第一百二十七章 私房菜乾

  「彤彤，今天吃什麼。」

  蘇長青迭了一下報紙，對蘇若彤問道。

  昨天晚上，他們終於把清醒過來的金碧欣一幫子送走了，蘇長青只覺得神清氣爽，尤其是無比懷念女兒做的飯菜。

  蘇若彤今天沒課，站在桌前，想了想，記起來今天家裡買了不少夏末曬出來的菜乾，說道：「我們今天吃乾菜燉肉吧。」

  新海人並不怎麼愛吃乾菜，但只要是蘇若彤做的，蘇長青一定捧場，他點頭道：「好啊。」

  蘇若彤去廚房將蘿蔔乾，長長的豇豆乾，青菜乾以及各種根莖蔬菜或烘或曬做成的菜乾處理了一通，又取了不少肥肥的牛羊牛，便開始料理了。

  中午飯端上桌，除了一口下面點著爐子的大砂鍋以外，還有幾盤炒菜，配合著蒸的剛剛好的米飯，蘇長青的口水差點兒掉下來了。

  「菜乾竟然這麼香？」蘇長青吃驚的說道。

  

  他在外地的時候，也吃過菜乾，尤其是前些年去外地辦事兒，吃過兩次當地有名的本地農家菜，也用上了大量的菜乾，可蘇長青嘗了兩口便難以下咽了，菜乾沒什麼味兒，跟嚼紙一樣，外頭糊著一層肥油，味道還很咸，吃起來特別讓人倒胃口。

  今天蘇若彤端上桌的，除了蘿蔔乾燒牛腩，放了大量紅辣椒的干豆角炒黑胡椒羊肉片，焯的一盤涼拌胡蘿蔔乾配筍乾、藕帶干，砂鍋中還有燉的一鍋菜乾五花肉砂鍋，咕嘟咕嘟的冒著小泡。

  蘇長青先嘗了一口白蘿蔔乾燒牛腩，牛腩被燒的入口即化，香味濃郁，蘿蔔乾咬著筋道卻不費牙，吸飽了牛腩的味道，簡直比牛腩本身還好吃。

  他忍不住發出唔的一聲讚嘆聲，這個菜硬是要得，味道太美了。

  接著，他又吃了干豆角炒黑胡椒羊肉片，一入口，濃濃的辣椒味兒和黑胡椒味兒混合在一起，讓羊肉片的鮮和干豆角的樸實清香被烘托到極致，讓他不由自由的同時挖了一勺米飯在嘴裡。

  這個菜，最下飯！

  胡蘿蔔乾、筍乾和藕帶干做成的涼菜，爽口極了，比起新鮮蔬菜做的，還要好吃，似乎能吃到曬乾它們時候蘊藏於蔬菜中的陽光的味道。

  那鍋五花肉燉菜乾，也是香的叫人停不下來，砂鍋里的肉汁拌飯，簡直絕了。

  蘇長青吃的滿嘴流油，對蘇若彤感嘆道：「彤彤，沒想到菜乾這麼好吃，咱們這次收的多麼？要不要在酒樓也上這個菜譜。

  蘇若彤道：「這菜已經上了酒樓菜譜了，菜乾是從我同學老家收的，這幾道菜其實都是包師傅鑽研出來的，別看瞧著普通，其實裡面用上了很多新意，又親民，應該會很受歡迎。」這些菜乾都是從林晶家那邊收購的，全部是純天然製品，味道和流水線上出來的非常不同。

  蘇長青一愣：「你是說，今天的菜不是你做的？」

  「是我做的，但菜譜是包師傅弄出來的。」蘇若彤淡定的說道：「爸爸，你還沒發現麼，現在咱們酒樓里很多新上的菜，都不再是從我這裡出去的。」

  說實在的，最近店開的多了，蘇長青真有些忙不過來，對這個並沒在意過，反正業務沒有下滑，反倒越來越蒸蒸日上，細節沒所謂。

  他揉了揉腦袋，對自己道：「我會去跟包師傅談一談，要是行，給他加工資。」

  蘇若彤點頭，其實早就該這樣了。

  剛才桌上的幾道菜，比起她教給包汝文、李紅星他們的那些菜，更加簡便，也更加有操作性，很容易在酒樓里推廣開來，不管是口味也好，價格也好，都親民的多。

  之前蘇氏酒樓只有一個總店的時候，盤子鋪設不開，走高端路線還行，現在有三家店，其中最新的三店整整有十層樓那麼高，每層都有近四十桌，一天四百桌，加上翻桌，每天可接待近萬人，如果還都走高端路線，動不動一道菜成百上千，哪怕名聲打出來了，吃飯的人也不會多到什麼地方去。

