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第兩百三十七章 蘇氏廚校

2025-02-22 22:58:41 作者: 石歡

  每年的全球廚藝大賽,其實都有不少回鍋肉參加。因為除了總組委會自己邀請的一半兒名額外,還有一半兒名額分給了不同國家和地區的分組委會來決定。

  也就是說,只要這個國家的組委會願意,哪怕年年這位選手都在總比賽的時候早早就刷下來,可還是能年年參賽。

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  雖然現在才十一月底,離明年夏舉行華夏區選拔賽還有時候,可華夏區的賽委會,已經開始活動了。

  蘇氏酒樓在去年的比賽中大放異彩,尤其是衝到了前八的李維寧和蘇若彤,但剩下幾名廚師也很亮眼。尤其是做菜時華夏風格濃厚,一直不曾「妥協」給西方飲食系統的包汝文。

  天知道,那只是因為包汝文之前太自大,培訓的時候,要去參加比賽的廚師,各個都聽從了蘇若彤的建議,開始琢磨西方飲食的特點跟要素,考慮怎麼在比賽時儘量出彩,只有包汝文帶聽帶不聽的,隨隨便便糊弄過去,總是感覺自己天下第一。真到了外頭,才發現,華夏那一套東西,還真是不管用。而且照他看到的情況,旁人用西方的體系做菜,也不比自己差勁,甚至看著蘇若彤將中西兩邊的做菜方法完美的融合在一起,簡直就是種藝術,他不由得悔青了腸子。

  可是,比賽的時候那麼緊張,見天連軸轉,他後悔也晚了。回來以後,包汝文真的是痛定思痛,反倒開始琢磨起西餐那一套,甚至連帶著跟一直都不太熟悉查理也親近起來。

  之前參加比賽的時候,因為報紙上一點兒褚玉湖的緋聞,比賽方便把蘇若彤踢出比賽,蘇若彤當時真的很生氣,但事情過去以後,慢慢的,也沒那麼生氣了,尤其是現在她要開廚藝經濟公司的話,廚師想要被人追捧,必然要有很多光環在身,刷一刷全球廚藝大賽,簡直就是送上門的貼金渠道。

  包汝文本人是想去的,所以才來巴巴的問蘇若彤,不然,他自己一個人推掉就好。但他心裡實在是有點兒忐忑,生怕蘇若彤不答應。

  「去吧!能去為什麼不去。」蘇若彤道:「這次不能再掉以輕心,只不過我恐怕因為去年的事情,賽委會有可能不會讓你晉級的太順利。」

  「那沒問題。」包汝文樂了。只要能去就行,他對自己有自信,他就不信自己勤學苦練一年,就打不動那群孫子,更何況,去年的事情本來就是賽委會自己做的不對,難不成為這個,以後所有華夏的選手都要被他們有色眼鏡看待?

  樂滋滋的包汝文立刻回去了,臉上帶著的笑容根本沒停下來過。

  送走了包汝文,蘇若彤用水汪汪的大眼睛看著陶羨,說道:「陶羨哥哥,既然你最近已經沒什麼旁的事兒了,不如早點把那個公司給註冊了,我這邊也好培訓廚師。」

  被蘇若彤用這種前所未有的眼神看著,陶羨心都要化了,他連連點頭:「好好好!你不要擔心,就算招到了新的廚師,你也不用立刻教他們,先扔到酒樓里再說,等把該學的學得差不多了,才用的上你。」

  蘇若彤當然知道這個:「我是這樣想的啊。等公司開起來了,我準備和爸爸說說,再買一棟樓,撿稍微偏僻點兒的地方,做成廚校,這樣酒樓里手藝好的廚師們就能領兩份薪水了,蘇氏酒樓的生意也可以擴張些。」

  「彤彤,你還要建廚校?」陶羨沒想到蘇若彤居然有這麼大心。

  其實之前他設想的那些關於公司發展的前景,基本上都沒什麼實體承載,需要的員工不多,更多的都是靠概念和價值在營銷,甚至有部分屬於空手套白狼,自己左手倒右手賣來給廚師貼金升值,沒想到蘇若彤這邊一下子就上升到實體產業了。

  這就體現出他們兩個徹底不同來。陶羨到底是做慣了媒體的,而蘇若彤能想到的,還是腳踏實地。

  但既然蘇若彤喜歡,陶羨也不反對,新海這邊偏僻些的地方,講真地價真的不貴,加上要是開廚校的話,說不定還會有政府補貼,這幾年技校還是行情不錯的,蘇家在本地也有人脈,只看當時他們婚禮來的那些人非富即貴,連市長都托人送了禮物和祝福,就知道了。

