第131章 制白砂糖

  第131章 制白砂糖

  會議還在繼續。

  「繡姑姑，你目前就在我府中住下，這邊需要大量製衣，先給我們自己人用，不對外銷售，等下我會給你尺寸和樣式。」

  「好。」

  「大胖小胖，之前想先教你們做蛋糕，一直沒時間。」

  鳳傾雪看著十個孩子，突然想到一個嚴重的問題，「咱們這裡有沒有白砂糖？」

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  看著大家皺著的眉頭，想著二珍給的書上寫的代替糖的東西，「石蜜，有沒？」

  「石蜜，是種藥材，有的，用水，牛乳等做成的餅塊，黃白塊狀，主治心腹熱脹等，這種藥材很貴，一兩銀子才能買三斤。」苗田說道。

  「那現在吃的甜的糖是什麼樣的？」

  「蜂蜜，麥芽糖還有黃砂糖。」

  「黃砂糖是不是紅糖？」

  鳳傾雪想著自己喝過。

  「紅糖？」苗田會問。

  「咱們這裡有沒有甘蔗？」

  「有，原南楓國境內有。」商開說道。

  「好，商開，你大量進甘蔗，貴不貴？」

  「不貴，但那個東西可以做糖？」

  「嗯，商開，你馬上去買地契，要偏僻一點的地方，我們開製糖廠，甘蔗榨汁，用火熬，變成黑的糖漿，倒到盆里凝結成黑砂糖。然後一口缸，上面放一個瓦的漏斗，把稻草塞到樓口，將黑砂糖倒到漏斗中，等黑砂糖結塊，再去掉稻草，用黃泥水淋漏斗中的黑砂糖，黑渣從漏斗流到下面的缸里，漏斗黑砂糖就變成了白霜，那就是白砂糖。商開，你從總部調人來做，這項工藝，我不想讓別人知道。」

  「好，不過黃泥水？」商開有些疑惑。

  「你自己可以先做一下試驗。」

  「我信你。」

  「班師傅，你幫我做點小東西，這個叫象棋。」

  班師傅接過了圖紙，看著棋盤的分布，還有棋子上的字。

  「另外這個是口哨，蹴鞠裁判中的，是陶製的，我去看過，不是很便宜，你找人先做一些，主要是咱們自己先用。」

  「口哨以前倒是做過，不過是竹子的。」

  「這個是拔罐用的東西，是竹罐，最好用兩年竹齡的金竹，如果沒有就算了，長度大小不一，尺寸我有些，刮去青皮和內膜，砂紙打磨口圈，一定要光滑，那樣好走罐。」

  班師傅默默的接過了圖紙，這種新鮮玩意見多了，班師傅免疫了，做出來即可。

  「趙三強，這是楚漢之爭和楚河漢界的故事，我給簡化了，大量印刷後，發遍整個大祈，商開，等時機成熟把這象棋，高價賣給一個商會。」

  「是。」

  「給你們說一下玩法，帥和將，在九宮內，只能橫豎走，每次走動一格，這個被吃了，就算輸。仕，只能走九宮的斜線，相也是象，走田字，走的是田的對角線的第二格，如果田字中央有棋子，那麼象被擋，則不能走，但只能在自己的河界內活動，不能去對方的地盤。炮在不吃子的時候，橫豎都可走，吃子則是隔著一個子去吃，炮打隔子。車最厲害，橫豎都可走，步數也不受限制，只要在同一線上，馬上就可以吃掉對方。馬走鈤，也是對角線，四周的八個點都可以走，但如果要去的方向游別的棋子擋住，就沒法走，被蹩馬腿了。兵卒，沒過河時，只能一步一步向前走，過了河後，不能後退，可左右移動，但一次只能一步。」

  「還挺有意思的，說的咱們都想試試了。」商開說道。

  「大胖留下，其他人散會，辛苦了。」

  「主子說的哪裡話？」眾人散去，商開和大胖沒走。

  「傾雪，你打算什麼時候離開將軍府？」

  「很快，今年內，我會給若塵報仇的。」鳳傾雪看著好像老了幾歲的商開。

  「跟你匯報一個事，咱們的水吧的杯子，總是摔碎，損失不小。」

  鳳傾雪看著商開，「等我想想。」

  鳳傾雪提筆寫了一份東西。

  「這個就是蛋清打發奶油的做法，蛋糕需要奶油，但我們是手工打，比較累，你們就先學這個。」

  大胖看著紙，「雞蛋四個，鹽，白砂糖。雞蛋洗殼，擦掉水，蛋清與蛋皇分離，器具上不能有水。蛋清打散，向一個方向打成，上面有一點小小的泡泡時，放一小勺鹽，三小勺糖，繼續打蛋清，有點稠的時候，放三小勺糖，繼續打，到很稠的時候放三小勺糖後同方向繼續打，到蛋清可以立起來後，說明好了。」

  「你們回去先練，去問苗田拿點白蜜，磨成小顆粒狀的細砂糖。」

  「主子，這白砂糖可真費銀子啊。」

  「沒事，你們練的時候，不要同時練，這樣，兩個人一組一起做，其他人總結經驗，等咱們有了白砂糖後，就好了。」

  「是。」大胖準備離開。

  「今天先這樣吧，天快亮了。」

  鳳傾雪想著商開說的杯子的事，想著前世去某博物館參觀的時候，看到的軍用搪瓷杯，很耐用，還簡單的看了介紹。

  搪瓷是用鐵或者銅的外面，加一些瓷釉，就是一些陶瓷粉末，鳳傾雪想著跟自己一直合作的那家提供瓷杯的，都是商開聯絡的，但技術不錯，價格能壓下來，說明產量大，普通燒制也得有一千多度。

  鳳傾雪想著自己並沒有瓷器廠，這方面的人才也沒有，等著還得把鐵師傅，商開和研發等人找來。

  正想這，桂枝小跑著進來，「三小姐，快，快去前院大廳接旨。」

  「桂枝，慢點說，是誰來了？」

  桂枝使勁吸了口氣說道。

  「小姐，宮裡來人了，是個年輕的公公。」

  「帶聖旨了？」

  「沒看到聖旨。」桂枝回憶了一下後說道。

  鳳傾雪笑著讓印畫從抽屜里拿出一個盒子，盒子裡是一對很小但做工很精緻的耳環，「桂枝，這是賞你的。」

  「謝小姐。」

  鳳傾雪讓桂枝管理二等丫鬟和做飯的事物，她做的中規中矩，話也不多，關鍵是老夫人的人，除了有些話避著她說，一切如常，沒想到她可以這麼機靈。

  過了一會兒，趙管家親自來請的鳳傾雪，一番簡單打扮後，鳳傾雪去了前廳，發現當家的都在，而且已經跪在地上了。

  「冷三小姐接旨。」

  鳳傾雪看了一眼年紀輕輕的劉福，跪了下去。

  「傳朕口諭，冷傾雪即刻入宮。」