第360章 一把花雜豆

  天安鎮的晚餐是在天安鎮一家酒樓解決的，大郎也不嫌貴：「我們總歸是侍宴，又是六合之人。天安鎮本來就不大，萬一那些守衛傳話，別人看見我們身為侍宴卻連吃點兒東西都不捨得，豈不是要懷疑了？」

  哪怕不是在五臧這種重視吃喝享受的地方，而是六合的晉國，侍宴雖然身份不高，但論人脈論錢財都高於別的行業，像是宋國明國這樣注重飲食的國家，名廚千金難求，能擔得起「侍宴」二字的哪怕不是頂尖美食家，至少也不會缺衣少食。所以大郎這個打算並沒有錯。

  天安鎮這家酒樓算是天安鎮最好的地方，名字就叫天安樓。對兒大紅燈籠，上面都寫著「天安」二個字，字寫的非常好，風流寫意裡帶著幾分鋒銳。只是下面還有一行小字，明月出一眼就認出來是簡體字，而邁過那高高的門檻，繞過照壁，她驚喜地發現，這家店的裝潢很有趣。

  從這照壁往前看，兩道矮矮的牆勾勒出船頭的形狀，圈起來的便道，就是甲板船舷。矮牆兩側種的各色花木，這種季節里，竟然奇蹟似地含苞待放，也不知道是真還是假。籠著花木的兩側高牆，牆上還畫著綠水波瀾。

  走過便道，再往後是大廳的門和樓上的雅間，一道梯子往樓上的走廊盤上去，樓下除了正對門口的前台，就是一張張的木桌子。桌椅都是釘死的，旁邊的窗子都嵌著雕花欄杆，垂下來的窗簾上，畫著寫意山水，好像是憑窗而望，望到的河上風景。

  這飯店整體的布局，就是一艘古代的畫舫樓船嘛！

  

  「天安鎮守衛作風嚴謹，街市又乾淨整潔，看來治理鎮子的是個能人。」李仙蹤特別喜歡這種路不拾遺，夜不閉戶的氣氛。

  「而且搞不好這酒樓的牌匾是一個鏡醒者寫的。」明月出小聲說。

  戚思柔聽了好奇，走到最前面和引路的小二攀談，那小二竟然回答：「看來你們也與鏡醒者打過交道。這匾額的確是一位鏡醒者所寫，現在東家就是她的後代。我們的菜餚也有許多是這位鏡醒者老東家傳下來的，各位一定要嘗嘗。」

  天安樓大廳格局是個凹字型，中央的樓梯口是收銀台，收銀台後面是樓梯和通往後廚禁地的吊腳矮扶手木廊，和樓梯相連，通往二樓，瞧著應當是雅間。凹字其餘的空白處，都是結結實實的木桌子和假窗戶，窗戶上貼著畫，畫上罩著窗楹窗格，營造出一副窗外風景的五毛特效來。

  明月出翻著菜譜，頓感熟悉：「還真的是，嗯，家常菜吧。」

  天安樓不僅牌匾熟悉，就連菜譜也跟明月出習慣的那樣是一個本子，只不過這本子上沒有照片，而是按照冷熱葷素分開，每道菜下面寫了主料，幾道招牌菜還特地畫了圖畫，寥寥幾筆，頗為有趣。

  沒一會兒菜上來，小二穩穩地往桌子上一放：「來啦來啦趁熱吃吧！」

  不家常的響油鱔絲，灸肉，茶香雞，這些都是六合也有的菜餚，家常的小炒肉，芹菜百合，一道酸辣湯搭配撒了黑芝麻的白米飯，倒是能看出來幾分「鏡醒者特色」。

  小炒肉炒得酥香軟嫩，西芹百合水靈清爽，酸辣湯里連黃花菜都很入味，白米飯蒸的不軟不硬，很有甜津津的嚼頭。

  尤其是這個小炒肉，就是普通的柿子椒和豬肉，看著肥瘦，應該還不是五花肉而是豬前腿，帶著點兒肥肉，帶著點兒雪花，但大多數還是難下手的豬瘦肉，一個不留神，兩三秒的功夫就炒老了。

  這盤子肉，肉邊兒那點兒肥肉，恰恰好炒的焦黃酥脆，咸津津的，但瘦肉的部分，卻還是幼滑軟爛，有點十三香的味道。一酥一軟，搭配起來，格外下飯。

  明月出也算是走南闖北，吃遍天下，家常菜有這個手藝，已經很可以很可以拿上檯面，連她住過的五星級大飯店都未必能把小炒肉做出這份酥香來，一般的地方，能有軟嫩兩個字，已經是不容易了。

  一道灸肉有專門的「服務員」幫忙翻烤，一邊烤還一邊介紹。不管是遣詞造句還是食材步驟，的確很有鏡醒者的手筆，只是這鏡醒者的來處聽著不那麼21世紀，倒像是20世紀末過來的。

  不過比起這個，眾人更關心這酒樓透出的消息：

  在如今的五臧之地，飲食起居，處處都有鏡醒者的手筆，儼然是一股流行風潮。各國貴族甚至四處尋找鏡醒者，就為了給他們出主意，領著他們吃喝玩樂。可以說鏡醒者雖然在五臧不算是什麼貴族，但也不再是稀罕身份，甚至於做廚子做侍宴，還有那麼點兒光環濾鏡在裡面。

  「由此看來，其一，這些年我家老鐵不在的日子，五臧出現了不少鏡醒者，大家都很熟悉了；其二，鏡醒者們個別也混到了一定的位置，這才引領了風潮。」明月出分析。

  「但是我們要不要亮身份，還是從長計議。萬一玩脫了被哪個不長眼的招去金屋藏嬌，你家老鐵豈不是要賜死我。」戚思柔一掐明月出的臉蛋兒，接著橫了一眼李仙蹤，「咱們憑本事吃飯，萬一真的成了名廚混出名堂，就不回去了。」

