第218章 酒樓評星

  第218章 酒樓評星

  「哦？這麼厲害？」花依拓說著，誇張的向後跳了一下。

  「花宮主，你好好考慮一下，如果你跟我合作，我保你盆滿缽盈。」

  「那怎麼分成？」

  「簡單，我出主意，所有的人和東西，還有本金，都是你出，咱倆五五分成。」

  墨軒聽到這裡，本來不滿的情緒，卻在此時想大笑。

  他的傾兒，果然對待別人和對待他是不同的，卻忘記了他倆當時為了生意，而大打出手。

  「你難道沒聽說嗎，我可是一毛不拔。」

  「我欣賞你的坦率，把自己比喻成雞，也是難為你了。」說著鳳傾雪喝了口茶，周圍的人都捂著嘴笑，特別是二珍和青菊，笑的肚子疼。

  「哈哈哈哈，我不行了。」花依拓身邊的青菊大笑。

  

  「你個丫頭，還敢當著外人的面，笑我？」

  青菊馬上做嚴肅狀，然後突然出了屋門，她覺得自己的肚子起伏的厲害，要出去緩緩。

  「傾懷縣主，雖說你的生意確實不錯，可也不帶這樣的吧，你也太沒誠意了，想要空手套白狼啊。」

  「你如果不跟我做，那自然會有他人。你抄襲我生意，我也沒找你算帳，看在你手下救過我的份上，所以先考慮到你。」

  花依拓皺眉，心裡其實想跟這個小丫頭合作生意的，而且自己確實是理虧，不過嘛。

  「哎，別啊，你這樣，至少要我先嘗個甜頭吧。」

  「好吧，就拿這燒烤來說吧，那爐子是我設計的，我知道這裡早就有烤全羊什麼的，但肉串，算是我發明的吧？」

  「這個，的確讓我賺了不少。」

  「這個烤工很重要，需要的是用心和經驗。」

  「烤工，不是隨便招人，學學就會了嗎？」

  「當然不是，你回去讓你的烤工，做個生烤雞蛋試試？」

  「生烤雞蛋？」

  「是，把鐵燒烤簽子穿過生的雞蛋，在炭爐上烤，你可以憑此看一下他們的功力。」

  「光是穿雞蛋，就很難吧？」花依拓覺得鳳傾雪還能想到烤雞蛋，簡直太厲害。

  「最難的是火候的把控。」

  花依拓若有所思的點了點頭。

  「另外，這裡的牛很多，但你們那樣吃牛，簡直是浪費。」

  「那怎麼吃？」

  「筆墨伺候。」

  花依諾找太監要來紙墨，不過鳳傾雪卻是拿了自己的鉛筆，畫了牛的身子，還把牛身分成了好多個小格子，因為自己前世是個吃貨，所以有些東西做過一點研究。

  「一牛之體，其味萬方。這是牛頸肉，這肉脂肪少，紅肉多，帶筋，硬度強一些，適合做牛肉丸，嚼勁十足。」

  鳳傾雪指完了「一」後，轉向了「二」。

  「這是肩肉，稍微硬一些，肉也有一定厚度，小火慢燉，最適合把這部分的肉味逼出來。這是牛脊背的前半段，口感最嫩的，涮肉是最好的。這是上裡脊肉，肉質柔細，同時可以做大塊，可以做牛排。」

  「牛排是什麼？」

  「等你想跟我做生意的時候，我再告訴你。」

  此時，周圍聽著的人，無論是墨軒，花依拓，還是青菊，太監，宮女，都咽了咽口水。

  「這酒樓生意想做的好，最好是自己也是個吃貨，懂吃很關鍵。繼續，這裡是臀肉，這裡燒烤是絕品。這裡是前胸，肉雖然細，但很厚硬，用這個肉包住金針菇，牛肉後片充分包裹住菇子的鮮美汁水，兩種味道同時在舌尖爆破，那叫一個爽。」

  青菊望著空中，仿佛已經看到了那肉在嘴中的感覺，口水已經下來了。

  「你個沒出息的，趕緊擦擦嘴，簡直丟你主子我的臉。」

  「傾懷縣主，你怎麼才出現啊，我覺得吃上一頓好吃的，也不如聽你講解來的味道好啊。」

  「哈哈，你雖然是婢女，但很有見解，看來你的主子平時教導的不錯。」

  花依拓一聽，提到了自己，揚起了得意的臉。

  「真臭屁。」鳳傾雪翻了個白眼，指著一個數字繼續說道。

  「這裡是後胸肉，這裡也很後硬，但油脂多，做燉肉最好，牛腩入湯汁，非常香。這後腿，燒肉粗糙，但很容易洗手香料的味道，所以可以做成肉餡。這腱子，燉煮做燈影牛肉。其實這牛肉怎麼吃都行，只是知道的多，才能吃的更好，那些下水什麼的我就不多說了。」

  「下水？」

  「就是肚子裡的，牛頭，牛腦，牛眼，牛上顎，牛鼻子牛舌，牛耳朵，牛尾巴，牛血管，牛肝，牛腰子，牛蹄子，牛骨髓，牛心，牛肚，哦，也就是牛的胃，它有四個胃，第一格毛肚，第二格，網狀的金錢肚，第三格百葉，還有大腸，那個啊，就是牛拉屎的地方，並不好做，處理不乾淨可不好。」

  「啊，那裡也能吃？」花依拓覺得自己驚呆了。

  「還有呢，比如牛鞭。」

  「恩哼。」此時墨軒的嘴裡傳出一聲咳嗦聲。

  「這牛啊，給他個朝著大海的環境，放放音樂，然後給它做做按摩，這價格就可以貴的離譜了。」

  「這倒是個好主意。」花依拓眼睛一亮。

  「還有可以找點愛吃的人，做品評師，然後去各個酒樓嘗吃食，給他們評分，五星是最好，一星是還可以，如果你願意，可以用你的名字當做這評星的名字，至於怎麼收費就是你的事了，這也就當我送你的見面禮吧。」

  鳳傾雪可惜，這異世沒有輪胎，也沒法弄米其林餐廳評比了，在這北寒的路上真是顛簸，大祈和西疆稍好一點，但也不盡人意，還是得研發輪胎，為自己的舒服服務。

  「聽君一席話，勝讀十年書，那我恭敬不如從命了。這試吃的人，有什麼特別要求嗎？」

  「沒有什麼特別的要求，要求公平，公正，公開，最後要寫在書上，給眾人看的，哪哪好，最好匿名去，也就是偷著去吃，不能被發現是試吃的，寫了書，就廣發天下。」

  「我可以考慮，跟你的合作。」

  正在這時，一個公公拿著拂塵，進來說道。

  「皇上有請，花宮主和傾懷縣主，請隨咱家來。」

  「謝公公。」幾人跟上了那人的步伐。

  進了紫金殿外廳，遠處中央，只見一人，金影耀眼，「這就應該是皇上了。」

  「草民參見皇上。」

  「民女參見皇上。」