第432章糧食市場

  蘇冰嵐一直看著鍋中的大米，看著大米被煮熟了後，蘇冰嵐讓蘇豐章將灶口的柴火都給拿出來，不要燒火。

  然後蘇豐章就將灶口的柴火還有燒的碎木都弄了出來。

  有的還有火星。

  丁婉擔心起火，趕忙將這些放進了她做飯的那口鍋的灶口裡。

  丁婉道：「你看你糊塗了吧，裡面澆上水就可以了。」

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  蘇豐章一拍自己的頭，「哎呀，你看我，都沒有想到這一層面。」

  蘇冰嵐繼續看著，待鍋冷卻後，將東西盛出來放進酒缸里。

  溫度差不多後，再進行接下來的步驟。

  ……

  忙活一陣後，之後就是把東西入窩，然後發酵。

  發酵時間大概需要一到兩個月。

  但蘇冰嵐用了靈泉水，時間會短一些，或許也可能不用一個月。

  發酵好了後才能蒸餾。

  每一步都細緻繁瑣。

  蘇豐章和蘇文賢都在旁邊認真看著，認真學著。

  中午他們都簡單吃了點飯，下午一直在忙活著。

  做這些的時候，蘇冰嵐甚至在想，如果有葡萄就好了，用葡萄釀酒。

  不過用野果也可以釀酒。

  蘇冰嵐想到野果，那是之前有外地商人來拿豆腐產品，送的。

  其實很多人在他們這裡訂購豆腐產品，也會順手帶一些土特產回來。

  蘇冰嵐記得，有一筐的果子。

  那些果子可以用來釀酒。

  蘇冰嵐直接回家將那些果子拿過來。

  蘇豐章和蘇文賢開始跟著蘇冰嵐將水果削皮去核，然後將果肉切成塊。

  然後將切好的水果加入鍋里，再加上，讓水漫過水果。

  然後開始燒火煮……

  一步步的……

  釀製後，差不多三個月後才能喝到水果酒。

  釀酒的時間有些長。

  不過加了點靈泉水，時間可能會縮短一些。

  所以蘇冰嵐想著，先多釀一些，差不多年底前就能釀好，就可以賣酒。

  而且過年的時候，就可以喝到自己釀造的酒。

  她爹哥哥們都會很高興的。

  這樣想著，蘇冰嵐臉上也露出了笑容來。

  丁婉吃了午飯就去繡坊忙活了。

  蘇冰嵐則跟她大伯和大哥忙活了半下午。

  而蘇豐章和蘇文賢也都牢牢記住了步驟，知道如何釀酒了。

  蘇冰嵐道：「大伯，大哥，你們就按照這個方法釀製，發酵好了後，我再教你們如何蒸餾。」

  蒸餾過程也很重要，多加幾道工序，做出來的酒就更香更醇。

  「好。」

  蘇豐章和蘇文賢這一下午心裡都覺得很充實。

  因為他們學會了釀酒。

  雖然步驟複雜，但他們也都記住了。

  好在之前蘇冰嵐讓他們準備的東西他們都準備好了，否則這一下午估計有的忙。

  「大伯，大哥，你們可以多釀一些，主要是釀酒的過程時間長，多釀一些，兩個月左右後就能喝到酒了。」

  蘇豐章笑呵呵的道：「我也是這樣想的，酒可是好東西，可要多做一些。」

  「不過照這樣做法，這些罈子不夠。」

  蘇豐章和蘇文賢都打算天天釀酒。

  好在蘇冰嵐空間裡都種植了很多糧食。

  而且今年秋天他們家收的稻米產量很高，糧食也很多，都可以用來釀酒。

  再就是蘇冰嵐手裡也攢了不少銀子，這些銀子也可以用來收購農作物，用來釀酒。

  蘇冰嵐道：「放心，我去趟陶家，讓他們再燒一些。」

  「我在倉庫里放了很多糧食，回頭我讓我爹娘帶過來一些。」

  「以後咱們釀酒多，需要的糧食也更多，就可以在周圍村子收購糧食。」

  好在村子裡包括周圍村的很多人都跟他們家換了糧食種子。

  用他們家的糧食種子開春種植糧食的話，產量都會很高。

  到時候村民們都可以留一部分吃的，一大部分用來往外賣。

  她收購糧食的話也會按照市場價格收購。

  蘇文賢一聽這個，道：「那樣的話，大傢伙一定會感謝妹妹。」

  感謝？

  看著蘇冰嵐疑惑的樣子，蘇文賢道：「妹妹，你不知道，大家秋天收穫莊稼糧食後往外賣，也不太好賣的。」

  「有人來這邊收糧食，價格壓的都很低，其實大家賣糧食都賣不了幾個錢。」

  「有的挑著糧食，或者推著糧食走好幾里地去遠處賣，想著賣個好幾個，收糧食的人都會找各種理由，說小麥和稻米里都沒弄乾淨，還有的說什麼質量不好，壓低價格。」

  「他們都是糧商，串通好的，老百姓覺得價格低，卻也不得不將糧食給賣掉，要是不早早將糧食賣了，後面價格壓的更低。」

  「很多人都想著賣糧食賣點錢，手裡有點余錢，家裡日子好過一些，再就是還要過年買東西。」

  說著這些，蘇文賢心裡都沉甸甸的不好受。

  他其實也希望能幫助到更多的人，但他能力有限。

  以前他和他爹連娘都管不了。

  但跟著妹妹幹活，全身都有勁。

  因為幫助自己的同時也能幫別人。

  他喜歡這種感覺，會覺得好像他也在發揮作用，在做好事。

  「原來這樣！」

  蘇冰嵐這時候才有些恍然。

  以前他爹娘都不用她幹活，賣莊稼糧食什麼情況，她也不知道。

  蘇冰嵐思索了一會，神色一動道：「大伯大哥，咱們酒廠也會辦的很大，你和大哥就多釀酒，糧食不夠再從村民們手中買，按照公道價格買。」

  「回頭酒廠建好了，咱們就僱人干，不過釀酒配方掌握在大伯和大哥你們兩個手中，旁人就是只做一道工序，流水線做事。」

  「這一次僱人就雇男的。」

  一聽蘇冰嵐這樣說，蘇豐章和蘇文賢都激動。

  蘇豐章道：「嵐嵐，你放心吧，大伯會做好這些事。」

  蘇文賢高興的道：「妹妹，這下子村子裡的男人們就不會說太閒了。」

  「你辦了豆腐坊繡坊用的都是女人們，村子裡的男人們也都著急啊，他們也想做事情，這下子好了，他們可以來酒廠幹活。」

  蘇冰嵐道：「不過僱人也要僱人品好勤奮的。」

  後面酒廠招聘人的話，蘇冰嵐就不直接參與了。

  她就全權交給大伯和大哥處理了。

  蘇豐章點頭道：「這個自然。」