  蘇若彤基本是個想幹什麼就會去實踐的性格。下午蘇長青一回來,看見屋裡的陶羨,還沒來得及再說什麼,蘇若彤便將自己要開廚校的事兒告訴了他。

  剛好,廚校也可以新年開一次班,進行低級班培訓,等到了九月份,這些學員可以選擇升中級班,再學一年,或者去找工作。接下來,還會開啟高級班和精英班,學制不等。這些廚師也可以給蘇氏酒樓提供新鮮血液,而且畢業的學生,也能選擇加入他們的經紀公司,也有一定的工作保障。

  蘇長青現在事業心很強,加上他是個很好面子的人,一聽之下,眼睛就亮了。

  這樣的話,是不是大家見了他,都要稱呼一聲蘇校長?再過上幾年,他桃李遍天下,是不是也能出書了?只是想一想,蘇長青就飄飄然起來。

  更何況,這是好事兒啊,蘇長青就喜歡做好事兒。之前有好多老朋友半帶開玩笑,半認真的表示,能不能讓蘇長青手鬆一松,從蘇氏酒樓送幾個廚師給他們,讓他們也開個餐館,共同發財,蘇長青都是也同樣半開玩笑半認真的拒絕了。要知道,一個蘿蔔一個坑,他們蘇氏酒樓缺不得人。可是現在要是他們蘇家的廚校辦起來了,那還得了,不但蘇氏酒樓里手藝稍微差點兒的廚師可以被換下來,那些朋友們的請求,也能夠被滿足了,要廚師?蘇家不缺!

  蘇長青快高興壞了!

  他一拍大腿,道:「辦!怎麼能不辦呢!」

  陶羨看蘇長青心情不錯,特別狗腿的湊上去,說道:「爸爸,除了這個,我們還能辦高級的私人教程班。很多比較大的酒店都會這麼幹,專門針對那些想學點兒廚藝,但是又不想專業做廚師的都市人,收費特別高,教的東西又比較簡單,一般一節課只教一道菜,時間是兩到三個小時,但是要收費四五百,甚至上千。」

  蘇長青一聽,不由得有些吃驚,這個好啊,這個太賺錢了!尤其是蘇氏酒樓,時不時的酒菜推陳出新,換下去的那些老菜,也都是很棒的,拿出去教給旁人,不是廢物利用嘛!

  「京城那邊現在就可以辦。」陶羨熱切的說道。

  「你早知道這個,對吧?」蘇長青高興歸高興,還是反問一句陶羨。

  陶羨無語凝噎!蘇長青連這個都能找他的麻煩,這是在怪罪寶寶沒有早說出來嘍!

  講真,要不是蘇若彤不提起廚校的事情,陶羨還真的想不起來呢。蘇若彤卻是思索一下,道:「如果京城那邊的店要開辦這個業務,必須要再招一批廚師了,他們當初簽訂的工作合同里,都有規定了工作時長和加班補助,工作強度已經很大了,為了保證做出的飯菜質量,最好不要疲勞上崗。」

  

  這麼說著,蘇若彤已經有了打算。要是真開辦這樣的廚藝廚房,李維寧必然是要拿出來當招牌的。

  一來是他是個長相很不錯的鑽石王老五,二來,他有全球廚藝大賽的前八名次在,三來,李維寧是有廚師證的。

  陶羨想的跟蘇若彤差不多,而蘇長青雖然不懂這個,也是很熱心,除了時不時的給陶羨找點兒茬之外,在旁邊一直在給蘇若彤做堅強後盾,告訴她開這個培訓班的錢絕對不是問題。

  不一會兒,這件事的大概就被敲定了,蘇若彤打了個電話到京城,李維寧下午沒班,聽了蘇若彤的話,不由得愣住了。

  一想到要教一群根本不懂廚藝的人去學菜,李維寧心底里是一千萬個不願意的,但在蘇若彤說出給他額外開的高薪,以及減少在蘇氏酒樓廚房裡的工作時間條件後,他又猶豫了。

  比較起跟這些學廚藝的普通人打交道,在廚房裡幹活,是累了點兒。更何況,誰會跟錢過不去呢。

  在華夏,培訓班是個很神奇的東西。在正規的機構中當老師,是絕對賺不到培訓班老師那麼多錢的,同理,當一名廚子,也沒有當同級別的培訓班老師賺得多。

  現在華夏還是捧出來幾位廚藝界明星和紅人的,反正據李維寧所知,那些人的廚藝也沒有他們宣傳的那麼厲害,反正是比他李維寧遠遠不足,但是那些人要是開一次課,也就一天時間,動不動收費四五千。說實話,哪怕這一節課包含了當天的酒店錢跟餐費還有學習的材料費,但是這點兒細枝末節的錢算啥?一天能學多少東西?根本就被搞成了明星見面會一樣的東西。

  這麼想著,李維寧倒是能接受帶那些不太懂廚藝的人了。反正他要教,肯定是教真材實料!這樣的錢,就賺了吧。


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