第85章燎鍋底兒
2024-04-28 12:38:15
作者: 戀小愛
「感謝鄉親們捧場,我跟雲老三來到貴莊落戶,實屬緣分牽引。日後還需仰仗各位的照顧,若是我們哥倆做的有啥不懂事的地方,還請鄉親們多多包涵……」
一番客氣話說完,另外八道菜全部上齊,時辰掐的剛剛好。董老爹見每桌又上來的一罈子燒酒,笑呵呵的又道:
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「略備水酒,大家吃好喝好,咱們正式開席。」
這話說完,劉二喜跟劉慶年去到門口,又「砰砰——」的放了好幾個二踢腳,十分有場面。眾人見這般,全都拿起筷子,象徵性的夾菜、喝酒。
佟雪瑩看完了熱鬧,便把小七交到董老爹手裡,也去後院幫著忙活。董老爹把小七抱坐在他與慕容老爺子中間的椅子上,照顧著他吃菜、吃飯。
劉文昌是劉家莊的族長,誰家有個大事小情,他基本都會到場。端著小酒盅,笑呵呵的看著兩位老爺子說:
「董老弟真是客氣了,你能來我們莊,那是我們莊的福氣。自打你過來以後啊,咱村兒有個頭疼腦熱你都給看了,還不要錢,這份情我們都記得呢。」
「還有那慶年小子,躺在炕上多少年了啊,你這來了沒多久就給治好了,可是我們村兒的大貴人啊……」劉文昌客套話說完之後,仰脖把杯子裡的酒都喝盡。
董老爹見狀,也趕緊端杯喝了,慕容老爺子還贊助一杯。大家說說笑笑,吃吃喝喝,十分的熱鬧。
後院,該忙的基本都忙完了,不過還有一個需要注意,也是佟菇涼直到這一刻才知曉的,那就是農家擺席面,不是上完菜就可以的,還要留心看哪桌的菜要吃完了,然後通知廚子,好給添上。
講究不少,倒很有樂趣。
柳二嫂原本還要幫忙,被高氏攆著去前院吃席。大家這會兒沒啥事,坐在小板凳上閒聊天,基本都是圍繞今日席面來嘮的。
何廚子指著盆里剩的幾隻鴨子,不停地咋舌說:
「常山嫂子,今兒搬家的這戶人家是外地來的吧。瞧瞧這東西備的,我走村竄落這麼多年,還頭一次做這樣的席面,四大件兒啊,全都是整隻、整條上的,做著都舒服。」
「嗯。」高氏點頭,順著何廚子手裡指的方向說道,「這兩位老爺子都是大戶人家的老太爺,歲數大了,想來農家生活,所以就過來了。」
「啊?」何廚子有些不敢相信,低聲幾乎的說,「老太爺?大戶人家的老太爺上咱們農家住?咋想的啊!」
「那有啥咋想的,農家生活簡單,滿地都是綠油油的,看著心裡也舒服唄。」吳氏邊說邊起身,順手拿了兩個烀好的肘子、放在菜墩上,又說,「廚子小哥兒,有兩桌肘子快見底兒了。」
眾人聽到這話,都紛紛扭頭看著,是劉二狗那桌跟劉葫蘆那桌。高氏也趕緊起身,拿著剝好蔥切成段,道:
「那兩桌都是能吃的,只是把肘子吃完,算客氣了。」
「可不是,六月份里正大叔家嫁閨女,他們幾乎算是吃了一桌半的席。」耿氏邊說邊添柴。
大家幹活麻利,一刻鐘不到,高氏跟吳氏一人端了一盤去前院上菜。
農家從過年到現在大半年的時間,基本上家家戶戶的飯菜里,不會有啥油水。這突然有個辦席的,自然要吃飽、吃好了。
辦席之前,劉常山特意說過,吃食上儘量多備一些,以免出現不夠的尷尬情況。席面整整吃了一個半時辰,菜也多多少少都添置過,村民們吃飽喝足才陸陸續續的散了。
兩位老爺子作為主人,把村民們一個一個送出了院兒。佟大生走在最後,看那樣子應該是想找佟雪瑩說話的,不過沒有機會,只得作罷。
柳二嫂沒有走,跟著一起收拾。董老爹給了何廚子一兩銀子作為辛苦錢,打發的他樂顛顛的。原本只要一錢銀子,一下給翻了十倍,哪有不開心的道理。
劉常山在收拾椅子,見他如此大方,輕嘆口氣道:
「董老弟啊,給多了,說好一錢銀子就該給他一錢銀子的。」
「呵呵……」董老爹輕笑,順手把院門關上後道,「這小子也辛苦,昨天下晚兒過來的,又是炸丸子,又是炸魚,剛才臨走又做了一桌不容易。再說這席面做的還算不錯,我看大傢伙今兒吃的都挺好,這銀子花的也就值了。」
