第329章 開餐廳怎麼樣

  不多時，幾輛皮卡車到達，亞歷山大身高和體格顯眼聳立在人群里。

  牛仔們嬉笑喊叫，把半人多高的大橡木桶滾到河邊，捲起褲腳，脫下鞋子下河清洗。

  橡木桶顏色淡紅，兩頭用鐵箍圈上綁緊，這樣的木桶有二十多個，往年留下來的葡萄酒漬，遇水融化，將河水染成淡紫色。

  韓宣深吸口氣，好像還能聞到葡萄酒的酒香味，有位牛仔沒抓好木桶，被水流給帶走了，慌忙往下游追，豎起胳膊喊道：「桶！桶！」

  牛仔們看到他樣子，快笑瘋了。

  清洗好橡木桶，搬來台榨汁設備。

  圓筒旁邊有根槓桿，可以帶動鐵塊往下壓，抬起來試了試，略微有點吃力，韓宣扭頭問他們：「這個都生鏽了，還能用？」

  「恐怕不行。」約翰走過來看看，說道：「放在倉庫里沒保養好，平時用不到它都快忘了，只能先手工榨汁。」

  「我車裡有手套，趕快忙完吧，天要黑了。」亞歷山大粗聲粗氣，走到拖拉機旁解開繩子，開始搬赤霞珠，一筐筐放在森河邊沖洗。

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  其他那些人把洗完的葡萄摘下來，丟進橡木桶，萊恩看男孩過來幫忙，笑著說道：「就摘葡萄，那些梗不能要。」

  「嗯，知道了。」

  韓宣抓串葡萄很快摘完，「要多長時間才能做好葡萄酒？」

  「這次弄好後要先發酵半個月，然後澄清窖藏一段時間，大概九個月吧，六個月時候就可以喝，但是味道不太好，我們牧場以前做的葡萄酒時間長了才好喝。」

  萊恩說道，「法國那些酒莊有獨特技術，酒開下來能分一個小時喝，不同時間味道不同，我們自己隨便釀，葡萄酒倒出來十分鐘，果味香氣就淡了，賣不出價格，人家來收購一般出六七美元一瓶。」

  「這麼便宜？今年先這樣吧，酒留著自己喝，等以後請釀酒師來幫忙釀。」十多個人很快摘滿一桶，韓宣說完，看見亞歷山大到河邊找了塊石頭，洗乾淨往這裡搬，擦擦手後退。

  他舉起大石頭在桶里費力砸了幾下，紫紅色葡萄汁濺他滿身，拿手抹了把臉，再去摘葡萄。

  「這樣就可以了？」

  「皮破了就行，回去放點糖發酵，密封藏幾天。」

  遠處又傳來拖拉機聲音，接著停到路邊，下來一群人。

  老巴頓見他們都看過來，解釋道：「老闆答應分給小岡薩雷斯五百瓶酒，他牧場的人幫我們釀。」

  約翰看了看身上葡萄汁，無奈說著：「那不如把這些一塊給他們算了。」

  「剛才又不知道，一起來，趕快弄完！」老巴頓捲袖子叫道，聽到陣撲哧笑聲，轉過身，「怎麼？」

  「沒什麼，只是覺得你說話漏風聲音好玩。」韓宣看著他說。

  巴頓摸摸缺了顆的牙齒，咧嘴樂道：「等我習慣就沒事了」

  跟老爹先回家，他沒開車出來，互相聊天很快走完一大段路。

  來到車旁，韓父理所當然往駕駛座走，見兒子盯著自己不上車，愣幾秒反應過來，嘴裡說道：「你要開？好吧好吧，別裝可憐，看的我心裡發毛，開慢點。」

  「現在回家麼。」系好束縛帶，韓宣問他，法拉利悶響，迅速調個頭開走。

  「不然呢，你想去哪？」

  「到果園那邊看看好了。」

  「行，剛種時候去過一次，我也不知道弄成什麼樣了，米勒先生應該還沒下班……」

  荷斯坦奶牛成群分散在草願，牧草被割了，還留些草樁，有些奶牛跑到小山丘上吃草，甩打尾巴漫步。

  指向一群黑色但馬牛，韓父說道：「現在牧場裡種牛的數量足夠，今年有四百多頭可以買出去，都是一歲左右的牛，正在牧場裡育肥。」

  「養幾年終於能賣啦，誰來收購？交給我爺爺公司賣？」

  「這次不給他了，在市上里賣不出價格，我讓人和一些高擋餐廳聯繫，已經有五十多頭被人訂購。

  但他們只認識日本的神戶牛肉，不太相信我，還剩那麼多。要是賣不出去，先當種牛，等他們用完就知道我們家的肉怎麼樣了。

  五A級六百美元一磅，4A級三百五十美元一磅，價格是不是太高了？一頭牛就是十二萬美元，能賣這麼多出去，超出我預料。」

  

  「五A級的牛排，高擋餐廳賣兩百多美元，一份50克不到！光一磅肉，人家就能賣四千美元，我們飼養成本高，你出的價格還算低，所以人家才不相信！」

  風灌進來，耳邊呼呼作響，韓宣大聲說道，路過居住區，推檔加快點速度，「假如你賣五A級肉的時候，直接跟餐廳要一千美元一磅，說不定還能賣得更多！高及餐廳都是這樣，只要好又貴的材料，我看就是賤，你沒帶牛肉給他們試試？」

  「帶了啊！吃掉我一整頭牛，要不是嘗過還賣不出去呢！人家還要簽合同保證都是那種味道，不然不會買！」

  「要我說，我們家自己開餐廳！花不了多少錢，只要弄好裝修，無論牛羊蔬菜、還是海鮮水果，我們家都有！」

  韓父頓時來勁了，轉過身想說話，風灌進嗓子裡，嗆得咳嗽幾聲，「開慢點，自己開餐廳？我以前也想過，但是沒好廚師啊！」

  「這還不簡單，花錢雇獵頭公司從全世界挖！我讓人幫你安排。」

  「不用！那多沒意思，我自己來，瞧你左邊，以後機場就建在這裡。」

  「在這？位置不錯，再往西邊挪幾百米，不然要把那些白樺樹砍掉。」韓宣迅速看了眼，目視前方說道。

  指針顯示一百零幾碼，前面彎道多了起來，松油門減慢點速度。

  路過和史密斯牧場交界處，四肢粗壯的比利時藍牛出現，它們全是肌肉狂魔，見有車過來，蠻橫撒腿追逐，哞叫聲響成一片。

  老爹在旁邊走神，韓宣知道他想餐廳的事情，不去打擾。

  幾分鐘後到達果園，山丘上種滿低矮灌木，葉子全被剪掉了，看外形應該是藍莓。

  道路有些顛簸，降檔用二三十碼的速度往前，兩邊都種滿了樹。

  有些地方坡頂長著藍莓，山腰是葡萄，山腳則是車厘子。

  碰到群人正在種樹，抬手拍拍老爹肩膀，「米勒先生在這……」