第258章 稱讚
2024-05-11 02:49:50
作者: 時空捕夢人
於是狄超就開始清洗食材了,他一邊清洗一邊是在指導這個廚娘要怎麼做才能幫到他,他要教這個廚娘弄什麼菜,這樣子其他人就可以幫到他,而他就可以去做一些別人不會的事情。
畢竟洗菜這個活實在是太簡單了,他要去弄丸子,他讓人去那個地窖里看看還有沒有牛丸,發現有牛丸他就放心多了,不用他再做了,省事兒,那他現在要做的就是魚丸和魚豆腐兩個的用料都是一樣的。
只不過有區別的是魚丸,他想要做包心魚丸,魚豆腐就做蟲魚豆腐就可以了,於是他就讓人幫他做一個餡料,要純肉的這個餡料呢,要那種平時做灌湯包的餡料,這個廚娘是會做的。
所以狄超只需要自己忙活著剁魚肉就可以了,把魚肉剁成細細的泥,然後再拿棍子攪打,這樣子它的粘合程度會更好,在這邊想要買點魚肉容易,想要買一點蝦還是挺難的,要不然他會想要給徐仙芝做蝦糕吃。
但是不行,突然想到做蝦糕不行可以做蛋餃啊,剛好這個廚房裡有一個大一點的湯勺的,用來做蛋餃是剛剛好的尺寸,蛋餃還可以煮到麻辣燙里,想到這一點那就很省事兒,剛好一塊做了給大家吃,不過蛋餃這個東西很快就會做好。
還是先忙或者做這個魚丸和魚豆,不過這個只要知道做法,剩下的不需要自己做可以讓別人來做,反正這麼多人在這圍觀呢,剛好讓他們來幫忙,於是他就指揮著廚娘教廚娘怎麼做魚豆腐。
就直接把這個魚肉弄成一個正方形的樣子,然後放在鍋里煎著表面就可以了,裡面不要去煎熟了,這樣子會讓它的口感更嫩一點,然後他就開始做魚丸,他做一個,剩下的就由廚娘來做。
這樣就會省事很多,於是他把魚肉攤開像是要做湯圓一樣平鋪在手上,然後放入調製好的灌湯包的肉線,再把魚肉像湯圓一樣團團圓圓,剩下的就由圍觀的其他人來做,狄超完全就不需要操心了。
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他這會兒要做蛋餃,蛋餃這個東西做起來並不難,只是需要更加用心而已,因為要小心火候不能完全熟透了,熟透了就包不住了,完全沒熟的話又翻不了面,所以需要更加的小心翼翼。
做起來屬實,不是很容易,不過要是平時狄超嫌麻煩,不願意做,但今天沒寫徐仙芝心情不好,他就希望徐仙芝的心情能夠好一些,想要徐仙芝的心情好,自然得做點好吃的給徐仙芝。
自然就不會怕麻煩和辛苦了,所以狄超做得非常的認真,他直接就是十分的專注,在他手裡加上一點油塗抹均勻,保證單頁在上面不會粘著,然後再放上蛋液,在半熟的情況下再放上肉,然後再把蛋皮翻個身。
因為有半熟的蛋液粘在一起,這樣一個蛋餃就做好了,看起來也是非常的簡單,他做了一個以後,徐仙芝就嚷嚷著真好玩,徐仙芝也要做,於是狄超就在一旁教徐仙芝怎麼做,因為這個東西屬於非常的需要小心一點。
所以徐仙芝自然也就非常的小心和認真,所以一次就成功了,也沒有做出不好的地方,於是每個人都有自己忙活的地方,反而狄超給閒下來了,於是閒下來的狄超就覺得大家一起做速度會很快的。
於是他就開始炒鍋底,就是用牛油火鍋的底料炒好以後倒進牛奶進去,底湯弄好了以後,再把這個湯底舀到每個人的碗裡,放到另外一個鍋子的架子上去保溫,然後他另外起鍋燒水放上火鍋底料。
這樣會比較有味一點,把味道煮進去,那他為什麼不在剛才煮呢?因為剛才煮容易起泡,煮出來的味道會特別的濃,到時候湯就不好喝了,麻辣燙好吃的還有一個原因,就是因為這個會讓湯底很好喝,喜歡喝湯的人自然是不會放過這種美味的湯底的。
但他肯定不能破壞這個美味的湯底,所以另外起了一鍋專門用來煮菜,這個大鍋是給大家吃突然突然他不想專門弄個小鍋了,因為這樣子味道也會很好,於是他把所有的菜都煮了進去。
還詢問了大家有沒有喜歡吃的菜,把菜分別都加了進去,做好了以後,狄超就親自給徐仙芝打,他專門問了徐仙芝,不吃什麼菜就把什麼菜掠過不弄進去,其餘人的他當然不管了,他給自己隨便打了一點,因為他並不挑食。
壓根就不在乎吃多少,也不在乎吃什麼,其餘人就自己管自己了,徐仙芝十開心於狄超對他的這份特別和用心,大家雖然羨慕徐仙芝和狄超的感情,羨慕狄超對徐仙芝這麼好,但是也不會因為狄超對徐仙芝好,不搭理他們而生氣。
畢竟這是理所應當的,不搭理他們才是正常和應該的,於是徐仙芝和狄超就端著飯碗坐在一起聊天去了,延遲邊聊徐仙芝稱讚狄超太厲害,能做出這麼好吃的東西,李鳳君賤兮兮的跑過來要和狄超打商量。
因為他覺得狄超弄的這些東西真的是太好吃了,可以說是非常的厲害,他覺得這些東西只是自己這些人在家吃太沒意思了,還是得想辦法用這些東西來賺錢會比較好,所以他來找狄超是來商量賺錢的事情。
希望狄超可以同意,這樣子賺了錢兩個人都有份,狄超現在對錢已經基本上不感興趣,可既然李鳳軍想要用這個賺錢,他當然是大力支持的了,畢竟兩個人是好朋友好兄弟更是共患難的好夥伴。
要不是李鳳軍,他也賺不到這麼多錢,過不上這麼舒服的日子,所以他就對李鳳軍表示,李鳳君想要怎麼樣都可以,他都支持,不會不明白的可以用來問問他,他願意手把手教李鳳君。
李鳳軍非常的開心,想著不愧是自己的好兄弟,願意這麼配合,這麼幫自己太令人高興,大家都吃得很滿足,很開心,這東西滋味都讓大家感到稱讚。