「董老爹啊,今兒這席面哪叫不錯啊,真是好吃啊。」柳二嫂邊說邊折菜,把吃剩下的一道菜折一起。
高氏跟吳氏他們這些撈忙的人,此刻坐在椅子上開始吃飯。並沒有吃剩下的,而是何廚子臨走之前給做的。菜品、味道都不差,大家吃的也挺開心。
劉二喜他們去到後院,把臨時搭的兩個灶台給拆了,劉常山跟慕容老爺子還有董老爹,負責把借來的凳子還給各家各戶。
農家辦席就這般,碗盤、桌椅自家不夠,都是從村里人家借過來,用完再還回去。
吳氏他們吃過飯後,高氏、耿氏去後院刷碗、刷盤;佟菇涼則是跟著吳氏跟柳二嫂在前面折菜。就是把大家吃剩下來的,折到一起,留著晚上自家人吃。
丸子、肘子、雞、魚……
還真剩下不少,整整折了三大盆。慕容老爺子送完凳子回來,見到折好的菜,說:
「丫頭啊,一會兒找個大碗,給這幫忙的幾家,每家都送去一大碗。」
「哎喲不用啊老爺子,我們都在這兒吃過了,我們家可是來了兩口人呢。」耿氏率先搖頭拒絕著。
高氏、柳二嫂等人也都搖頭,大家都是有身沉的,哪能因為干點兒活,就舔著臉要東要西。佟菇涼看著三大盆的菜,走到耿氏的身邊,挽著她的胳膊,說:
「嫂子,伯娘,你們也不看看這剩多少呢。三大盆的菜啊!就算我們家三口人幫著吃也吃不完啊。」
「就是,快都別客氣,一人拿回去一大碗,晚上省的做了。」慕容老爺子揮了揮手,打斷他們拒絕的話,朝屋內要走,突然想起什麼般又停下腳步,轉頭道,
「丫頭啊,一會兒都完事了,你去給文昌大哥送一碗,他們家又蓋房子又算日子的,總麻煩人家。」
「嗯,我知道了伯父,你放心吧。」佟雪瑩點頭,邁步去到後院。
大家見人家是真心要給,也就不在堅持了。紛紛道謝,繼續坐著手裡的活計。佟雪瑩來到後院,從刷好的碗盤裡,挑出各家的大碗。
回到前院是真的實惠,給這些人都裝了滿滿上尖的一大海碗。原本三盆的折菜,這會兒就剩下了一盆半,就連柳二嫂都給了,大家收拾完,樂呵呵的端著回家去了。
佟雪瑩帶著吳氏進了屋,慕容老爺子正陪著小七在炕上寫字。屋裡的東西,都是他們兩位老爺子自己要求做的,炕上打了個炕屏,用來裝被子。炕屏下是兩隻紅色樟木箱子,這個是從鎮上買回來的,用來裝衣物。
地上比較寬敞,除了打個書櫃便再無其他。那兩隻白色牡丹花紋的膽瓶,就放在書櫃的兩側。地面鋪的是紅色磚石,屋內的強都是用白灰刷過,乾淨、透亮。
慕容老爺子見他們娘倆進屋,便把一個冊子拿出來,放在桌上,說:
「這是董老三記的,都是村里來吃席給送的禮。」
佟菇涼聽了,順手翻了翻。基本上都是送的雞蛋,二十、三十不等,也有送尺頭的,三尺毛青布比較普遍。禮雖然不是很多,但是這份心挺重要。合上冊子,佟雪瑩輕聲道:
「等誰家有啥婚喪嫁娶的,咱就按照這個給回禮就行。」說完,把小七手裡的毛筆取下來又說,「伯父,您跟董老爹眯會兒吧,我們先回去。那雞蛋我們直接拿走,還有剩下的折菜。」
「這兩天忙活的你們也沒休息好,下午沒事兒,多睡會兒,睡醒了過去吃飯便是。別太累了,啊!」看著老爺子眼底的烏青,她這心裡很是心疼。
平日裡雖然特別有精氣神,不過到底是上了歲數,連著折騰幾日,身子便有些吃不消了。人家兒子因為她,中秋都不能回來過。就沖這兒,她都義不容辭的得把老爺子給照顧好。
帶著小七跟吳氏出了宅子,三個人推著平板車回了家。這平板車是劉常山放在這邊的,送東西不能全靠人搬,有這玩意兒省事兒、省力。
把東西從車上搬下來,吳氏推著隔壁還車。佟雪瑩則是把那盆菜留出一些,剩下的放到窖里省的壞,帶著小七在廂房數雞蛋。
還真沒少收,整整一百五十個雞蛋,正經能吃好長時間。看著家裡剩的糧食,等劉常山家收了糧,把他們家的租子一交,到時候就又沒地方放了。
看著竄了一大截個子的小七,伸手輕摸他的發頂。
時間過得真快啊!
眨眼的功夫,來到這裡都大半年了。身邊營養不良的小小豆芽菜,如今再看,也不是那般面黃肌瘦,可憐巴巴了……