第129章 一菜驚眾人（第四更，求票求收藏啊！）

  經過幾天的努力，麵館已經準備就緒。

  前幾天張偉讓人去找店面，結果恰恰相好在他們小區不遠處有間店面出租，更恰好的是這間店面本來就是做餐飲的，這樣一來節省了裝潢的時間，張偉指揮著人稍微修改了一下店裡格局，又讓人按照他的意思重新訂做了桌椅，最後做了一個招牌——家鄉味。

  至於營業執照和餐飲營業許可證，張偉打了一個電話就搞定了！

  這一切速度之快簡直讓人膛目結舌，那些婦女們這才第一次真正認識到張偉這個小老闆能量有多強，態度一下子恭敬了不少。

  上午。

  家鄉味，廚房。

  丁曉曉和王嬸等人正忙的熱火朝天，還有兩三個女人在做著澆頭，剩下的全是幫工。

  張偉皺著眉頭站在門口看著眾女忙碌，今天已經是他第四次嘗做出來的食品味道，前幾次除了丁曉曉的生煎包做的非常好吃，其他的一個都不合格。

  

  雖然張偉沒想過在麵館上賺多少錢，可是他不能忍受做出來食物的味道，也並不是說這些女人做出來的飯菜不好吃，只能說不符合魔都這邊的口味，魔都人喜歡吃什麼味道的菜？甜的！

  可是這些女人都喜歡做菜放辣的，去掉辣椒以後她們做出來的味道又有失水準，張偉明白，或許是她們習慣被打斷，所以這兩天他站在這裡幫助她們改正。

  呼啦！

  劉嬸一翻鍋，把裡面的宮保雞丁倒進了盤子裡，「小老闆，你嘗嘗。」

  張偉走了過去，拿著筷子嘗了一下，仔細的品味了一會，端起盤子就要往垃圾桶里倒。

  劉嬸一看急了，一把按住張偉的手，不滿道:「小老闆，你怎麼每次話都不說就往垃圾桶里倒？俺做的菜有這麼難吃？」這幾天她被張偉倒了不知道多少盤菜，前面她還能忍著，可是連續幾十次以後，她再也忍不住爆發了出來。

  「不是你做的不好吃！」張偉指了指宮保雞丁，「我和你說過好多次，味道再淡一點，糖再多放一點，你總是做不到我能怎麼辦？明天就要開業了，難道讓顧客們吃他們不喜歡的味道的飯菜？」

  劉嬸賭氣道:「哪裡味道不好了？俺覺得味道挺好的！」

  「不是你說好就行。」張偉也不動怒，解釋道:「我們做出來的飯菜要顧客買帳才叫好。」

  「你怎麼知道顧客不買帳？」劉嬸生氣道:「俺覺得你是針對俺，針對俺前幾天和你頂嘴！」這個念頭在她腦中徘徊了好幾天，今天終於忍不住說了出來！

  其他人看兩人要爭起來了，紛紛放下手中的活過來勸兩人。

  「你們忙你們的。」張偉揮揮手，轉頭看向劉嬸，認真道:「你覺得我在針對你？」

  「你就是在針對俺！」劉嬸眼睛有些紅了，「俺不就前兩天和你頂了嘴嗎？用得著這樣針對俺嗎？」她覺得很委屈，更覺得張偉欺負人。

  張偉啞然失笑，把盤子往裡推了推，「這樣吧，做個試驗，待會我做一盤宮保雞丁，然後路上隨便拉個魔都人進來嘗嘗，如果別人說你做的好吃，那以後你們隨便怎麼做菜我再也不管，但是如果別人說我做的好吃，那你們必須嚴格按照我的要求去做，怎麼樣？」說著他環顧了一下四周。

