第1234章第一頓飯
2024-05-12 17:13:34
作者: 萌家恬恬
來到訓練基地都第一頓飯,勢必要做到最好,而且今天也不必照著食譜來,只要確保是適合運動員能吃的菜就足夠了。
她先到後廚轉了一圈,蔬菜肉類都很齊全,便跟王大廚商量道,「王叔,我這藥材您看看放哪裡合適?這裡面不僅有黨參黃芪之類,更有冬蟲夏草這樣的名貴品種,是得妥當保存才可以的。」
不是她要強調自己帶來的東西有多貴,而是這一個月的食譜裡面藥材的重要程度無需多說,她必須要跟後廚裡面的人說清楚。
也別怪她以小人之心度君子之腹,凡事都有個萬一,真要是出現了被人順手摸走的情況,大家臉上都不好看。她是能損失得起這些藥材,然而運動員可耽誤不起,他們的每頓飯都不能少,怎麼樣也得按質按量保證到位。
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冬蟲夏草是什麼東西大傢伙都清楚,王大廚頓時就嚴肅起來,他皺著眉頭想了想,「要不然你就把藥材放在你宿舍里,每天帶過來要用的量?」
「不行不行,這樣也太麻煩了!」不等李水意張嘴呢,他先自己否定了才說出口的這句話。
他一時也沒個主意,索性就騰了一個柜子出來,「先放這裡吧,我會讓人好好看著的,肯定不能少了一星半點。」
唉,沒想到有一天會因為這種事情特意交待人去照看,有史以來頭一遭啊。不看又不行,財帛利益最能動人心,他還真不敢保證會不會有人為了錢而干出違背良心道德的事情出來。
李水意挑了挑眉沒說話,按王大廚的吩咐把藥材放進了柜子里,左右後廚時時有人,一般情況下是不會出現問題的。熟悉了各個地方,又被王大廚介紹給了後廚的同志們以後,她就開始為今天的晚飯做準備。
倒春寒的天氣是真的冷的不得了,今天尤其冷,吃的得熱騰騰能暖胃的東西才好。整個訓練基地她也了解了一下,大約是四十多號人的樣子,平常大傢伙不跟運動員一起用餐,但今天這頓肯定得一起。
這麼多人,那就準備十道菜兩道湯再加四樣主食,應該是差不多夠吃了的。至於做什麼,她也跟王大廚一起商量過以後才定下來,人家給運動員做了這麼多年的飯菜,在能吃不能吃的東西這方面了如指掌,多問問沒有任何壞處。
也是她性子好又謙虛,廚房其他人在幫忙打下手的時候也都挺勤快,又有王大廚看著,這頓飯做的也是輕輕鬆鬆沒有出現意外。
不過有人的地方就有是非,背地裡還是有人嚼舌根的,切完菜的兩個小工抱著胳膊靠在牆上低聲的議論起來,「我說這新來這小姑娘真能講究,做飯就做飯唄,以為是什麼國宴啊,還擺個盤,那能擺的過來嗎!」
將近五十號人的大鍋飯,又不是一桌子飯菜,哪有那麼些時間浪費啊。
「嘿,人家又沒讓你動手,再說你懂什麼是擺盤嗎,那小姑娘頂多就是追求好看了點。」
的確是沒有擺盤,李水意做出來的飯菜都是盛在一個方形的不鏽鋼大盤子裡的,她最多就是用一些蔬菜之類的東西增添了幾分色彩罷了,圖的就是看起來好看。色香味俱全,就算是這樣的大鍋飯也要有色的體現,不然哪怕你做的味道再好吃,賣相不過關也勾不起人的饞蟲出來。
「好看也沒有錯,況且人家沒耽誤多少功夫,你就別再這裡酸別人了!」
「我不就是嘟囔了兩句而已,至於你跟這兒這麼擠兌我嗎!」
「行了,你不就是覺得人家小姑娘年紀輕輕就這麼厲害心裡不服氣嗎,不服氣也沒用,你只能憋著,誰讓人就是有本事啊。」懶得再跟他說話,個子高點的小工去那邊繼續幫忙,他還指著多看看別人怎麼做的呢,看多了說不準也能有機會練幾下手。
再怎麼酸別人都沒半點用,手藝這東西又不是別的,實打實的得靠自己,反正他覺得這次就是個好機會。新來的女同志做東西的時候一點都沒有藏著掖著,有人問她的時候她還會指點幾句,傻子才會只在背後嘀咕呢,有這功夫多學點東西裝到腦子裡不比啥都強啊!
被晾在那裡的另一位矮一頭的小工面色不怎麼好看,冷哼一聲就轉身去了外面,反正該他做的活他都做完了,誰稀罕去一個小女娃子手底下聽指揮。巴巴的去捧別人的臭腳還說他不服氣,呸!
這也就是人跟人之間的差距了,總有那麼一些人自己不努力不上進,還嘲笑別人做的事,怎麼就不照鏡子看看自己到底是啥樣的人。
李水意哪裡顧得上看這種小事情,她這會兒正忙的不可開交呢。距離飯點就剩十分鐘,剛好把最後兩道容易涼的熱菜炒出來。她時間點卡的挺准,這邊剛出鍋,那邊就聽到年輕隊員們嘻嘻哈哈來到食堂的聲音。
所有的菜湯主食都擺放整齊,拿著餐盤過來打飯的人看著一道道色香味俱全的菜時眼睛都亮了起來。
「哇哇哇,蓮藕獅子頭,我想這口想好久了!」
這道菜就是李水意花小心思的一道,用清白的藕片鋪了底,棕紅色閃著油光的獅子頭為柱,白藕和紅枸杞配成小帽子一樣的形狀點綴在上面,再加上碧綠碧綠的油菜心做圍邊,看著一點都不油膩。
整一盤放了得有五六十個獅子頭,說話的年輕隊員手速很快的用公用筷子夾了兩個放在餐盤裡,之後他站在那裡就吃了一口,頓時尖叫一聲說道,「好吃,太好吃了,比我媽做的好吃多了!」
啥也不說了,趕緊盛菜!
這位年輕隊員對於飯菜的挑剔是出了名的,其他人一聽他的評價也沒再磨蹭,排著隊就開始打自己愛吃的菜。當然了,他們對於自己的飯量都有嚴格的控制,中間的那個度都把握的准準的。
然而絕大多數人在吃完自己餐盤裡的東西之後都沒忍住,硬生生的又添了一點繼續吃。