第189章 各自的準備
2025-04-05 10:07:37
作者: 千迴轉z
夏羽在廚神空間,繼續食譜《天雄炙青魚》的練習。
課室之外,一群遠月學生各自用自己的辦法,獲取蘆之湖新鮮的水產。
出門後,薙切繪里奈和薙切愛麗絲這對堂姐妹,幾乎在同一時間,快步走出酒店,並取出手機打通了某個電話,不一會就有兩輛黑色汽車停在大門處。
砰!
上車關門,薙切繪里奈對女司機說:「去桃源台的碼頭市場!」
桃源台是蘆之湖區域僅有的兩座小鎮之一,那裡有一個小型水產市場。話說回來,薙切繪里奈對這片區域如此了解,還是因為她來過這,且呆了一段時間。
畢竟箱根是霓虹數一數二的風景名勝區,遠月在此有許多酒店產業,薙切繪里奈從童年起,就因為擁有『神之舌』成為一名職業的品鑑師,穿梭於遠月旗下的各家酒店,停腳,試菜。
出身,就是她的天然優勢。
『神之舌』更是讓她贏在起跑線上。
「課題限制時間是2個小時,乘車來回要消耗半個小時,在市場挑選鮮活的魚蝦,不能超過半小時,否則不足一小時的烹製時間太趕了……」薙切繪里奈心想。
她並不擔心自己觸犯禁忌。
夏羽剛剛說過的話,薙切繪里奈記得清清楚楚。
不論用什麼方法,只要獲取蘆之湖的淡水魚,並將之烹製成『春之時令』主題的魚料理,就滿足了課題的要求。
去蘆之湖當地的碼頭購買食材,簡單直接!
至於能不能讓夏羽給自己『合格』評價。薙切繪里奈從未思考過這個愚蠢的問題。
嗯?
後面跟著一輛車。繪里奈回瞥一眼,俏臉神色稍稍一沉,不太高興。
果然,十五分鐘後,當車子在桃源台的水產碼頭外停下時,那個擁有銀色中長發的堂妹,薙切愛麗絲,同樣下車了。
「你跟蹤我?」薙切繪里奈不爽道。
「怎麼會跟蹤你呢……」薙切愛麗絲愕然過後,就輕笑道,「繪里奈,再怎麼說,我們似乎也是課程的搭檔呀!」
說是這樣說,她好笑看了眼自己的堂姐,快步走進市場,「繪里奈,你再慢點,等其他學生趕過來,鮮活的淡水魚就要被一搶而空了!」
課題作業要緊。
哼。薙切繪里奈選擇一條截然不同的路,與薙切愛麗絲分道揚鑣,在市場內搜尋可用的食材。
……
「葉山,等等我!」
酒店,一位容貌姣好的黑色長髮女生,氣喘吁吁追在葉山亮身後,手上拎著一個小水桶,肩後掛著沉重的漁具包。
葉山亮頭也不回,淡淡道:「小島同學,希望你能認識到,雖然我們是課程搭檔,但同時也是競爭對手。如果你拖了小組的後腿,很抱歉,那我會毫不猶豫的把你踢開,由我獨自完成料理——」
「什麼嘛!」
女生十分不滿,但不敢大聲抱怨。
這次住宿研習,是依照羅蘭·夏佩爾教授課程上的分組來進行的,換句話說,這位叫作小島的女生,從開學起就是葉山亮的課堂搭檔了,因此,對於葉山亮的脾性,小島同學可以說非常了解。
一個眼裡只有香料與料理的男生。
個人廚藝出色,但對女生不假辭色,是個孤注生的木頭。
好像有嚴重的戀母癖。
不對,那個女人是汐見潤教授,只是養母而已,沒有血緣關係吧?
小島同學只敢在心中腹誹。
到了蘆之湖畔,已經有不少手腳麻利的學生,從酒店倉庫借來了漁具,占據較好的釣魚點。葉山亮面容冷峻,找到落腳處,把背包一丟,熟練地取出漁具組合成魚竿。
咔!
扭開一個塑膠的魚餌罐子,葉山亮伸指進去,捻了少許餌料出來,鼻子湊近輕輕嗅了口腥味,就點頭道:「小麥,大豆,蝦粉,馬鈴薯粉,還有其它一些動物蛋白,比如扇貝的肉,螺肉……很標準的餌料,可以用!」
餌料也是酒店倉庫備有的,嗅了口味道確認可以使用後,葉山亮夾出一團餌料附在銀亮的鉤子上,找准位置下杆,而後扭頭看自己的搭檔。
眉毛抖了抖。
果不其然,搭檔的女生連魚竿都不會用,葉山亮只能過去將第二根魚竿組裝好,準備雙線操作。
正在上餌的時候,小島同學突然指著不遠處出現漣漪的湖面,驚呼道:「有魚吃餌了!」
葉山亮立刻轉身,緊緊盯住水中的浮漂。
兩三秒鐘,葉山亮淡定地抬起魚竿,蠶絲線那端果然牽引著一尾上鉤的魚。
「鯽魚?」
把魚裝在網裡,水桶已經裝了清水,又把魚倒進桶,葉山亮瞄了眼,就露出一絲可惜之色,「背面黑灰色,腹面銀灰色,頭像鯉魚,腹肚大而隆起……是鯽魚啊!」
小島同學湊過來,眼睛亮閃閃的,「葉山,這條魚,很肥美,起碼有250克重,非常難得,我們有烹飪的主食材了!」
「春季的鯽魚,晝夜都在不斷地採食,肥美是很正常的!」葉山亮道。
「我們回去吧?」小島同學說,「2個小時的烹製時間,可是很緊張的啊!」
「再給我20分鐘!」
葉山亮冷靜地說,半蹲下來,給剛剛組裝好的魚竿,更換魚鉤,餌料也換了一種混有家禽內臟腥味的,「蘆之湖還有其它淡水魚,比如鱒魚、虹鱒魚。」
「如果能釣到這兩種魚……」葉山亮陡然握緊了魚竿,眼中泛起戰意。
作業『合格』,並不是他的追求。
身為一個擁有神級天賦的超級天才,葉山亮就是想用自己的料理,打動、挑戰那位遠月最年輕的客座講師。
即便那位講師很厲害,擊敗了十傑首席,但這次既然遇上了,葉山亮心中的驕傲告訴他,無論如何,都要用廚師的方法,也就是用料理,讓那傢伙認識到,遠月的天才,並不僅僅是現任十傑而已,還有他——『神之鼻』葉山亮!
「鱒魚,虹鱒魚?」
小島同學吃驚,大概懂得了葉山亮要做什麼料理。
另一邊。
極星寮宿舍成員,榊涼子,也在湖畔釣魚。
榊涼子擅長鹽曲料理,可以說是發酵物領域的專家,在釣魚時,她腦中已經在思考,如何用發酵類的食材和調味品,營造『春之時令』的風味。