第399章 別激動，你應得的。

  九轉白玉珠？

  

  明明就是鑽石手串好不好，不過名字取的倒挺別致。

  「這手串算稀罕物，僅有一個。本來宮裡的女人很想要，沒想到皇兄給了她。」說著，從她手裡把手串拿過來，直接給其戴上。瘦弱、白皙的手腕兒，戴著手串很相配。滿意的點點頭，又說，

  「這丫頭挺會辦事兒，你戴的很好看，就這麼戴著吧。估計這也是她送你的賀禮。」

  「嗯。」佟雪瑩點點頭，看著手腕兒上的珠串，心儀的上揚嘴角。摸著上面圓潤的鑽珠，又問起了京城那邊的事情。平陽縣離京城有定距離，即使消息傳的再快，仍舊有出入。

  她想知道詳盡一點的關於西門家、東方家的事情。四大家族雖然削弱，可是二並一，難保聖上那裡不起疑。她與東方念、西門珏都有生意往來，不想看他們步入西門家的後塵。

  朱厚雄明白她擔心的事情，將知道的一切，原原本本的跟她說了。從今年冬月，所有商會全部取締，歸衙門管轄。各地衙門會單設出一個官位：八品，縣丞。

  這個縣丞還不是隨便捐個官就可以，遼東跟遼北這一代，需要朱四爺親自任命人選。至於其他的地方，則是京城皇上親派。縣丞雖然只有八品，可不受縣令管制。所有的一切自成獨立系統，有事直接請示上面。

