第815章 瓦罐雞湯做起來

  「那就好，反正大家都要堅信一個原則，那就是不要浪費。」

  陳凡再次跟他們強調，手上的動作不慢，和小凱一塊，把這些第1批出來的陶器，全部都處理一遍。

  給他們細細的打磨，再仔細的甄選，有瑕疵的全部都給它挑出來，放在一邊。

  那一些都是不能夠給粉絲們抽獎的。

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  不過有一些雖然帶著一些小瑕疵，但還是可以用。

  陳凡就留著準備自己用。

  「哇塞，凡哥真是絕世好主播！」

  「就是就是，好的留給咱們，殘次的留給自己用，哇塞，真是太愛凡哥了！」

  「對對對，主播真是太好了！」

  大家都覺得，關注了陳凡，一準沒錯！

  「放心啊，等全部弄完之後，就來抽獎。」

  陳凡很快就告訴大家，再跟他們說好。

  保證這一次，是人人有份，都有機會。

  接著，陳凡就跟小凱一塊，把剩下的這些陶器全都給他打磨好。

  這可是給網友們準備的禮物，那肯定是不能夠馬虎的。

  陳凡把這些都整理好之後，還要等到第二窯的陶器，燒制完成，才能夠開始正式的一個抽獎。

  那麼現在呢，他就挑出了一個，已經拋光好的瓦罐，在鏡頭前面比了比，再告訴大家。

  「行，那咱們現在就言歸正傳，做一個之前跟大家說好的瓦罐雞湯，怎麼樣？」

  正好可以試一下，自己動手做的瓦罐實不實用。

  「這個好啊，凡哥！」

  「對！瓦罐雞湯！凡哥！」

  網友們全都是在興奮，而且忍不住期待，陳凡跟他們說的那個瓦罐雞湯，味道到底會怎麼樣呢？

  像陳凡說的，到時候熬啊，那雞湯是肥而不膩，而且也不會說很油。

  經過一番處理，那一些雞湯都是很清甜的。

  可以說是把所有的營養都熬了出來，足夠滋補。

  那就是想想，都讓人期待呀！

  更別說陳凡的廚藝超群，大家對他都有絕對的信心！就是這麼信任啊！

  「行，那咱們就開始來做啊，不過在做這個瓦罐雞湯之前，還要先準備一些原材料。」

  陳凡點點頭，不說廢話了，就打算動手。

  「什麼原材料啊？凡哥？」

  「對啊，瓦罐雞湯，不是瓦罐，雞，就可以了嗎？」

  網友繼續問，心裡十分好奇。

  「是啊，這老母雞我已經準備好了，是在村長他們家抓來的。」

  陳凡點點頭，準備跟大家說清楚。

  「這些都是純正的走地雞，從小雞仔養到現在，起碼有個兩三年的時間，絕對是夠老。」

  「熬雞湯的雞啊，就一定是要夠老，那湯才綿醇，才好喝，才夠味。」

  這老母雞的肉質也是十分適合熬雞湯，到時候品嘗，肯定是雞肉渣都不會有的。

  「好幾年的老母雞，我的媽呀，光是聽這個年份，就覺得他這得有多滋補啊！」

  「凡哥！老母雞燉湯啊！」

  大家一聽，就是紛紛的感慨。

  特別是覺得，這個老母雞會有多鮮的味道？

  「哇，凡哥，如果這個老母雞能夠快遞給咱們就好了！」

  「是啊是啊，如果咱能夠嘗一嘗就好了！」

  那可是吃粗糧，滿山跑長大的母雞啊！完全不同屠宰場那些用飼料餵出來的。

  肉質軟趴趴的，還帶著雞騷味，真是天差地別啊！

  大家現在又是在無比的期待，都想要陳凡這隻同款的老母雞了。

  只有小凱跳出來，對著鏡頭說：「嘿嘿，你們羨慕去吧，我待會肯定能夠撈著一口喝！」

  一邊說，他又是一邊興奮的告訴陳凡：「凡哥，我準備好了，隨時都能夠品嘗這些好喝的雞湯！」

  「哇塞，小凱你這是在拉仇恨值嗎？」

  「就是啊，小凱，小心咱們找人去同城打你啊！」

  立馬就有彈幕跳出來說，他們是同城代打，隨時都能夠接單，還可以免運費，瞬間教小凱好好做人。

  「別別別，算是我怕了你們了！」

  一聽同城代打，小凱就麻溜的認輸了：「放心啊，到時候我會跟凡哥說！」

  「咱把這原材料，全都是細細的記錄啊，到時候你們想要自己做，那也是隨時可以學習。」

  小凱是好聲好氣，安撫眾怒啊。

  「哼，這還差不多！」

  大家這才放過了小凱。

  至於陳凡，則是繼續再準備原材料，把這些東西全都搬出來的時候，才開始跟大家說，這個具體的操作過程，還有這些做法到底是怎樣的。

  陳凡先是把整隻老母雞都給它剁成塊，先焯水一遍，去除浮沫和血水，再把這剁好的雞塊，都扔到瓦罐裡邊。

  加上適量的清水，再放上薑片、紅棗、枸杞，這一些基本的藥材。

  接著就是到重頭戲的時候了，得在封口的時候蓋上一片白菜葉子。

  大片的白菜葉子，要把整個瓦罐口都封住，再蓋上瓦罐的蓋子。

  「嗯，凡哥，這白菜葉子是什麼意思啊？」

  「對啊，凡哥這是怎麼回事呀？是什麼特殊的用途嗎？」

  大家紛紛納悶，覺得非常的稀奇，就是沒想到，做個雞湯怎麼在上面蓋一個白菜。

  難道是有什麼需要講究的地方嗎？

  「這個白菜呀，有很大的作用的，你別小瞧他，這麼封著呢，首先能夠把菜上面帶著的一些清香，一起熬到湯裡邊，讓他慢慢的煨上，滋補上。」

  陳凡現在給大家講解，告訴他們具體的原因。

  「除此之外呢，這個葉子，又能夠直接把雞湯熬出來的肥油，都給吸收掉。」

  「這才是整一鍋雞湯，最後能夠黃澄澄的，卻又不油膩的一個關鍵點，顏色還非常的好看。」

  陳凡就把這一些注意的事情，告訴了大家。

  以後啊，他們也是要蓋上一片白菜葉子。

  等到這葉子差點變黃的時候，繼續更換，又給它蓋上第2片。

  就這樣重複的蓋上白菜葉子，雞湯就能鮮美清爽。

  「最終等到雞湯熬完，這個葉子呢，咱也不浪費，就直接把它翻炒，帶著雞油翻炒的白菜葉子，那叫一個香！」

  完全是所有的都不浪費，還可以利用到極致。

  美味等於雙倍升級了。