63章 美味的餄烙面

  顧曉青先是讓舅媽看著自己把玉米面和白面按照比例摻和著活成了麵團，還另外拿一個盆子活了兩碗莜麵。

  這東西還好他們這裡出產。

  可能和地勢上有關係。

  面一活好。

  面要比平時的手擀麵軟和的多。

  顧曉青就開始指揮著韓雪和劉芬把各種滷子的配菜和調料做好。

  本章節來源於𝐛𝐚𝐧𝐱𝐢𝐚𝐛𝐚.𝐜𝐨𝐦

  兩個人刀工都不錯，就是對於每種配料不是很明白，有很多都是顧曉青自己在山上找的，有的也在鎮上的集上買的。

  都是平常人們不多見的一些調味品。

  主要是顧曉青把這些作為配料放在裡面，增加的是味道的濃郁度，添加了一股另外的特殊味道。

  在顧曉青的指揮下，很快三盆子的滷子就出爐了。

  一小盆西紅柿雞蛋鹵，一小盆小炒肉的滷子，還有一盆最常見但是用料最多最複雜的什錦滷子。

  每一樣的滷子上面都是一層綠油油的蔥花，看起來著實是色澤艷麗。

  看著就有食慾。

  趁著李慶海他們還沒有回來。

  顧曉青又手把手的做了幾道涼拌菜，都是最普通的家常菜餚，涼拌黃瓜，小蔥拌豆腐，還有涼拌土豆絲，只有素的，沒有葷菜。

  主要是不允許，要是做生意的話，還能做一些涼拌豬肚，豬耳朵，什麼的，都是可以下酒的小菜呢。

  這些顧曉青可是一邊做菜，一邊耳濡目染的灌輸給兩個舅媽。

  這些訣竅萬變不離其宗，只要口味掌握了，其他都是可以做出來的。

  這邊剛做好了涼拌菜，那邊院門口就熱鬧開了。

  李慶海他們回來了。

  於是院子裡又是一陣的忙碌，打水洗涮。

  等一家子人坐到了桌子上，這邊顧曉青已經和韓雪劉芬的餄烙面起鍋了。

  一隻只大海碗裡盛著黃橙橙的，和黑色的滾圓的麵條，端了上來，看的李慶海和李偉民李偉強他們都是一愣。

  這麵條還有圓的。

  這也太奇怪了。

  一般都是自家手擀麵條，都是扁扁的，這種圓滾滾的麵條，還是第一次見呢。

  根據個人的口味，一勺子一勺子的滷子澆在麵條上，立刻幾個人都按耐不住香味的引誘，肚子裡都開始大聲鳴叫。

  連小傑都在那裡不解的問道：「姥爺，怎麼你們的肚子都在打鼓啊？」

  引得一家子都是大笑。

  一個個爭先恐後的端起了碗，大口大口的把麵條和滷子劃拉進嘴巴里，那個滋味美啊。

  開始還能克制住，接著就不行了，很快大家都加快了筷子劃拉的速度，還有一雙筷子和一雙筷子落在菜上面的速度，那個飛快啊。簡直都要趕上在比賽了。

  李偉民那是當先的最先拿著空碗對著劉芬喊的：「媳婦，再來一碗。」

  那邊話音剛落，這邊李偉強也喊起來：「雪兒，我也來一碗，還有給咱爸也來一碗。」

  這邊那空碗是紛紛落下啊。

  看的正在狼吞虎咽的小傑，那個氣憤啊，自己就恨自己怎麼還不長大啊，這嘴巴也沒有人家大，看看那邊都在吃第二碗了，自己還有半碗沒吃完呢。

  自己那香噴噴的麵條啊。

  淚奔！

  這邊的韓雪和李雪梅她們也趕緊把第二碗給大家都填上。

  這邊終於吃完了一輪，大家肚子都是滾圓滾圓的。

  顧曉青李雪梅韓雪，劉芬，還有顧曉英才端上碗，畢竟農村的地方就那麼大，再說桌子也不夠，只能她們最後吃。

  幾個人才坐到了桌子邊上。

  幾個大老爺們才坐到了廊檐底下的台階上，點上了菸捲。

  李偉民摸了摸無比舒服的肚子，還在回味剛才的麵條，真是回味無窮啊。

  要不是不允許，自己還想嘗一嘗其他口味的滷子的麵條，真是味道不一般，比起自家做的手擀麵，這麵條不僅吃起來口感很好，勁道爽滑，一點也沒有玉米面的那種澀澀的口感，而且那種莜麵做出來也和平常的莜麵的那種苦澀的味道完全沒有。

  加上那些滋味的滷子，真的是太好吃了。

  也不能說好吃的舌頭都想吞下去，但是起碼吃下去，會有一種想要回味的感覺，會產生下一次還想吃的感覺。

  這就是做生意的要素啊。、

  李偉民已經立刻覺察到了這種商機。

  這要是給別人吃的話，那還用說。

  「爹，這麵條可真好吃！」

  李慶海也點點頭，這還真是，自己活了這麼大的歲數，不能說見多識廣，但是也是各種酒席都吃過一些，總算是有過見識的，但是今天女婿家裡的這麵條還別說不是很精貴的吃食，但是就是味道讓人特別的掛念著。

  這還真的別說，好吃！

  韓雪和劉芬一入口這麵條，就立馬呆住了。

  兩個人剛開始沒把這麵條放在心上的，認為大概就是那個做麵條的河撈床有點新奇的感覺，其實麵條嘛，誰家不會做啊。

  只不過這麵條是圓滾滾的，最多只能算是看著新奇，但是新奇這東西又不能賣很久。

  最多也就是人們嘗嘗鮮，也不是長久的。

  本來也有點失望的，內心裡來說，覺得大概是李偉民當初對於顧曉青的那些吃食的驚艷，才會誤導了她們的看法，會認為顧曉青又一些手段的。

  可是實際一看，就感覺，畢竟還是十二歲的孩子，再做的好吃又能好吃到哪裡去呢。

  所以說不失望，還真的是假的。

  但是又不好說什麼。

  但是這會兒一入口，才知道，這麵條的確是有自己的獨特的味道的，不光光是麵條的口感，還有滷子的香濃和美味，這才是抓住人們味覺的最好的地方。

  這兩方面的配合在一起，真的會死味道很好。

  出奇的好。

  是回味無窮的好。

  最後還是劉芬說了話：「曉青啊，這麵條叫什麼面啊？我看你那個壓麵條的機器也很特別，咱們這裡沒見過啊。」

  顧曉青咽下去嘴巴里的食物，才說：「這種叫餄烙面，那個機器就是叫做河撈床，就是專門我讓人家給你們定做的，一共做了三套，兩套你們拿回去，一套是留下來我們家自己用的，當然我們是不做這個餄烙面的，最多就是自家做來吃的。」

  這是打消了舅媽們的顧慮。

  ………………………………………………………………………………

  聖誕節快樂，祝福雖然來得晚了，但是希望大家都能玩的開心。