第483章：革新風暴

  一個時辰後，烹調結束。

  密拉和孫二娘都向餐桌搬上了菜品答案。

  朱七嘴中「嘖」一聲，把他的豆腐菜品一放，向面具男那，直搖頭：「膽子奇大。」

  「你可能並不了解這是什麼食材，產自何處，只憑從業經驗覺得它很厲害。」

  面具鳳凰廚師沉默，眼神閃爍波動著。

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  實際上，在選擇完食材，他就後悔了，後來上手烹調時也證明了，不是誰都有資格當那個膽大的吃螃蟹人。

  敗北，他不怕。

  一路走來。

  又不是劉昴星那種天地寵兒，他擊敗過不少強敵，也敗於不少強敵之手。

  真正讓他內心懼怕的……

  是隱隱預見了一場美食界的革新風暴！

  名為「龍鰻血」的神秘食材，或許，只是未來風暴的一角縮影。

  而風暴之中，越高大的樹木，受到的衝擊反而越強。

  朱七呵一聲：「你沒做出來，但我的對決答案在這，也罷，為了讓你心服口服，就給你嘗嘗好了。」

  單手托著盤子，徑直遞到了面具鳳凰廚師面前。

  這可不是什麼友善的舉動，落在旁人眼中，簡直咄咄逼人。

  面具鳳凰廚師頓一頓，緩緩拾起來筷子：「從你的菜品，我嗅到了革新的氣息。」

  「鍋塌豆腐……」

  裹粉、沾滿蛋液的嫩豆腐，油炸後，一片酥黃色澤。

  關鍵在，朱七的這道菜品，很是貼合對決主題『宮廷菜』的內核——

  華麗。

  這包括工藝技法的華麗，和菜色外觀上的華麗。

  油炸並返鍋，小火煨老湯。

  成菜裝盤之時，撒上翠綠的蔥段，乍一看去，堆疊的金色豆腐塊仿佛深深的宮牆。

  所謂的「革新氣息」，在緊接著的品嘗中，得到了證實。

  面具鳳凰廚師驚詫：「為什麼會有肉的味道？」

  朱七笑了笑，端來一碟故意留下沒用完的乾粉，「這就是我的革新鍋塌豆腐，最大的秘密。」

  乾粉不是麵粉，也不是某些已知的澱粉。

  此前嫩豆腐醃製後就是裹上了這乾粉才油炸，可以說肉味的源頭在此，油炸後成菜的華麗外觀也跟它脫不開關係。

  何況，朱七還賦予了菜品，他獨特的龍之奧義。

  撲通。

  有什麼東西，在深深宮牆前垮塌了一樣。

  朱七盯著鳳凰廚師面具之下，逐漸寫滿了茫然的眼睛，一字一頓：

  「大人，時代變了。」

  「……時代……變了……」真實身份為蘭掌柜的鳳凰廚師，丟了魂般喃喃。

  贏下對局，且對手還是一位鳳凰廚師，朱七本人卻沒多少勝利者的張狂姿態，似乎，依靠新時代、神秘食材的船堅炮利，去摧毀一名鳳凰廚師的精氣神，對朱七來說並不是值得宣揚的戰績。

