第200章 開酒樓?
2024-04-28 10:31:05
作者: 雲時宜
不等她開口,大寶已經邁著小短腿自己往家的方向走了,一邊嘟囔著小嘴吐槽:「大寶是大孩子了,才不要爹娘抱,二弟三弟羞羞!」
顧竹青噗嗤一笑,二寶還以為是笑話他呢,他有些糾結的看著大哥已經走遠,他也掙脫著要下地,一邊看向顧竹青:「竹青娘,二寶不要羞羞,二寶要和大哥一樣當小男子漢!」
「好,二寶真棒!」
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三寶被兩個哥哥影響也不好意思摟著朱瑾之了,跟著下地,飛快地去追大寶二寶去了。
朱老頭牽著林大丫林二丫笑著跟上去,一邊喊著:「你們慢點,別走摔倒了!」
顧竹青和朱瑾之走在最後頭,朱瑾之伸手將顧竹青背著的竹簍子拿過去背在自己肩上,衝著她淺潤一笑。
「咱們也快點回家吧。」
「好~」顧竹青笑著眯起了眼睛,如月牙兒一樣。
一行人回到家裡,蔣氏已經將小羊羔處理好了,洗乾淨放在木盆里,一看見他們回來她立即喊道:「竹青吶,這小羊羔已經弄好了,你看這樣行不?」
顧竹青走上前去看了一眼,點了點頭:「行,不過我要抹點粗鹽和酒上去,一來去膻腥味二來增味,等烤的時候再撒上一層孜然甭提有多香了。」
「好,娘去給你拿!」
蔣氏麻利地跑進廚房,不一會折身而返將鹽罐子和一罈子酒遞給顧竹青。
顧竹青洗乾淨手,就往盆里撒著粗鹽倒上了酒醃製,又切了生薑蔥蒜塞進羊腹里增味,然後讓蔣氏幫忙在院子裡生起一堆篝火,她則是弄了個架子,然後拿著柴刀跑去院門口不遠處砍了一截紅柳樹棍回來。
紅柳樹棍有獨特的香味,穿著小羊羔架在火上烤上一個半時辰就好了。
這一個半時辰,顧竹青將羊肚洗漱乾淨,切了兩斤五花肉下來做肚包肉,又炒了兩盤豆苗菜,蒸了一鍋白面饅頭。
等全忙好的時候,天已經完全黑了。
院子裡升起一堆篝火,另外一堆篝火燒得已經掩滅了火勢用碳火的餘溫再烤烤小羊羔,約莫等個一刻鐘就能切下來吃了。
這期間蔣氏他們搬著桌子凳子到了院子裡吃飯,滿滿一桌子好菜,尤其是那烤羊羔此刻外焦里嫩,焦脆的羊皮上滴著金黃的羊油,香味四溢,滿院子都是烤羊肉的香味。
顧竹青用陶碗接著羊油,回頭還能炒炒菜。
五個小傢伙第一次見院子裡燒著篝火,他們圍在滑梯爬行架那玩了半天,等烤羊羔散發出濃濃的香味時,便圍聚在火堆旁,捨不得離去。
三寶嘴饞,看著烤羊羔哈喇子直流,他忍不住扭頭看向顧竹青問:「竹青娘,好了嗎?可以吃了嗎?這個東西怎麼會這麼香啊?」
小傢伙的問題就和機關炮一樣,問個不停。
顧竹青還沒回答,三寶伸出手指著小拇指掐了一點點說:「竹青娘,可不可以給三寶嘗這麼一丟丟啊,三寶真的好想嘗嘗是什麼味啊!」
「噗嗤!」顧竹青笑著伸手輕點了一下他的鼻頭,「小饞貓,去喊姑姑他們來吃飯吧!」
「好耶!」三寶麻溜跑去西屋喊朱梅花她們幾個人去了。
蔣氏從廚房端來了蒸好的白面饅頭,問道:「竹青,烤羊羔好了嗎?」
「好了,娘!」
一家十二口子人圍著篝火旁邊而坐,將八仙桌圍的滿滿當當,桌子上擺著一鍋肚包肉,兩盤炒豆苗菜,還有十二碗蛋花湯和一大盆白面饃饃。
顧竹青拿著鋒利的小刀,走到烤羊羔旁邊,切下來了一盤子端上桌,香味濃郁撲鼻,饞得所有人都忍不住咽了口口水。
就連朱瑾之都是如此,沒辦法,顧竹青做的烤羊羔實在是太香了,想忽略這個香味都不行。
「好了,先開吃吧,等吃完了我再去切一盤。」
蔣氏和朱老頭趕緊招呼著大傢伙嘗嘗顧竹青的手藝。
大傢伙紛紛拿饅頭,然後夾起一口烤羊羔肉吃,鮮嫩的羊羔肉外焦里嫩,一點也不膻,夾雜著孜然獨特的香味吃進嘴裡,整個人都能飄飄然起來。
五個小傢伙吃完都開心地直晃小腿。
三寶仿佛打開了味蕾的新世界,衝著顧竹青亮起星星眼:「哇!竹青娘,這個烤羊羔肉好好吃呀!我們以後天天做好不好?」
顧竹青忍俊不禁,「小傻瓜,天天吃羊肉是會上火流鼻血的,你想流鼻血嗎?」
三寶一想到朱石頭自己摔個狗啃泥後兩個鼻子直冒血的慘樣,趕緊搖了搖頭。
「那我不要天天吃了,我們隔三岔五吃好不好呀?」
顧竹青樂得嘴都合不攏,「好,日後有空我們就做烤羊羔肉吃!」
烤全羊時間慢一些,而且肉質會更硬實點,不如烤羊羔肉鮮嫩可口,還不需要費多少時間,家裡有兩個老人和五個孩子,還是烤羊羔肉更老少皆宜一些。
如今家裡有條件,隔三岔五吃一頓也不算啥。
蔣氏感嘆一句,「竹青吶,你有這個好手藝,娘覺得都能去鎮上開飯館了!」
小姑子朱桃花插嘴一句:「娘,我早就說過嫂子做飯好吃,就上次那個紅薯粉,我覺得就能搬鎮上去賣錢,酸酸辣辣的十分開胃好吃,吃完一碗還想再來一碗。」
朱杏花埋頭肯吃,壓根不關注說啥,滿腦子只有好吃兩個字!
朱梅花倒是評價一句:「確實很好吃,先前林大友帶我去過一次鎮上的滿香樓吃飯,他們家那羊肉燒得又膻又咸還咬不動,倒是弟妹你做得軟嫩可口皮子酥脆,好吃極了。」
說完,她夾了兩塊遞給了林大丫和林二丫,溫柔笑道:「大丫二丫,快謝謝舅媽給你們做好吃的!」
兩個小丫頭很乖地昂著小腦袋衝著顧竹青道謝。
顧竹青笑著擺了擺手:「不用謝,快吃吧!」
小傢伙立即低頭吃肉,啃著白面饅頭,生怕明天就過不了這樣的好日子了。
朱瑾之也看向顧竹青建議一句,「青兒,你這手藝不開酒樓實在是太埋沒了,不如考慮考慮,開酒樓的錢我替你想辦法!」
蔣氏和朱老頭紛紛表示贊同。