056 色與味的極致
2024-05-12 10:33:31
作者: 向微醺
畫面里,那個年輕的少女素手翻飛。
墨司想,這個場景是美麗的,可這場景也單調,一直看著或許很快就會覺得無趣。
觀眾如何,江秋秋是不清楚的。
她的眼裡只有鍋里的菜。
油燜筍是一道簡單卻十分出挑的美食。
如玉般的尖筍在熱油下嗆入鍋中,山珍的風味幾乎無法掩映,做這道菜的時候講求火候,大火炒香,加入簡單的調料燜制一會兒,便是一道不可多得的美味。
江秋秋很快調小了火,加上醬汁兒,蓋上蓋子,然後介紹:「燜制一會兒,能把筍的鮮味最大程度的激發,大概三分鐘就可以收汁了,趁著這個時間,我們先來擺一下盤。」
然後大家就驚訝的發現,今天居然還有米飯!!
#哇!這是什麼待遇,啾啾之前沒說欸!#
#米飯……彈彈的QQ的,我想吃很久了,就是在紅燒肉專場遲到過一次!沒想到又默默返場了!#
「看來大家確實很喜歡吃米飯。」
#對啊,不知道為什麼,沒吃過之前覺得這麼單調的菜肯定不好吃,吃完之後——#
真香。
也不知道有什麼好吃的,但是吃到點什麼,都想著來點米飯配配。
不過也有不同的聲音。
#還好吧……感覺直接吃就行,寡淡的米飯沒有染上醬汁,也說不得必不可少吧。#
兩派人的聲音不同,快要在彈幕上打起來了。
江秋秋:這才哪兒到哪兒,這都爭,萬一以後要做甜鹹豆腐腦,還不得隔著屏幕掐起來。
無奈笑笑,她把飯乘好,宣布了一個好消息,「對了,明天早上八點,我會做一個關於主食專場的直播,大家如果有興趣的,可以準時來看看。」
#主食專場?#
#如果沒有記錯的話,啾啾提到過的主食應該只有米飯吧?要專門開一個直播教我們做米飯嗎?#
#為什麼突然開專場教這個?#
「嗯,也不只是米飯,還有饃,做主食主要是因為,明天的專場之後還有一個專場。」
吃肉,單獨吃儘管味美,但久了之後總會覺得少了點什麼,但如果加上主食,那種感覺就不一樣了。
大口吃肉,大口吃米飯/饃,澱粉與能量結合的碳水,無可比擬的讓人食指大動。
「下一個專場,可能要配點主食吃才夠味噢。」
#!#有人聽到饃就下意識分泌液體。
#!!!#
#總感覺是個大菜——#
有新菜,大家的注意力都轉移了。
不過江秋秋的直播間裡儘是一些善變的人,在新菜上的熱度還沒有三分鐘,江秋秋手裡的鍋一揭開,大家的注意力又轉移了。
在這個直播間裡待久了,大家對香氣已經有一定的抗性了。
可是——
每一道菜,總能讓人產生新的歡喜。
#咕嚕咕嚕咕嚕!素材的香味嗎?#
#這,這#
#我可是一隻食肉動物的淺表代後裔啊,為什麼我會對一堆菜菜汁液泛濫,我要壞掉了嗚嗚嗚!#
江秋秋笑了兩聲,「好了,我們要開始打菜了。」
大盤子和米飯已經擺好,鍋里的油燜筍香氣襲人,玉白色的筍染上了醬色,大火燜制,並沒有讓它變得軟趴趴的,用大勺子舀起一勺筍澆在米飯上——
微微的熱氣升騰,色與味,在這一刻到達了極致。