  但若是多來一些像包汝文和李紅星他們新進鑽研出來的這些親民菜，市場便立馬能夠打開了，蘇氏酒樓的客戶層次豐富，才會立於不敗之地。

  這道理，蘇長青竟是想都沒想過，虧得蘇若彤心裡還有譜。

  吃過飯，蘇長青問蘇若彤：「彤彤，那你今天幹什麼？有沒有什麼活動。」

  蘇若彤搖搖頭：「沒事兒啊，我在家裡看看書。」

  看蘇若彤不愛動，蘇長青勸她：「不如你出去走走，現在秋天最適合出去爬山，臨市有個御龍山，不是開發出了個什麼紅楓谷嘛，你可以去玩玩。」

  蘇若彤實在是興致缺缺，而且按照節令，現在才是九月末，根本沒到看楓葉的季節，大概要十月中旬才是看楓葉的好時候呢。

  鼓動蘇若彤無果，蘇長青盤算一下，眼珠子一轉，回屋去了，給自己在商會的一個老朋友老朱打去個電話。

  「老朱啊，你不是說，你家親戚有個小伙兒，是華夏大學畢業的研究生的麼，長的挺精神，最近剛好回新海了，一直沒對象，你看，要不約出來，跟我家彤彤見一見。」

  老朱一聽蘇長青主動提這個，在電話里有些猶豫，說道：「老蘇啊，你家情況我知道，也不瞞你，我那個親戚家，就是個小福之家，家裡就一套房，還不在市中心。小伙兒是長得還行，但個子有點兒矮，不到一米七。再有半個月，就要飛到外國去讀博士，一去小三年，一年就回來不到這半個月，你家能接受的了？」

  蘇長青一聽，也是有些怵了，但一咬牙，說道：「那怕什麼，反正我家彤彤還小，等他個三年算什麼，只要人好就行了。再說，還不一定能成呢。這樣吧，你讓小伙兒定個御龍山那個紅楓谷的門票，明天過來接我家彤彤。」

  老朱聽他這麼說，才答應下來，笑哈哈的：「其實我說老蘇啊，你家那女兒不愁嫁的，那麼漂亮的小姑娘，看把你操心的。」

  本來蘇長青就要掛電話了，一聽說這個，忍不住大吐苦水：「你是不知道！漂亮有什麼用，我上回去她學校看表演，好傢夥，一個禮堂的人對著她喊老公，口口聲聲要嫁給她！你說這像什麼樣子，我回來越想越不對勁兒，我家姑娘啊，太像男孩子了，太不叫人操心了，也不出去玩兒，不談朋友，我看著心焦。」

  「呦，這可是有些麻煩了。現在的孩子心思多，你是得把把關。」老朱也不知道想哪兒去了，也是跟著嚇了一跳：「那我給你多留意著，以後遇到什麼不錯的男孩子，都叫他們跟你家彤彤見見。」

  兩個老朋友說了好半天，蘇長青才心滿意足的掛了電話出來。

  

  蘇若彤已經去樓上看書了，蘇長青跑上去敲敲門，走進去，對她笑眯眯道：「彤彤，你今年都大二了，想過以後畢業了要幹什麼嗎？是直接跟爸爸經營酒樓，還是繼續念書？」

  蘇若彤對繼續念書沒什麼想法，讀了一年大學，她大概也明白了，知識這個東西，想要學，是學不完的。而且現在是個訊息爆炸的時代，不管在不在學校，只要有學習的心，活到八十歲還可以繼續學。

  她道：「我想經營酒樓。」

  「你現在下決定，會不會有些倉促？」蘇長青道：「這樣吧，爸爸朋友家有個孩子，是華夏大學畢業的研究生，非常博學多識，馬上就要去國外讀博了，爸爸幫你約了他，明天一起出去走走，你問問他到底一直讀書好，還是工作好，利弊都是什麼，跟他交流過，你們再做決定，好不好？」

  蘇若彤覺得蘇長青這提議不錯，立刻答應下來。

  蘇長青看目的達到，心裡喜滋滋的，跑到樓下去了。

  才坐穩，老朱的電話又打來了。

  「喂，老蘇，我跟那小子聯繫過了，他本來不答應，看了彤彤的照片才鬆口。不過呢，那孩子這些年一門心思放在讀書上，不會開車，我看這場合有司機去不合適，要不叫你家彤彤明天開車帶他？」

  蘇長青不太在乎這個，說道：「行啊，那我去跟彤彤說一聲。」

  樓上，蘇若彤的手機響了一下，她看了看，是朱曉奇的簡訊：乾媽問你明天去哪裡，要不要來家裡吃個飯。

  蘇若彤回了一條：爸爸請了一個華夏大學畢業，馬上要去留學的前輩，幫我理一理以後畢業該繼續讀書還是回家經營酒店，所以明天可能沒空。我一會兒親自打電話和高阿姨再解釋一下。

  朱曉奇：哦，那我能一起麼？蘇叔叔請的前輩應該是一直讀書的那種吧？而我是一畢業就回家工作的那種，剛好有兩個個例對比，你可以更有參考。或者，帶他來乾媽家一起吃飯，乾媽很喜歡愛讀書的孩子。

  蘇若彤一想，還真是這個道理，回了朱曉奇一個好字。

  放下手機，蘇長青又推門而入，他對蘇若彤道：「彤彤啊，爸爸跟你說那個前輩，他不會開車子，明天你開車帶他出去，行吧？」

  「沒問題啊。」蘇若彤說道。

  蘇長青放下心，將那人的聯繫電話和名字，以及地址都給了蘇若彤，這才放下心。

  雖然他對蘇若彤看上那個只會死讀書的小子的期盼並沒有多少，可最起碼蘇若彤不排斥跟男生接觸，這就是大大的好事呀。

  至於明天兩個人去紅楓谷，還是等那小子親口來提，這樣最起碼能多幾分浪漫的氣氛，少幾分被家長安排的尷尬，希望他們能夠有個開心的一天。畢竟，呵呵，這就是青春呀！