第八百七十九章：躍躍欲試做主廚

  宋城今天得去公司，但是答應過下午早點回來。

  他起床的時候，劉千舟也跟著起了，睡了兩小時人確實精神了更多。

  兩人洗漱下樓，外面才剛蒙蒙亮。

  

  李麗元知道劉千舟已經回來了，她起床第一時間就是去看門口，玄關放著女兒的鞋，確定女兒回來了所以開始蒸饅頭。

  準備好了米粉，今天早上就吃米粉和饅頭，沒有特別熬白粥。

  李麗元這邊剛把獨家調料弄出來，宋城和劉千舟就雙雙下樓了。

  「哇好香啊，媽，我們剛開門還沒下樓就聞到香味兒了，你弄得這個辣椒真是太香了。」劉千舟站在門口說。

  李麗元回頭，滿臉的笑容，「也就你覺得香，除了砸了米自己家人吃著好，誰還覺得好吃？」

  劉千舟說：「所以我們真幸福。」

  劉千舟走進廚房，看到已經準備好的土豆粉兒，「哇，太棒了，今天吃粉兒。」

  宋城聞言，也放下手機進了廚房。

  「嗯，今天吃粉。這是什麼粉兒？」宋城問李麗元。

  李麗元說：「這是土豆粉，因為千千不吃圓粉，就買了些扁粉和土豆粉回來，土豆粉口感圓滑，上回看她吃挺喜歡，所以知道她回來，前兩天就買好了。」

  劉千舟說：「謝謝媽。」

  話落轉向宋城，她說：「我以前不喜歡圓粉，因為有點硬。喜歡吃扁粉，口感像吃削薄的麵條，我喜歡軟一點的。後來發現土豆粉圓滑q彈，嚼起來好有意思，就還滿喜歡。你喜歡圓粉還是扁粉，還是土豆粉？」

