第397章 關在裡面練習？！

  佟雪瑩跟紅霞進來鋪子，直奔後院。臘梅正在坐在井邊洗東西呢。佟雪瑩走過去，伸手把她拉起來，十分愧疚的詢問著：

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  「怎麼樣，怎麼樣，可打疼了？有沒有腫啊。紅霞，去廚房煮個雞蛋過來。」

  臘梅聽著這席話，心裡頓時暖和的不行。輕柔的磨蹭著她的手，笑著說：「東家，不疼的，也沒有腫。不用費心的煮雞蛋，我沒事兒。」

  佟雪瑩自責的不行。那會兒她要立威，要告訴那些人她日後的身份，除了這招，別無他法。輕輕地揉著她的面頰，嘆口氣說：

  「真沒事兒嗎？我可用了很大的勁兒呢。」

  「沒事兒。」臘梅笑著搖頭，把臉上的手拿下來之後，指著南邊的庫房又說，「跑堂他們都在裡面練習呢。東家要不要去看看？」

  關在裡面練習？！

  佟雪瑩很詫異，點點頭示意她帶著趕緊過去看看。紅霞沒有跟上去，而後是看著冷曦陽，說：「你去，給那個李師爺一點顏色，讓他學乖點。」

  「好。」應完，足下一點，飛身走了。

  庫房的大門打開，每個人都筆直的站著，肩頭都搭著毛巾，手上端著火鍋爐子。站了多久不知道，但是看他們每個人鼻尖上的細汗就明白，絕對是有時間了。

  臘梅看著一旁的香爐，除了香灰什麼都不剩。吸了下鼻子，道：「都停一下吧。劉暘、孫乾跟王濰過來一下，見見咱們東家。」

  話音一落，三個男人走過來，佟雪瑩跟紅霞都驚訝的「啊」了一聲，那個叫劉暘的也憨憨的撓撓頭，不好意思的抱拳一下，說：

  「東家。」

  「哎喲劉大哥，看您這是……快別跟我行禮，快起來。」佟雪瑩趕緊伸手，把人扶了起來。

  沒想到世界真的就是這么小，眼前的這個男人，竟然是劉常山的大兒子，劉芳的大哥——劉暘。小名飛暘。

  一旁站著的孫乾跟王濰比較尷尬，有些不知道該怎麼做了。臘梅看著佟雪瑩他們倆，笑呵呵的指著王濰說：

  「東家，這是咱們鋪子的帳房，叫王濰。馮縣令給介紹的。這位是孫乾，二三樓的掌柜。至於這位劉暘大哥，他是一樓掌柜，您們認識啊。」

  佟雪瑩聽她這麼說，笑著點點頭。王濰看著就給人一種穩重的感覺，至於孫乾圓滑世故。這個劉暘……就不用說了，那是太熟悉了。

  怪不得當初劉芳出嫁的時候，他們夫妻倆要回去盡孝，劉芳跟高氏都沒讓，應該是那個時候就已經找好了這份工。只不過他們都沒有說，所以並不知道鋪子是她的。

  鋪子一共三層樓，兩個掌柜。一樓一個、二三樓一個。二三樓都是雅間，所以不像一樓那麼累。工錢給的不少，一天二十五個銅板，月結。

  指著劉暘對臘梅說：「那是劉暘大哥，常山大伯的大兒子。你以前沒見過，也難怪你不認識了。」

  「啊？常山大伯的兒子啊。哎喲喲，不是一家人不進一家啊！劉大哥，以後一樓交給您，我可就放心了。」臘梅一聽是劉常山的兒子，態度頓時就不一樣了。

  看著佟雪瑩又抿唇敲一下，說：「東家，後廚找了幾個洗菜工。劉大嫂也在裡面呢。每天辰時上工、午時末下工，一天給十個銅板。」

  佟雪瑩聽了點點頭，這個價格給的很合理。洗菜工別看只做兩個時辰，可要洗的東西那可是不老少。火鍋鋪子一個肉片、一個菜，那都是非常下貨的。

  看著其他兩個人，想了一下，說：「晚上咱們就在這鋪子裡吃頓便飯。臘梅把後廚的管事也叫上。開業那天我不一定能過來，所以提前跟大家吃個飯，有些事情交代一下。」

  「是。」臘梅屈膝行禮，轉身出去交代。

  劉暘沒想到會這麼寸，居然就在佟雪瑩這裡做了工，不好啥意思的撓了下後腦勺，說：

  「妹……東家，我爹跟我娘怎麼樣了？」

  劉暘是個孝順的。出來縣裡，隔三差五就會讓車隊給家裡那邊捎些東西。高氏經常去他們家，總是對這個大兒子讚不絕口。所以她對他的印象不錯，如今聽到人家詢問母親，自然沒有不回答的道理。