  佟雪瑩聽了聳聳肩，五代史里的縣衙官職中有縣丞一職，只不過跟這個朝代的縣丞意思是截然相反。不過倒也理解，這麼做主要還是因為會費的問題。

  畢竟商鋪那麼多，按照大小店鋪的規模收繳會費，可銀子還是一筆不小的數目。至於四大家族，如今本家所有主流的生意，全部歸到了天下第一莊。

  而他們要在慕容山莊統一領導下做事，不像以前那麼自在、自主。即使不願，聖意難違，誰也不想成為第二個西門翼。

  慕容楓最近忙的是腳打後腦勺，估計很長一段時間都不能過來陪他老子。東方念娶西門瑤，上報過朝廷，所以倒也沒什麼可忌諱。

  北冥冷妍跟南宮遙的婚期已訂，從劉家莊發嫁，估計到時候，佟雪瑩應該不會去送親。東方念臘月成親，她去遼北送親就趕不回來東方念的，索性兩個都不去，賀禮送到即可……

  ……

  當天晚上，由於東方雯櫻跟朱四爺都到了，所以佟雪瑩這飯到底還是開了兩桌。男人一桌、女人一桌。魏嬤嬤主抓洗菜這一塊，至於後廚的管事，還是梁叔。

  火鍋底料是梁叔親自炒制，再配上上好的牛骨湯作為湯頭，香味撲鼻，讓人慾罷不能。佟雪瑩趁著什麼都沒下的時候用勺子舀了一勺湯。

  吹溫喝進口，的確麻辣咸香。更重要的是沒有那麼油，不像前世吃鴛鴦鍋時，辣的一側上面飄著厚厚一層油。扭頭看著臘梅，沖她比劃了一下大拇指。

  梁叔這個大廚挖的不錯，雖然價錢高，不過確實是有真材實料。桌上的菜品也都是出自後廚，鴨胗、雞胗上面都劃了花刀，魚丸、蝦滑做的很地道，還有其他……

  裝菜品的容器，全部都是特製的。精緻、美觀、大方、典雅。盤底印著南宮家的方印，不過以後就要歸第一莊，倒也算有些可惜。

  牛羊肉有現切的，也有肉片。鍋開之後放入肉片，涮三秒撈出、蘸料，味道的確不一樣。點點頭，衝著屏風那邊道：

  「梁叔手藝不錯，味道比我當初做的還要好。有什麼竅門一會兒寫下吧，我給那幾個店送去。這也算您技術入股，以後店鋪年底結算，半成給您算作紅利。」

  話音一落，就聽到——

  「啪嗒——」

  筷子掉地上的聲音。接著，四爺低沉的聲音傳過來——

  「別激動，你應得的。」

  梁叔不知道他的身份，聽到不算解圍的話，心裡有些不爽。不過也沒吱聲，連回應佟雪瑩都沒有。

  屏風這邊的佟菇涼，聽到四爺如此不懂事兒的話，無力扶額。看起來她還是高估了他，這貨明顯就是跟她不正經，跟別人連正經都談不上，直接上升到了高冷。

  輕咳幾下站起身，端著酒杯來到隔壁桌。劉暘、王濰跟孫乾見狀，紛紛站起身。梁叔也跟著站起來。冷曦陽則是做到一旁，把位置讓出來，打算讓東家挨著主子。

  只不過佟雪瑩並沒有領情，而是站在那裡，看著他們幾個，笑呵呵地說：

  「日後這邊的鋪子就交給你們幾個了。有什麼事兒直接跟臘梅說，後廚這一塊我不擔心，梁叔給菜品做的花樣很到位，不僅美觀而且顯量。」

  「帳房沒說的，只要把帳記明白就好。兩個掌柜任務艱巨，左右逢源，還要偶爾受氣。不過二位也別太虛，真要遇到胡攪蠻纏的主兒，直接反駁別慣著。」

  「你們要記得，我們雖然是開鋪子的，可也是憑自己本事賺錢。只要咱們態度對、沒錯處，他們雞蛋裡挑骨頭，直接就開出去。其餘的不交代了，都在酒里了。」

  說著，仰頭喝盡，率先乾杯。四個人你看看我、我看看你，也都紛紛舉杯乾掉。估計他們是沒遇到過這樣豪爽、幹練的女子，所以才會……

  ……

  飯後，臘梅把製作好的會員卡拿過來。跟伊閃一樣，分普通會員、銀卡、金卡跟鑽石。只不過伊閃那邊是直接用錢買卡，這便是充錢換卡。

  東方雯櫻隨手拿起一張銀卡，上面是銀白色的錫紙，包裹著薄薄的木片。看著不錯，而且做工很精緻。卡面的右下角是編號，方便帳房那裡存檔所用。

  開業當天，免費辦普通會員卡，不限量。銀卡、金卡跟鑽石都是半價充值換卡，也是不限量。銀卡標價五十兩，金卡標價一百兩，鑽石卡標價兩百四十兩。

  普通會員不打折，享有會員菜價格，銀卡在這基礎上打九折，金卡打八折，鑽石卡打六折。每天會推出一道特價會員菜。基本都是青菜而已，不過卻只有區區兩個銅板。

  菜譜再次被拿過來，佟雪瑩指著空白的地方，看著臘梅說：「這裡是浮動價格，每天巳時正營業前，你需要自己親自做好。價格……就找本錢浮動一部分，別高於正常標價，你懂嗎？」

  「嗯！」臘梅點頭。直到今日她才知道，這個地方當初留出來到底是為何。東家讓她做了那麼多的小卡片，原來就是要鑲在凹槽里啊。

  東方雯櫻再旁看了，不停的咋舌說：「瑩姐姐，京城那邊什麼時候開？到時候送我一張鑽石的哦。」

  「你啊。」佟雪瑩笑呵呵的伸手輕點她額頭。本以為她長大了，沒想到還這麼好開玩笑。京城開的時候給她鑽石卡？她能等到那個時候嗎？

  不說她，就是他們本家怕是都不可能等到那個時候。這個丫頭啊，越來越壞了，都知道消遣她了呢！隨手拿著一張卡敲擊桌面，看著臘梅想了一下，又說，

  「開業當天，一定要跟大家解釋清楚卡的事情。五十兩換購，就說明這裡面有五十兩的金額。日後過來吃飯，不用再花錢，什麼時候裡面的錢扣完什麼時候再給，還有……」

  佟雪瑩最擔心的就是這個事情，所以不停地反覆囑咐。還沒等臘梅聽煩呢，四爺直接過來抓人了。

  一直都在府城處理事情，好多天他們都沒有見面。這丫頭不僅不知道趕緊過去陪他，反而在這兒重複起來沒完沒了。就是那個卡的問題，他自己都聽到三回了。

  囉嗦！

  東方雯櫻跟臘梅見他們二人離開，兩個人全都抿唇輕笑。吃飯的時候佟雪瑩過去敬酒，大家都以為完事兒她會留在那邊吃，沒想到竟然過來了。

  臘梅作為管事，過去敬酒，看著四爺滿面墨色的樣子，心知主子的不願意。沒想到東家這麼不懂事兒，竟然還跟她在這兒囑咐不回去，估計回屋之後就……

  「臘梅，滎陽縣那邊的鋪子，跟這邊的標準一樣嗎？」東方雯櫻歪頭看她問。隨手翻著菜譜，瞅著版面，不住地點著頭。自從做起鋪子之後，她現在最注意的就是門面。

  對於一個吃的鋪子來說，水牌就是門面。大哥那邊把傳統水牌改成菜譜，想來也是瑩姐姐的意思。只不過跟這邊的比起來真是天壤之別。回去得跟大哥好好說說，讓他改良改良。

  臘梅一邊收拾東西，一邊看著她，道：「下月初八一起開四家。如果效果好，按照我對東家的了解，來年還不得開到京城那裡？然後西北、西南……」

  說著說著，整個大明的版圖全都說了一遍。東方雯櫻聽了「噗嗤」一笑，緩緩點頭表示認可。當然，不僅是佟雪瑩，就是她自己，來年也要擴大經營。

  如今她已經不欠錢莊的銀兩，今年年底賺的，還有過年進宮送的，估計還能大賺一筆。如果可以，估計她能再一口氣開五家鋪子，到時候……