第1282章 複雜的吃法
2024-05-12 05:02:02
作者: 天下無敵
陳凡在這會兒,就是告訴大家,再仔細的跟他們講解。
「在磨成漿的時候呢,這些芭蕉芋也會和空氣發生一種。反應會讓它的漿水都成為一種淺紫色,這些都是正常的情況。」
他逐一說明,省得大家沒有吃過,把他們都當成是洪水猛獸了。
「接著,把他們全部都打碎之後呢,要仔細的過濾,還要繼續反覆的用清水來清洗。」
「再過濾出所有的汁水倒掉,把它全部都搓洗乾淨,然後呢,再把這一些過濾出來的水,沉澱一個晚上。」
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「等到沉澱完,再把他們的所有水倒掉,然後呢,再過濾掉所有的雜質,就可以再用清水反覆清洗,繼續的把它沉澱。」
「清洗、沉澱,這樣子重複好幾個步驟,最後得到的芭蕉芋呢,就會特別的乾淨,而且還是一種像澱粉一樣的白色。」
「然後呢,再把這一些過濾乾淨的粉狀,放在草木灰上面,吸收草木灰。」
陳凡說到這兒,講得更認真了:「記住了,草木灰一定要是乾淨的啊,然後就這樣讓它來吸收水分。」
這麼放一個往上,就會徹底的把水分吸收掉,會變得很乾透。
等到這個時候,才算是真真正正的,把芭蕉葉的粉都給過濾出來了,還把他們的粉漿全部都弄好。
「不過在這時候呢,還是不夠,還需要把它們全部都拿出來,放到太陽底下曬,要把它徹底的曬乾。」
「然後啊,再把它磨成粉狀,那時候才算是真真正正的,可以把它做成食物了。」
所以把整個步驟,都是需要沿襲。
這樣才算是得到了他們要的芭蕉芋粉。
「如果你們覺得口感不夠細膩呢,又可以繼續給他擀細研磨,把這些粉過篩,得到最細最細的粉。」
「接著就可以把它做出,我們需要的食物了,就比如我跟你們說到的,芭蕉芋粉。」
「這些做法呢,其實跟涼皮是差不多的,就是把它一層一層的蒸,然後再過涼水,然後把它倒出來,就可以切條切片,想怎麼吃就怎麼吃。」
「要是再把它拌上自己做的酸菜,或者是各種各樣的乾貨,都可以。」
陳凡還告訴大家:「就像上回那樣,把那些小魚乾全部清炒一遍,再放上一些小蝦米,這些粉還不知道多好吃呢。」
就是因為這一些芭蕉芋法,他們可是經過了專門的處理。
所以啊,會很營養又健康,吃起來的味道,也是非常的獨特,特別的不錯。
所以呢,還可以把它做成各種各樣的美食,完全是不需要擔心,也不需要費時費力的。
這回又可以讓大家弄明白,其實這個表面看上去,不能夠吃的東西,實際上都是可以吃的。
只要他們勇於去嘗試,那一切皆有可能。
「哇,聽起來好複雜啊,凡哥!」
「我的媽耶,不過做出來的成品,真的好好吃啊!」
「是啊,我發現凡哥沒有任何不會做的東西,真心佩服!」
「哇,你簡直就是全村人的財富啊,凡哥!」
「我的媽耶,繁瑣加工芭蕉芋頭粉絲,這個看起來好用心,太贊了吧,凡哥。」
陳凡看到他們這些評論啊,又是點點頭。
「是啊,這些看起來複雜,實際上也並不難的,你們想要,那我回去那再把這個後期的製作過程,全部都放出來。」
和以前一樣,那就是他每一次把這些做完,都會讓大傢伙一塊來觀賞,還會讓他們一起來學習沿用。
保證是把這些步驟和過程,都說得仔仔細細的。
網友完全可以1:1直接的去復刻。
「那凡哥,這個芭蕉芋粉出得多嗎?」
「是啊,能不能出多一點?看起來那麼麻煩,如果做的多,那咱們還可以嘗試一下。」
他們又把主意打到了其他的地方了。
「這個呀,那可就很難了。」
陳凡在這時候提醒大家:「這芭蕉芋,它的出粉率並不高。」
「雖然它的步驟和過程都很繁瑣,但實際上,打個比方吧,比如你做了200斤的芭蕉芋頭,最多就能出十斤的乾粉。」
所以他的比例還是很低的。
「什麼?200斤才出10斤,那也太難了吧!」
「對啊,凡哥,這個好可怕啊!」
大傢伙在這時候又是紛紛砸舌。
「好麻煩啊,那我不吃了!」
「嘿,樓上的那個,你忘記了呀,咱們還有一個訣竅呢,那就是把它保存下來,再叫媽媽,讓媽媽動手,豐衣足食呀。」
除了這一些評論啊,其他的人更多的是在誇讚陳凡。
也是覺得陳凡有這些能耐,特別厲害。
「凡哥,你咋像一輛永動機啊,啥都會做,完全不知疲倦!」
「是啊,凡哥真的是太厲害了吧,神通廣大,什麼都會做呀!」
他們又在那裡紛紛的誇讚到。
旁邊的小凱和李若雪,他們早就已經是用驚艷的眼神看著陳凡了。
「凡哥凡哥,舌尖上的美食,還得是你出品才行!」
連村長他們也是紛紛附和。
「那倒是,太棒了,小凡,你太能幹了。」
「哎喲,我們這些都不知道怎麼做呢,還是咱們小凡厲害,太牛了。」
無論是村民村長還是小凱,包括直播間的網友們,那他們都是對陳凡,特別的敬佩,還覺得陳凡做事情,非常有耐心,還會做那麼多的美食。
無論是什麼東西落到他的手裡,永遠都不會知道真正的吃法。
或者說,陳凡一直都會擁有變廢為寶的能力。
所以大傢伙就覺得,這簡直就是享受生活的最高境界呀!
「不過凡哥,你說的對,這麼難才可以出這麼一點粉,還真的是一粥一飯,都來之不易,太難得了。」
陳凡看到這一句評論的時候,挑挑眉,就是看著鏡頭,十分認真的說不錯:「陌上蒹葭說的很棒,那就是一粥一飯,當思來之不易,非常難得。」
「所以咱們一定要好好吃東西,不能夠浪費。」
說著,陳凡還告訴大家呢,這吃東西啊,那就是吃得越乾淨,越有福氣。