  「你會做菜？」劉嬸懷疑道。

  「小老闆？」王嬸語氣中帶著質疑。

  其他人也一臉的不相信，在她們看來，小老闆錦衣玉食的，怎麼可能會做菜？

  「會一點。」張偉微笑道，重生一年多沒做過菜，也不知道生疏了沒有。

  劉嬸「呃」了一聲道:「真的假的？」

  旁邊的王嬸也不相信，「小老闆，食材不多了。」她的意思是你就別浪費食材了。

  大家的眼光里都透露著不相信，都覺得張偉在吹牛，在她們看來，張偉飯來張口衣來伸手，怎麼可能會做菜？

  但有一個人相信，被小丁洗腦的丁曉曉，她放下手中的活，道:「小老闆，我給你打下手。」

  「嗯！」

  張偉點點頭，把外套脫了放在一旁的凳子上，隨後挽了挽袖子，對著丁曉曉道:「把胡蘿蔔切一下！」

  「好的！」丁曉曉拿著胡蘿蔔放在砧板上切了起來，一會便切成了胡蘿蔔丁。

  張偉拿著一張凳子放在灶面前，自個爬了上去，在鍋里倒了油，點燃火，拿起鍋鏟。

  還真做？

  劉嬸眼睛瞪的有點大，王嬸也露出一臉不可思議，其他人有些驚訝，手中的活也乾的慢了起來，頻頻回頭看向了張偉。

  張偉沒有理會她們的反應，油一熱把花生倒了進去，用鍋鏟炒了幾下。

  開始大家覺得他是在裝模作樣，可是等到他把炒的金黃色的花生盛出來後，大家微微動容了，這火候掌握的絲毫不比她們常年做飯的人差。

  「好像真的會做菜哎！」王嬸驚訝道。

  劉嬸勉強笑了一下，「看下去再說。」

  張偉聽見了她們的對話，不過也不在意，再次放了油到鍋里，等到油熱了以後，把醃好的雞丁放進去炒熟，盛了起來。

  「真會做菜！」

  不知誰叫了一聲，然後整個廚房炸開了鍋。

  「居然真的會做菜！」

  「而且火候掌握的很好！」

  「太讓我感覺到吃驚了，我還以為他是錦衣玉食的公子哥呢！」

  大家議論了起來，劉嬸眼睛瞪得越來越大，似乎不敢相信眼前發生的一切！

  王嬸也微微張大了嘴巴，吃驚啊！

  終於，做菜進入了最後階段，張偉等油一熟立刻下了花椒炒香，隨後飛快的把花椒剷出來扔掉，再下入蔥姜，又端著丁曉曉放一旁的胡蘿蔔丁倒了進去，他的動作越來越快，下雞丁，放料酒，放醬油鹽醋糖一氣呵成，等到炒的差不多又把黃瓜和蒜末倒了進去，手中的鍋鏟挑配料炒菜兩不誤！

  劉嬸目瞪口呆！

  王嬸眼珠子都要瞪掉了！

  在場所有的人震驚的忘了幹活！

  這…這動作嫻熟的像專業廚師啊！大家被張偉的表演震驚壞了！

  張偉絲毫不為所動，把火一關，放了點味精後，又把花生倒了進去翻炒均勻，最後拿著盛了出來，滿堂芬香！

  哐當！

  一婦人手裡的鍋鏟都掉地上了，在地上蹦了兩下！

  王嬸蒙了，近乎本能的轉頭，「劉…劉姐？這…做菜速度？」

  劉嬸倒吸了一口冷氣，「比俺常年做飯的都嫻熟！」

  只有丁曉曉拍著手歡快道:「我就說小老闆會做菜！」

  張偉從凳子上爬了下來，笑道:「別拍馬屁，去找個人來嘗嘗我和劉嬸的菜。」

  「我去找！」王嬸說著轉身咚咚咚跑了出去。

  大家這才反應過來，對呀，還沒讓人嘗味道怎麼樣呢！

  張偉率先跑了出去，劉嬸和丁曉曉一個人端了一盤宮保雞丁走了出來。

  大家都站在大廳里等著王嬸帶人回來。

  一會後，王嬸帶著個中年男人回來了。

  中年男人走進來笑著道:「聽說你們新店準備開張，讓人嘗嘗味道？」

  「是啊，這位伯伯嘗嘗這兩盤宮保雞丁？」張偉伸手做了個請的動作。

  中年男人也沒有客氣，來到桌子旁坐了下來，提起筷子先嘗了嘗劉嬸做的那盤宮保雞丁，皺了皺眉，「還行。」

  「您再嘗嘗這盤。」丁曉曉說著把張偉做的宮保雞丁推了過去。

  中年男人沒說話，拿著筷子夾了一點放進嘴裡嚼了起來。

  大家用緊張的目光看著他，等待著他說出評價。

  突然，中年男人猛地一拍桌子，大聲道:「好吃！」

  大家被他拍桌子的聲音嚇了一跳，可是隨即聽到「好吃」兩個字，這才反應過來。

  劉嬸不相信道:「真這麼好吃？」

  「當然了！」中年男人又拿著筷子夾了一塊丟嘴裡，「太好吃了，這是我在餐館裡吃過最好吃的宮保雞丁，別人家不是太辣了，就是不夠甜，根本不懂我們魔都人的口味啊！」

  張偉知道，這中年男人不是因為自己做的菜多好吃才叫好，而是因為自己做的菜符合魔都人口味，剛才中年男人的話也證明確實如此。

  劉嬸等一幫女人馬上回想到張偉剛才說的話，顧客買帳才叫好，可是現在呢？人家顧客都直接拍桌子喊好吃了！這才是真的買帳啊！

  王嬸有些尷尬，她還心想小老闆別浪費食材，結果呢？人家做出來菜是真的好！

  劉嬸一臉羞愧，她先前還以為張偉針對她，可是呢？原來是她做出來的菜真不好吃！先前中年男人吃她做的宮保雞丁的表情她全看在眼裡！

  冤枉小老闆了啊！

  以小人之心度君子之腹啊！

  她都羞愧的滿臉通紅了！

  所有人都看向了張偉，她們的眼神里充滿了匪夷所思，這小老闆也太厲害了吧，不止會關係網強，還這麼了解魔都人口味！最關鍵的是，小老闆做出來的菜讓人吃得拍案叫好啊！

  我去！你也太厲害了吧？？

  張偉露了一手把所有人都震住了！

  這些女人們看向張偉眼神充滿了莫名的崇拜和敬畏！