  看著他們三個，指著一旁的椅子，率先走了過去。其他三人明白她的意思，紛紛跟上前，坐在椅子上，然後她才開口說道：

  「大伯跟伯娘不錯。每天中午伯娘都做飯，然後芳姐兒他們兩口子過去吃。你妹夫楊大川每天下午沒課的時候，都會陪在常山伯的身邊，不是幫著收拾院子，就是幫忙劈柴禾。」

  「這幾天他們家醃酸菜，也都是楊大川幫忙弄得。白菜、蘿蔔都是他幫著收回來的。家裡你就放心吧，芳姐兒他們兩口子照顧的不錯。」

  劉暘一聽這話，頓時慚愧的不住搖頭。佟雪瑩沒再理他，而是看著孫乾跟王濰說：

  「帳房這邊主要把帳目記明白了，晚上跟臘梅對帳別出錯就好。至於孫掌柜這邊……二三樓是雅間，接待的客人肯定有身份的居多，所以您一定要謹言慎行。咱們別吃虧，也別讓人拿到咱們的短處，您明白嗎？」

  「嗯，東家放心。我孫乾一定不辜負臘梅姑娘還有東家的期望。」孫乾站起身，恭敬地抱拳行禮。

  聽他說話，總覺得很有抱負一般，只是沒有經過肯定，所以懷才不遇似的。王濰也站起身，跟他抱拳行禮，不過卻沒有說話。

  內斂，心裡有數，是個不錯的人物。又稍微囑咐了一下，便把他們二人給打發走了。瞅著一直沒有說話的劉暘，輕笑一下，道：

  「劉大哥別自責了。二哥他們沒回去，也是芳兒他們兩口子的意思。那些蘿蔔、白菜，他們倆能夠收回來。再說了，您也做的很好，捎回那麼多次的東西，伯娘心裡可高興了。」

  劉暘聽她這麼說，就更加慚愧的不行了。為人子，跑到這麼遠的地方生活，卻把父母留給自家妹子照顧，怎麼都說不過去的道理。可是……

  重重的嘆口氣，看著她苦笑著搖搖頭，說：「妹子，不怕你笑話。從小我爹跟我娘就讓我們哥幾個一定要創出天地。我們幾個都念過幾天書，可誰都沒念出個名堂。」

  「唉，過去的事兒別提了，這樣不也挺好嘛。你幾個弟弟，有在鎮上的，有在別村也混的不錯的。你這做大哥的都混到縣裡來了。好好干，等過幾年我在府城開店，你去府城不也很好。」

  佟雪瑩半開玩笑的話，其實是給他寬心的，沒想到竟然是給了他動力。無心插柳柳成蔭，好事兒！

  既然來了，就要看看臘梅這些日子的訓練成果。跑堂的排排站，個頭都差不多高。顯然是經過特意挑選的。長得都還好，中等人。

  端著裝滿水的火鍋爐子，在庫房兩側來回走，裡面竟然一點都沒有灑，而且腳步還十分迅捷。真的很難得啊！反正換做是她，肯定是做不了的。

  端爐子、添湯是一伙人，上菜的就又是另外一伙人。每個人肩頭搭著白色的巾子，手裡拿著托盤，也是快步的走。後廚這一塊的管事除了魏嬤嬤還有一個，據說是從別的酒樓挖過來的大廚。

  四十左右歲，國字臉，一看就是剛正不阿的人。大家都恭敬地喚他梁叔。就是臘梅都這麼叫她。佟雪瑩本來對身份這個事情看得不重，也跟著大家喚他梁叔。

  不得不說這個梁叔有兩把刷子，在後廚幾分鐘的時間，就做出了好幾道爽口菜。很簡單的食材，很少的調料，味道做出來就是不一般。

  幹活利索、而且乾淨。佟雪瑩很喜歡這樣的人，當下就跟他說，晚上他們倆來做這頓飯。其他管事的聽了，都是驚訝不已。臘梅跟紅霞再旁紛紛說要打下手，好好見識見識。

  如此沒有架子的東家跟大掌柜，那些幹活的人，心裡十分的敞亮。這樣的氛圍，相信這家店鋪一定能做起來。雖然位置偏了一些，不過那麼多的浣花篆可不是白撒的。

  出了後廚，臘梅帶著佟雪瑩跟紅霞先在一樓大堂轉了轉，桌子有大有小，小的能做四個人，大的能做八個人。擺放的很合理，設計的也很周到。

  臘梅指著那張八個人的大桌子，笑呵呵地說：「東家，您是不知道，孫乾他們幾個看到桌子的時候，一個一個都可詫異了，沒想到咱們會這麼做。那個梁叔，就是因為看了桌子還有二樓的包間，當下就決定過來這邊做事呢。」

  佟雪瑩笑著點頭，看著寬敞明亮的一樓大堂，八卦的問著：「梁叔的工錢你給多少？」

  「一個月十兩銀子。」臘梅說完，紅霞直接瞪大了眼睛。「東家，您別看給的多，但是梁叔絕對物超所值。他拌的一手好菜，而且炒料比您……都很正宗，晚上讓梁叔給您炒一個，您嘗嘗就知道了。」

  佟雪瑩聽到這話，點點頭沒有再說什麼……