第530章 534.賺錢

  第530章 賺錢

  現如今鼎香樓的生意分成兩個部分。

  一個是堂食的，大堂，包廂，和二樓的雅間。

  另外一個是檔口的生意。

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  檔口的生意除了聚寶樓剛開業那幾天業績有所下滑之外，最近這陣子也回升了。

  檔口的那四樣菜，每樣一天都能賣出上百份來，拋出成本，可以賺上十兩銀子，一個月就是三百兩的收入。

  而大堂的生意，一天也有三十兩銀子的收入。

  另外，最近這陣子，二樓的雅間也開始營業了。

  能去二樓吃飯的，都是更加有錢的食客。

  雖然樓上只有四個雅間，沒天招待的客人不多，但是點的菜都是又多又貴的。

  平均十幾桌下來，鼎香樓也能賺上十五兩銀子左右。

  而這個月雅間開始營業也不過三五天，所以這個月鼎香樓的純盈利在九百兩左右。

  下個月，檔口，一樓二樓全部都是正常營業了，那樣一來，鼎香樓的月收入可以達到一千五百兩左右的。

  這個數目，是沈九娘之前不敢想的。

  就算沈青河在世的時候，鼎香樓由他親自掌勺和經營，鼎香樓也從來沒一個月賺過這麼多的銀子！

  一個月最好的時候，也不過是七百八兩就到頭了。

  而沈向琬接手這幾個月，竟然比鼎香樓之前最全盛的時候還要賺錢。

  沈九娘真的覺得女兒簡直就是神一般的存在。

  「琬兒，多虧了你，不然娘真的會把鼎香樓給毀了……」

  想起之前鼎香樓的狀況，沈九娘不由覺得後脊樑發涼。

  沈向琬沉了沉眸子，其實鼎香樓能有今天，主要是因為把蘇鳳葛俊生這種寄生蟲給趕走了。

  要是他們不走，還在其中做破壞，就算沈向琬有再大的本領，也是無法挽救家裡的生意的。

  再者，鼎香樓能重新恢復榮光，有她經營的成分在，但是最最重要的原因，還是因為沈九娘的本領過硬。

  鼎香樓的秘訣太厲害了。

  飯菜的味道不好，做再多的經營也是沒有用的。

  所以，以後鼎香樓還得保持一貫的高水準才行。

  「娘，您可是鼎香樓的大功臣，要是沒有您做飯的手藝，咱們鼎香樓也不會賺這麼多的錢，誰來這兒吃飯不是衝著咱們的味道來的？」

  沈九娘摸著女兒的臉頰，心想她怎麼生了這麼好的閨女？

  自從幾個月前，沈向琬一改從前的任性妄為，變得懂事兒了，家裡一切都變好了。

  現如今，不僅僅鼎香樓的生意好了，女兒也嫁了好人家，兒子的功名也有了。

  沈九娘覺得自己也真的很幸福，別的也不多求了。

  想起這個，沈九娘自然也就想起了一個人：「琬兒，姑爺去泰州也有些日子了，怎麼也沒回來？」

  沈向琬這陣子也是真的忙，經常會忙的忘了宋廷深的存在。

  沈九娘現在提起，沈向琬也才想起來，今天她從如意那兒得知，宋廷深再過三五天也就回來了。

  「娘，他也快回來了……」

  母女二人正說著話，這個時候，門外傳來了敲門聲：「夫人，大小姐……」