  宋城道：「我都行，媽做的都好吃。」

  劉千舟指了下宋城：「你現在很會說話了嘛。」

  宋城道：「媽這辣椒，很香，怎麼做的？」

  李麗元說：「很簡單啊，切一些蔥姜蒜，蔥姜蒜按自己的口味放比例，然後再切一些蔥花和香菜，辦在一起，鍋里燒一點熱油，要很熱的油，然後將熱油澆在辣椒上，這就成了。」

  劉千舟猛點頭，「對對對。」

  「就行了嗎？不用再加別的了？」宋城再問，他是真想知道。

  劉千舟也看向母親，她是會做飯的，但是多年不動手，已經生疏了，比宋城做起來還不順手。

  李麗元說：「你還想加別的也可以，比如放點芝麻油、花椒油，都行，看你的口感。」

  「媽，今天的調料你做好了嗎？我來試試？」

  宋城自告奮勇，實踐才是真理，說得簡單不實踐，誰都不知道自己做出來是什麼樣的。

  李麗元說：「做了一點，但沒關係，你可以再弄一點，我那滷了肉，剛好也能用上。」

  宋城立馬挽了袖子，「我來試試。」

  李麗元說：「你要是不著急去公司，還是換了衣服來吧，要沾上一身的油煙去公司，得讓多少人回頭？」

  劉千舟說：「回頭率就看今天的實驗成不成功了。」

  宋城聽劉千舟哈哈笑著，回頭看她：「給我拿件家裡穿的袍子。」

  「你自己去換唄，哎呦，我看你還是算了，別帶一身辣椒香味兒出去，多不好。」劉千舟笑道。

  宋城想了想，「我去換一下。」

  宋城還真是秉著不放棄的精神換了衣服就下樓了，進了廚房：「我來吧。」

  「我剛給你洗了姜蒜，準備幫你切的。」

  劉千舟將菜刀放在菜板上，李麗元也在一旁站著看，「你們在這裡折騰，那我待會兒再煮粉，這很快就行的。」

  「好。」

  宋城將劉千舟撥開了些：「你離遠一點，別動不動就拿刀。」

  宋城快速切了姜，蒜沒有切很碎，切成可以挑出來的小塊，因為劉千舟吃不了蒜。

  切好姜蒜後，再是蔥花和香菜，劉千舟不喜歡蔥，但很喜歡姜和香菜，這都是特意加重了比例。

  鍋里倒了些油，開火燒熱。

  宋城問：「媽，這油就這麼燒著嗎？什麼都不用放？鹽呢？」

  李麗元說：「不用放，待會兒你要是覺得沒鹽，就放點醬油或生抽，一點就行。」

  「好。」宋城認真聽著。

  劉千舟看著鍋里，她說：「已經熱了，鍋都冒青煙了。」

  宋城聞言，忙端了鍋將熱油倒進已經裝上切好調味的小碗裡，熱油一下，碗裡瞬間爆發出陣陣香味出來。

  劉千舟忍不住驚嘆，「哇，宋先生，我媽稍加點撥後，你就成了廚神誒，厲害厲害。」

  宋城臉上也展露出笑意，油全倒完，宋城臉上完全是滿意的表情。

  「又聞到香嗎？」宋城問劉千舟。

  劉千舟點頭：「當然啊，超級好香！」

  宋城嘴角全是滿意的笑意：「超級好香，你是松子嗎？」

  劉千舟腦袋朝他靠近，湊近聞了下：「是真的好香啊，恭喜你，宋先生，你出師了。」

  宋城接下這一波讚美，隨後問李麗元：「媽，是需要放一點醬油和醋，對嗎？」

  「嗯，要一點，不要太多。要吃辣，就加一點罐子裡的辣椒醬，這次做的辣椒有點辣，你少放一點，千千不能太辣。」李麗元道。

  「好，我明白了。」宋城謙遜道。

  加了醬油醋，又加了一點花椒油。

  有的人能吃麻，有的人接受不了麻，只能吃辣，但劉千舟、宋城都能吃麻辣，兩個人口味倒是一致。只是宋城口味略重一點，劉千舟也喜歡重口味的東西，但是吃不了宋城那麼辣。

  李麗元看了眼：「差不多了是嗎？差不多了我就給你們煮粉絲了。」

  「嗯，煮吧，再不煮，他上班都該遲到了。」劉千舟道。

  宋城端著自己做的調料出去放在餐桌上，然後又進來，看著李麗元煮粉。

  宋城問：「這粉就用白水煮好就行，要不要放油鹽？」

  李麗元抬眼，「這可不是白水啊，這是大骨湯，熬了一個晚上的，就是為了今早煮粉兒的。待會兒那邊還有高湯和牛肉，加一勺那個高湯，再切兩片滷肉和牛肉，加上你剛才弄那個調料，這白味兒的粉就有滋有味了。」

  宋城心下有點躍躍欲試，自從開始慢慢接觸廚房之後，他對烹飪是非常喜愛的。

  總想一次比一次更好，也想一次比一次做得更複雜更成功。

  看著心愛的人吃自己做的東西，那是一種幸福。

  宋城問：「媽，辣椒醬是怎麼做的？就你做那個，我放進調料中辣椒。」

  「那個也跟你剛才那做法一樣，去市場買現成的辣椒麵，辣椒麵有很多種，你需要什麼樣的就跟老闆說，他們會給你拿的。但是最好建議是磨得很細的辣椒粉，不要那種太粗的，吃著影響口感。回來同樣的步驟啊，辣椒粉裝碗裡，鹽什麼的放好，然後就燒好熱油倒進辣椒麵裡面，熱油沖一下，那香味兒就出來了。然後你放一點你想要放的東西，蔥花啥的，都可以按照你的口味家。那就是我們家裡經常吃的辣椒，當然，別人家做的也很好吃，像豆瓣醬、老乾媽，那些口味都還不錯。」

  李麗元說得很仔細，宋城聽得也很仔細。

  「謝謝媽，什麼時候我休假在家裡，就來實驗實驗。」宋城道。

  李麗元一聽，心裡很欣慰。

  「是啊，一個家裡有種喜歡的口味，得有個人會做。以後啊，要是我百年後，家裡也不至於沒這口吃的。給孩子們吃自己家裡的東西，自己家裡的東西，可不比外頭的差。」李麗元道。

  這話，聽來傷感，劉千舟嘆氣：「媽，以後別說這些了，聽著不舒服。」

  「咋的？我還能陪你一輩子啊？小寶也越來越大了，等他有你這麼大的時候，我可能真就走不動咯。人嘛，活多長命都會死的，這是自然規律。」李麗元笑笑。

  劉千舟說：「但這個話題很沉重，我們可以享受當下，不提這個。」

  李麗元點頭：「好，那就享受當下，現在啊，我們確實過得很好，很充實。」

  劉千舟道：「媽，我要多一點肉。」

  李麗元端著熱氣騰騰的粉兒轉移到高湯鍋那邊，揭開蓋子，加湯，然後再現切牛肉和滷肉。

  劉千舟滿臉都是笑意，宋城後面將另一碗放在旁邊，兩碗土豆粉就已經大功告成。

  李麗元給端出去，宋城自己端了自己那碗，坐在餐桌旁。

  李麗元說：「這個粉是最好煮的，以後我要是不在家，你就可以試試看煮這個粉，這就跟煮麵條一樣簡單。」

  「嗯，好，什麼時候我也來學您兩手，哈哈。」劉千舟笑道。

  李麗元道：「哦，對了，鍋里還蒸了饅頭呢，我去把饅頭撿出來。」

  「媽，我就吃一個啊，這麼大碗粉兒呢。」劉千舟忙喊了聲。

  「嗯。」

  李麗元將饅頭撿了幾個出來，這是保溫盤，下面一層裝了燒開的熱水，上面是薄薄的盤子，饅頭放在這上面，倒是不容易那麼涼。

  「天啦，紫薯饅頭，我的最愛啊，我剛還想跟宋城商量，要不分半個給他，因為我肯定吃不下，我想吃完這碗粉兒來著。」然而，得，看到這麼鬆軟馨香的紫薯饅頭，色澤實在誘人。

  劉千舟難以抉擇：「讓我吃一天的早餐，我都願意。」

  宋城笑道：「想吃什麼就吃什麼，但量力而為，別什麼都想吃，最後吃撐了難受。」