第303章：鯛魚鯛魚又見鯛魚（中）

  「到我了。」

  有著『肆虐狂姬』綽號的女性深夜廚師，芭妮貝爾，將吸脂處理後的牛肉塊，搬運到角落處一張廚台。

  對比其它台子，這張廚台上，有一台造型頗為詭異的設備處於運行狀態。

  咔咔！

  也不知是藏在哪的鏈條，發出了機械聲響。

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  女廚師將牛肉，整整齊齊的，擺在金屬託盤的中央位置，然後手對詭異設備懸於上空的鋒利鍘刀，輕輕一拍，只見「唰啦」寒芒降下，一片被切得如薄紗的生牛肉片，被芭妮貝爾雙指夾著提到了半空。

  她紅唇微微翹起，吐了口氣，薄而透明的牛肉片，居然迎風微微晃動著。

  這一幕。

  再搭配她身旁的猙獰設備。

  一股強烈的冰冷與美學氣息，迎面撲來！

  「斷、斷頭台？！」

  繪里奈、幸平創真和久我照紀，看得眉眼狂跳。

  「這廚具，也太古怪和冷血了，為什麼要追求這種奇葩和個性的造型呢？」

  回答他們的，只有女廚師一串嘻嘻嘻樂在其中的滲人笑聲，鍘刀每一次「咔嚓」降落，便有一片牛肉脫離紛飛而出。

  與此同時。

  『墨劉爪』也開始他負責的環節、工序。

  這位瘦小帶著鬼面的男子，默默把這些牛肉片收集到一個透明調理盆，接著展示了他獨一無二的調味醃製技巧。

  五指套著黑金色的勾爪，關鍵在，這些奇葩的精緻勾爪，顯然也是某種獨門的廚具。

  沒有尋常廚房的鹽、胡椒粉這些。

  機械勾爪內部，似乎有非常隱秘的暗格。

  只見『墨劉爪』每一次對著調理盆里的牛肉，抓捏幾下，就仿佛憑空打出了名為「熟成術」的料理魔法。

  血淋淋的牛肉片，在短暫的十幾秒鐘後，血色褪去，肉質紋理變得暗沉。

  簡單說，就是由一種初宰殺狀態，向風乾肉轉化！

  濃郁、複雜而多變的牛肉味道，呼呼刮過廚房，令人不自覺沉迷其中。

  繪里奈等人，已被驚得徹底說不出話。

  這種手段，聞所未聞！

  「怎麼做到的？」

  哪怕畢業多年如四宮小次郎，也是陷入了迷惑和不解，「熟成的過程，會發生水分蒸發、香味集中、肉質鬆軟的變化，但常規意義的熟成處理，起碼也要一周乃至一個月的周期啊……」

  夏言則吐槽：

  「說了這麼多，所謂的『熟成』，不就是排酸嘛。」

  他饒有興趣，捕捉空氣中，混雜在牛肉味之中的一絲絲香辛料氣息。

  有趣！

  是一種綜合、複雜的配方麼？

  要知道，夏言的嗅覺，幾經強化，雖遠遠不及已經晉升到神級天賦的「超聽覺」，但說比普通人強出幾倍還是沒啥大問題的，他輕鬆就嗅聞到所謂『墨劉爪』，所謂毒物料理的核心機密。

  當然，只是一部分「機密」，常規的香辛料成分不難辨識，可一些生僻冷門的，如果沒有「超嗅覺」或「神之嗅覺」，是不可能通過氣味得到完整配方的！

  正想著，並思索這種配方的珍貴和強大。

  嘖。

  就連『異化和牛肉』，都可以在短時間內，完成不思議香辛料的魔法。

  夏言突然眼睛一亮：

  「「超視覺」金色天賦卡，似乎還剩下最後一次使用次數啊。」

  「要不要用呢？」

  金色道具的使用次數，珍貴性毋庸置疑，用在食戟世界的廚師身上似乎稍顯浪費，可是，考慮到『墨劉爪』出身這個世界的中華料理界，並來自千年世家，從南北朝時期就傳承而下的煌家。

  如果，將這個料理門閥的一種「機密」，完全竊取到手，倒也可以憑此機會，大概測定一下海洋對岸那片中華大陸的水深情況。

  再不濟。

  一種能讓異化食材短時間「熟成」的配方，價值也高得不可估量，甚至在《中華一番》世界都無處尋覓！

  「用了！」

  夏言下了決定。

  於是。

  淡淡的金芒，在沒人察覺到的情況下，在夏言瞳孔中一閃而逝。

  『墨劉爪』的一舉一動，在他視野中，變得無比清晰，緩慢。

  【「超視覺」卡片發動成功……】

  【目標為深夜廚師。】

  【嘀，全新進階「鮮之熟成」已記錄！】

  誒？

  不是配方？

  夏言呼吸頓了下，趕緊拉開面板查看，果然在已經【專家】的調味欄目之中，發現了新增的進階「鮮之熟成」。

  「「鮮之熟成」：食戟世界煌家的獨門配方與秘法，可以讓普通而廉價的肉素材，轉變為高等熟成形態，用在特殊素材上效果可能更加明顯。」

  「備註：可以消耗技能點、領悟水晶進行階段升級。」

  「最高階段——【傳奇】（金色）。」

  看著資料。

  夏言以為眼花了。

  這樣強大的成長性，可以跟爆炎、香料不等式這類進階媲美的嘍？

  他怎麼有點不信呢。

  不過，起碼有一點是可以確定的：

  金色卡片的最後使用次數，用得不虧啊！

  ……

  『墨劉爪』並不可能知道，光天化日的，就當著所有人的面，他煌家至南北時期到如今，代代研究和完善的配方、技藝，就這麼被人複製在身上，並被賦予了超越原版的上限。

  調味、熟成的環節，很快結束了。

  第四名深夜廚師接手。

  這是「火候」、「烹煮」的步驟。

  有著『廚房小丑』綽號的胖店主，笑眯眯端出他的雜技鐵球鍋子。

  同時，『軍曹』沙琪把另一半的牛肉，端向了奇特的烘烤箱。

  在這。

  路線居然一分為二！

  才波朝陽目送專注烹調的兩人，點了點頭，看向最後一名還未出手的高層：

  「科瑪，你可以調配醬汁了。」

  啪。

  穿酒保裝的中年紳士，優雅地欠身一禮。

  另一邊。

  薙切繪里奈微帶氣喘返回，左右手，各提著豐收的食材籃子，「喏，備齊了，給你——」

  剛剛結束新進階檢閱的夏言，卻是上上下下，打量放在木頭案板上的活鯛魚：

  「對了。」

  「鯛魚，也是極為適合熟成的食材吶。」

  繪里奈：？？？

  熟成魚肉，那不是常見的日式刺身吃法麼，你究竟又想做什麼？她用極度懷疑的眼神，緊盯著挽起袖子，嘴角含著頑皮微笑，準備大幹一場的夏言。

  不久。

  廚台的區域，就涇渭分明的，劃分為四個戰場。

  繪里奈瞧了瞧幾處畫風大不相同的半成品區，嘴巴不由得微微張開，驚訝地說：

  「……這是，四個菜系？」