  「我贏了。」

  朱七走到夏言面前說。

  同時，群聊系統也彈出任務完成的提示，朱七查看帳下多出來的一筆群積分，嘴角不受控制的咧大了。

  是時候消費一波了！我要擁抱大時代！

  另一邊。

  目視同行的夥伴戰敗，行屍走肉般擠開人群，踉蹌逃離，「母夜叉」孫二娘眉毛挑了挑，眸底有無法掩飾的驚疑。

  蘭掌柜或許不算老牌鳳凰廚師，在他們的團體中，排名算墊底，可敗的如此之狼狽，是她沒想到的。

  「想成為吃螃蟹的人，不是空有膽魄就行的。」孫二娘內心漠然說。

  和蘭掌柜不同，她就不喜歡胡亂烹調不熟悉的食材。

  也可以這麼說，相比食材上的優勢。

  孫二娘對自己的廚藝更自信。

  所以，即使明知道自己的對手密拉，端上來的菜品，也是掀起了所謂的「時代風暴」，是這場風暴的急先鋒，但孫二娘很鎮靜：

  「任你吹什麼東西南北風，我自巋然不動！」

  於是。

  密拉，孫二娘。

  兩位風情截然不同，但都具有犯規級胸部的女廚師，隔著餐桌對視，互不相讓！

  夏言見狀，在直播間講到：

  「來了來了。」

  「這才是正戲啊。」

  自己的存在已被注意到，夏言索性不藏在圍觀群眾中，輕悠悠到餐桌旁，指著孫二娘剛從灶台取下的一格蒸籠：

  「豆芽菜，和魚翅一起上蒸籠燉煮？」

  孫二娘微微眯眼，立刻盯住排眾而出的年輕人。

  「奇怪麼？魚翅里加豆芽？」

  誰知夏言直搖頭：「我一點都不奇怪，這兩樣食材，乍一看，風牛馬不相及，可是如果能在餐盤上融為一體的話，那就是各為金絲、銀絲，分別富含膠原蛋白和維生素……」

  孫二娘緩緩打出一個：？

  鬧哪樣喂，你怎麼比我都了解自己菜品的樣子！

  夏言還在繼續：「最頂級的魚翅，從乾貨到還原，看看，經過了幾道工序呢？浸，煲，煨和㸆，具體展開來說，浸就是泡發，煲就是去污，煨是去腥，到㸆最後的環節了，才是真正的小火收汁、提味增鮮！」

  孫二娘眉角已經開始抽搐。

  「那麼——」

  「問題來了——」

  「嫩筍絲去了哪裡？」

  咦！！

  直播間和菊下樓廚房現場，頓時一大片驚呼聲。

  開始時，孫二娘備好的食材，分別是嫩筍絲、豆芽菜和天九翅。

  包括密拉都流露出好奇之色：「去了哪裡？」

  「在這。」這次孫二娘回答很快，不敢維持沉默逼格，讓自己台詞全被人搶去。

  她迅速持筷從羹碗之中，挑起一根長長的豆芽菜。

  夏言簡直是個最佳OB攝影師，在孫二娘挑出豆芽菜時，鏡頭就已經極度放大特寫。

  只見，小小一根如意菜。

  赫然被加塞了嫩筍絲，也就是說，豆芽菜多了嫩筍絲的夾芯，內外套上兩層！

  「嘩！」

  「這是穿針引線般的超強技法吧？」

  「即便可以實現，可是太耗人工了，你想，一盤這樣的菜品，多少根如意菜，又要加工多久！」

  「沒錯，可這樣一來，不才是宮廷料理的正統作風嗎？不計成本，不計人工，足夠的精細和華麗……」

  孫二娘很滿意現場目瞪口呆的局面，笑眯眯的，各向密拉、夏言呈上一碗，「嘗嘗？」

  密拉接了，低頭品嘗。

  夏言卻搖頭，他這個王牌解說員可不是白當的：

  「本就是頂級的天九翅，口感飽滿，彈牙。」

  「豆芽菜，是爽脆清口。」

  「新筍嫩筍呢，自帶一種類似玉米的甜味，如果就這樣丟進蒸籠和魚翅熬煮，可能會導致風味嚴重流失，所以我們的鳳凰廚師大姐，把嫩筍絲加塞到豆芽菜內，可不是為了表面的精細宮廷菜……」

  孫二娘額頭遍布黑線，看著夏言一頓侃侃而言後，才當著她看不見的直播鏡頭，品嘗她的料理，來了一個戰術後仰動作。

  「什麼叫宮廷菜，什麼叫鳳凰廚師的菜品啊！」

  夏言臉龐上爬滿了奇怪的紅暈。

  「嫩筍為白絲，豆芽為銀絲，魚翅為金絲。」

  「這是三絲！三重奏！」

  「何等的靡靡之音……啊！」

  夏魔王的直播間彈幕：

  「……」

  明明被完成了下藥，但為什麼你好像沉浸到奇怪的幻想畫面里了。