056 色與味的極致

2024-05-12 10:33:31 作者: 向微醺

  畫面里,那個年輕的少女素手翻飛。

  墨司想,這個場景是美麗的,可這場景也單調,一直看著或許很快就會覺得無趣。

  觀眾如何,江秋秋是不清楚的。

  她的眼裡只有鍋里的菜。

  油燜筍是一道簡單卻十分出挑的美食。

  如玉般的尖筍在熱油下嗆入鍋中,山珍的風味幾乎無法掩映,做這道菜的時候講求火候,大火炒香,加入簡單的調料燜制一會兒,便是一道不可多得的美味。

  江秋秋很快調小了火,加上醬汁兒,蓋上蓋子,然後介紹:「燜制一會兒,能把筍的鮮味最大程度的激發,大概三分鐘就可以收汁了,趁著這個時間,我們先來擺一下盤。」

  然後大家就驚訝的發現,今天居然還有米飯!!

  

  #哇!這是什麼待遇,啾啾之前沒說欸!#

  #米飯……彈彈的QQ的,我想吃很久了,就是在紅燒肉專場遲到過一次!沒想到又默默返場了!#

  「看來大家確實很喜歡吃米飯。」

  #對啊,不知道為什麼,沒吃過之前覺得這麼單調的菜肯定不好吃,吃完之後——#

  真香。

  也不知道有什麼好吃的,但是吃到點什麼,都想著來點米飯配配。

  不過也有不同的聲音。

  #還好吧……感覺直接吃就行,寡淡的米飯沒有染上醬汁,也說不得必不可少吧。#

  兩派人的聲音不同,快要在彈幕上打起來了。

  江秋秋:這才哪兒到哪兒,這都爭,萬一以後要做甜鹹豆腐腦,還不得隔著屏幕掐起來。

  無奈笑笑,她把飯乘好,宣布了一個好消息,「對了,明天早上八點,我會做一個關於主食專場的直播,大家如果有興趣的,可以準時來看看。」

  #主食專場?#

  #如果沒有記錯的話,啾啾提到過的主食應該只有米飯吧?要專門開一個直播教我們做米飯嗎?#

  #為什麼突然開專場教這個?#

  「嗯,也不只是米飯,還有饃,做主食主要是因為,明天的專場之後還有一個專場。」

  吃肉,單獨吃儘管味美,但久了之後總會覺得少了點什麼,但如果加上主食,那種感覺就不一樣了。

  大口吃肉,大口吃米飯/饃,澱粉與能量結合的碳水,無可比擬的讓人食指大動。

  「下一個專場,可能要配點主食吃才夠味噢。」

  #!#有人聽到饃就下意識分泌液體。

  #!!!#

  #總感覺是個大菜——#

  有新菜,大家的注意力都轉移了。

  不過江秋秋的直播間裡儘是一些善變的人,在新菜上的熱度還沒有三分鐘,江秋秋手裡的鍋一揭開,大家的注意力又轉移了。

  在這個直播間裡待久了,大家對香氣已經有一定的抗性了。

  可是——

  每一道菜,總能讓人產生新的歡喜。

  #咕嚕咕嚕咕嚕!素材的香味嗎?#

  #這,這#

  #我可是一隻食肉動物的淺表代後裔啊,為什麼我會對一堆菜菜汁液泛濫,我要壞掉了嗚嗚嗚!#

  江秋秋笑了兩聲,「好了,我們要開始打菜了。」

  大盤子和米飯已經擺好,鍋里的油燜筍香氣襲人,玉白色的筍染上了醬色,大火燜制,並沒有讓它變得軟趴趴的,用大勺子舀起一勺筍澆在米飯上——

  微微的熱氣升騰,色與味,在這一刻到達了極致。


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