第79章香糯青團

  「青團是什麼？」吃完飯，等上工哨子吹響的時間，齊美麗好奇的看著李水意在一旁忙活。

  灶房裡另外兩人劉志文和陳翠竹一點不好奇，他們只想著快點咽下去手中的蕎麥麵饅頭，立時出了這屋子。

  自打這個李水意幫著齊美麗做飯之後，每每一到飯點，兩人就跟上刑場一樣，心裡的痛說也說不出來。

  本來齊美麗以前都在別人家吃也不影響他們，可這會兒香噴噴的飯味一個勁兒的往鼻孔里鑽。別說他們泛酸，那實在是忍不住。

  要是以前，劉志文怎麼也能忽悠著齊美麗帶他一起吃。但通過這些天的觀察，他發現這個李水意簡直太可惡。齊美麗跟她混到一起之後，變的越來越……不在意他。儘管齊美麗仍舊說喜歡他，可他都快要感覺不出來那種喜歡的存在了。

  陳翠竹快速的咽完手中的最後一口饅頭，頭也不回的就出了屋子。她寧可去田間地頭坐著，也不想折磨自己。

  看到陳翠竹走了之後，劉志文本來還想磨蹭一會兒，但他轉念又想到，程會計已經快被他籠絡住了，這會兒不能前功盡棄。那個鄉下丫頭做飯好有啥用，又不給他吃。要是她偷偷摸摸再跑去程會計家裡嚼舌根……

  於是，劉志文拿著饅頭也出了屋子。

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  洗完碗筷的李水意正忙著把艾葉洗乾淨，根本沒在意另外兩人出了屋子。不過聽到齊美麗的問題，笑著解釋了一句，「青團不是北方的吃食，我是……在書上看過，是南方的一種特色小吃。古時唐朝就有，一般是用作清明祭祖。到現在，已經形成了一道時令性很強的小吃。」

  「好吃嗎？」別的她不在意，好吃才是最重要的。

  「等我做好你就知道了！」

  「好吧，那我去上工，回來就能吃到吧？」

  「去吧，回來肯定能吃上！」又不是多難做的東西，一上午的時間，完全足夠了。

  灶房裡又安靜下來。

  掐下最嫩的艾草葉子，焯水。晾涼之後，一點點的把綠色的汁液擠到糯米粉裡頭，揉成碧綠色的面胚。

  揪成一個個小劑子，捏成扁扁的圓形，之前已經做好的豆沙餡挖出一小勺包進去，再搓成圓團。漂亮的青團放在案擺上，油綠如玉，糯韌綿軟、清香撲鼻，肥而不腴，看起來就很好吃。

  李水意其實也是頭一次親手做青團！當初清明的時候，師傅親手給她示範了一遍，說是等來年再讓她做。可沒等到來年的清明，她就沒了機會。

  她昨天放在背簍里的竹葉鋪在籠屜內，蒸上十五分鐘左右就能出鍋。

  這十五分鐘她沒閒著，從知青點牆角邊上的菜園子拔了一根蔥，切了半棵大白菜，剁了約摸一斤左右五花肉，拌好了包子餡。

  剛拾掇利索，鍋上的青團就到了時候。蒸熟以後的青團綠綠的鬆軟的皮兒，豆沙餡心甜而不膩，帶有清淡艾草香氣，香糯可口。

  趁著熱乎吃了一個， 又香又糯還不粘牙。放涼了也好吃，別有一番滋味。

  蒸包子蒸饅頭，又蒸了一整塊四四方方的鬆軟香甜的蛋糕胚。她沒有牛奶，只用雞蛋白糖，做出來的口感沒有那麼細膩，但也不差。切成八塊，擱在一旁。

  全部忙活完之後，日頭都掛在正中央了。打掃完廚房，把所有做好的東西全部挪回齊美麗的屋子。撿了兩個青團兩塊蛋糕，還有六個包子，連著布料都裝進背簍中，李水意鎖上屋門準備去老裁縫那裡。

  老裁縫家在村裡的最北邊，離大河不遠。不過七里屯本來也小，再北邊其實也沒多遠。從知青點走過去，也就是十分鐘的事情。

  這會子天氣有些熱，上了年紀不上工的人都回了屋子歇晌，屯子裡靜悄悄的。

  走到老裁縫家門口的時候，就看到老裁縫手裡拿著一把剛掐的菠菜，顯然是準備做午飯。

  「蔡師傅！」

  老裁縫姓蔡，屯裡無論男女老少，都喊他蔡師傅。

  蔡師傅抬起頭，眼睛清透，一點都不像是六十多歲的老頭子。他看到李水意還有些迷茫，屯裡的小年青他都不怎麼熟。

  「你是哪家的小妮子？」

  李水意快走幾步，扶著蔡師傅，笑著說道，「蔡師傅，我是李保國的閨女，您想起來沒？」

  「原來是保國的閨女啊，來來來，咱們進來說。」蔡師傅這裡除了臘月里熱鬧，平常都是冷冷清清的。這時候來了一個討喜的小妮子，他就很高興。

  這人老了，大多都害怕孤獨，蔡師傅也不例外。

  一老一少走進院子又走到堂屋，做到椅子上，蔡師傅才好奇的問了一聲，「小妮子來我這個老頭子這裡，有啥事兒啊？」

  在他看來，一個小妮子，總不能是來做衣服的吧。

  偏偏李水意還真就是來做衣服的。

  她從背簍里拿出來布料，又取出準備好的吃食，「蔡師傅，我給您帶了一些點心和包子，想麻煩您幫我做幾條褲子。」

  蔡師傅看到黑色的的確良布料，伸手摸了摸，倒是好料子。他這幾年倒是聽說的確良挺受追捧的，但還沒有親手用這種料子做過衣服。村裡的人都窮，大多數都是耐髒耐洗的粗棉布，好一點的人家頂多用的是細棉布。

  「這料子不錯！」

  「城裡頭現在時興這種的確良面料，顏色還挺多挺鮮艷的。下回我再買上幾尺斜紋印花布料，您再幫我做裙子。」

  當時茉莉手上拿的那種料子她也看中了，花色也好看，可惜讓人全買走了。

  「小妮子口氣還不小哩！成，到時儘管拿來，包管給你做的漂漂亮亮的。」

  至於這個小妮子哪裡來的錢和票他也不好奇，人嘛，多多少少都有各自的際遇。他年輕那會兒不也闖蕩的挺厲害，現在政策越來越好，出頭的機會也越來越多。但凡有心，那都能混出個模樣來的。

  「那可就麻煩您了！這料子您給我做上兩條我穿的，再給我爸媽一人做上一條，我把尺碼給您寫下來。」

  她爸媽那邊，她想暫時瞞著，省的她媽那張嘴一不小心再禿嚕出去。