  李仙蹤一笑：「若五臧都如天安鎮這般，你就在這裡等我回來找你吧。」

  戚思柔老臉一紅，連忙岔開話題。

  吃過飯，眾人一路踩過大雪，深一腳淺一腳沿著熱鬧路往回走。這會兒的雪徹底停了，各家商鋪都派了人在掃雪，滿耳朵都是人們的嬉笑聲和鐵鍬鏟過地面那種沙沙的聲音。

  眾人一邊在人群里穿來穿去，一邊聽屠博衍回憶：「……若論安居樂業，最好的自然是天墉城。和縣令巡撫不一樣，五臧諸城的實際領導者是城主，那時天墉城的城主是個巾幗英雄……」

  「天安鎮我從未來過，但此地有個特產，就是豆腐。」

  「不僅是豆腐，各類豆皮兒豆漿等等也很出名。但凡是豆子做的東西，天安鎮做出來的便是貢品，就連花豆配飯也有特產認證，還有不少豆子做的飾品，也很有趣。」

  「宮裡也進過千張素乾兒等等。」

  正說著，眾人便來到了一處菜市，一個攤位一個攤位堆著各種貨品沿街叫賣，簇擁著天街夜市，像是順著碗沿兒溢出來的湯，成了幾道兒，掛在碗壁上。眾人想要回客棧就要穿過這條天街，因此索性鑽進菜市，果然如屠博衍所言，天安鎮的特產是豆子，菜市場裡不僅有豆腐豆漿豆皮兒等豆製品售賣，還有紅豆做糕點甜食，甚至還有各種玩賞器物，比如一排白瓷小碗，碗沿兒牽著一溜兒紅豆，紅白分明，十分别致。

  「此等民生經營方能顯出一地豐饒。」李仙蹤感慨，「「這些花花綠綠的是什麼？點心？」

  那是一片用紙盒拆了鋪成的地面，上面放著大大小小的紙盒，裡面裝著花花綠綠的點心，就這麼暴露在積雪頗深的冬天裡，肆無忌憚。

  「那不是點心。」明月出笑道，「你仔細看看，那些是冰淇淋，嗯，就是你們說的冰果兒。」

  說著，明月出走到那些紙盒子面前，果然前面那盒子裡面除了六合的冰果兒，還有一些明月出眼熟的東西，比如蛋餅子包裹的蛋捲兒甜筒，奶豆腐凍住的草莓，米漿混著糖漿做的小碗兒冰淇淋等等。果然很像是鏡醒者的手筆，再看普通的天安鎮居民，顯然已經習慣了這些東西。

  「這麼看其實也有壞處。」明月出挺認真地和大郎研究，「那我知道的菜餚就不夠稀奇了。」

  「也不一定，旁人也未必有你知道的菜多。至少你出過的奶酪鍋子，我真的是聞所未聞。」大郎安慰。

  「但願如此吧，不然想要打出名堂就不容易了。」明月出感慨。

  「你還真的打算在這裡過日子啊，咱們不是來打出名堂的，混得不挨打就行，不是來找，找人的麼。」二郎實話實說，大郎給了他一記眼刀子，二郎縮了縮脖子不敢再挑刺兒了。

  「那是個做豆腐的？」二郎岔開話題，從這個雪糕冰淇淋的小販身後看過去是一條小胡同，視線所及的地方都是賣燒餅包子之類的小吃店，現在正好是晚餐的時間，已經有人出來進去買了東西吃。

  唯獨有一家頗為顯眼：那是一個沒有寫著牌匾的小作坊死的地方，門口有一輛木頭三輪車，車板子上窗台上，各處都放著案板，碼著整整齊齊的小方塊兒，不知道什麼東西，像是某種果子點心，也有可能是雪糕或者冰淇淋。

  二郎忍不住走過去看。那東西三四厘米見方，是乳黃色的，有一些氣泡和纖維組織的粗糙感，表面冰涼，已經結了霜。

  「是豆腐店吧。」明月出認出那些乳黃色的方塊兒就是凍豆腐，北方很常見的一種豆製品。

  大郎好奇心大起，進了那小作坊，露出笑臉問：「請問——」

  還沒有等他的問題問出口，一聲尖叫便打斷了他的疑問。

  「你——」發出尖叫的是正在整理零錢的白胖婦人，一見到眾人臉色劇變，還沒等到二郎多問一句話便順手抄起旁邊的切刀，風聲喝喝地朝著二郎砍了過來。

  二郎側身一躲，喊了一句：「阿嬸子！有誤會吧！」

  誰知那婦人毫不憐香惜玉，沒砍中這一刀，第二刀接著上挑著劈過來，這要是中了，那必定就砍在二郎如花似玉的臉上。

  若是從前，二郎還不會把這麼粗鄙的兩下子放在心上，可他現在是六合人，比起五臧人天然就矮小，誰知道這瘋婆子一刀砍下來有多大的力氣！

  「喂！」四郎及時出手，跳起來按住了那瘋婆子的手腕。

  碰！啪！

  像是爆米花爆開的聲音響起，那婦人突然消失不見，切刀掉在地上摔了一個粉碎，而有什麼東西大大小小地落了一地。

  眾人定睛一看，落了一地的是很多豆子。

  紅豆綠豆黃豆黑豆花芸豆白芸豆長扁豆老蠶豆。

  都是豆子。

  五顏六色，花花綠綠，品種各異的，豆子。