幾道明晃晃的爪子印,覺著頭上徑直垂下了三天黑線!
「去,挖那邊那個!」許言看著小奶狗蹬著那水汪汪的烏黑眼睛瞅著她,只好無奈道。
糖糖看著許言,又看了看那個啥都沒有的冷,極不情願的夾著尾巴,去了旁邊許言挖過的坑。
許言這用石頭和手挖的太費勁了,挖了四個就回家了,最後還是讓果果拿了一個,小娃娃的臉上才又明媚了起來,他娘親果然是愛她的!
許言到家了就把冬筍的皮剝了,切好了薄片就用鹽水泡著去去澀味,把剩下的那三個用牛皮紙袋包了起來,放在了乾淨的木桶里。
許言現在覺著她完全可以把自己的那個地窖給填了,自己買的四個木桶,閒下來了三個,怎麼也夠使了。
等到了要做到的時候,他是怎麼也想不到用冬筍炒個什麼了,冬筍要是沒肉那還真不好吃,可自己家最後剩的那點肉,上次讓她款待山伢子了。
真是巧婦難為無米之炊啊,這可還真是難壞了許言,她看著這一盆子的冬筍,咽了咽口水,她饞泡椒冬筍了。
哎?說到來這,她都沒吃過辣的東西呢,就連街上賣的東西都沒什麼紅麻油的東西,許言感覺腦袋裡有白光閃了一下。
中國的明朝之前都是吃胡椒的,根本就沒有辣椒,辣椒還是後來從北美那邊傳到中國古代的。
自己在這裡生活了這麼久都沒見過有人吃又麻又辣的東西,那是不是就是說這個地方根本就沒有辣椒?
如果沒有的話,自己在開春的時候完全可以去山上到處尋尋,中國古代是從北美傳過來的,可這個架空的朝代就說不準了,真是好想春天趕緊到來啊。
許言正對著那一盆子的筍發呆,餘光里瞅見了山伢子從外邊越走越近。
「許言,我這從山腳旁邊打了一隻雞,你燉了吧,你做吧好吃。」
「行,你幫我把雞毛褪了,正愁沒東西做菜呢。」許言扭頭走過去就聽見了這麼一句話。
等到山伢子打理好了雞,許言趁著這空又切好了一個冬筍扔在盆子裡泡了片刻,接著把雞剁成了規整的雞塊,就把要用的姜蒜,八角花椒還有酒什麼的準備好了,其實古代的調味品還是很齊全了,就是缺了最好吃的辣椒。
而她卻一直忙活,也沒注意過,許言把雞肉和冬筍都焯了水,又把鍋里的油燒熱了,放上了雞塊和白糖,炒的微黃加入了各種調味品,可以少了一味辣椒。
在她上次想吃辣條的時候都沒注意道這個,唉,許言把焯好的筍片放在了鍋里,加了水就蓋上了鍋蓋。
許言添了幾根柴,想了想,又去把剩下的兩個冬筍給剝了,這次切成了細長的片,等著待會自己的春筍燜雞塊做好了,就去把這筍用鹽水煮了,曬成筍乾放著,然後賣了去。
許言等了一會才起身去把鍋蓋揭了,看看雞肉已經燜的很爛了,這才盛出了鍋,香味遠遠的就飄了出去。
村里最邊上的兩戶人家都聞見了,出門望著這香味到底是從那個方向過來的。
「娘親,好香!」小娃娃已經迫不及待的跑到了鍋前,吞了吞要流出來的口水。
「許言,你這是做了甚啊,這香味我聞見了在屋裡都坐不住了。」山伢子也是一邊說著一邊往外走。
「俺爹還想出來跟著看看呢。」山伢子又補上一句,山伢子的爹因為這些日子的在調理,已經能下炕拄著拐杖蹣跚的走了。
「汪汪汪!」糖糖也想吃。