第二百九十四章 情真意切

  複試的第一道題目便是「良辰美景」四個字兒，沐挽裳看著殿中擺放的食材，選了活蝦與發好的瑤柱，又來到盛放五穀雜糧的地方，取了五色米，她想要做的是母親家鄉的一種炒飯。

  炒飯的原料必須是隔夜的，因此她並未選粘性比較大的白糯米，煮的時候加海鮮湯入味，按照一定的比例，這樣就比較鮮香，顏色也會好看。

  將活蝦煮水，剝下鮮嫩的蝦仁，將扇貝焯水去肉留下外殼，用來盛炒好的米飯。

  

  眾人紛紛在準備自己的食物，太史芸有些懵，她並不知道要做什麼？見著沐挽裳準備的是米飯，心中恍然，應該是糧陳美景才是，那豈不是五穀米飯，聽說那種米飯做起來很麻煩，需要將米染色。

  西番人大都食用青稞，米糧一般都是中原地區才會食用，對於糧食的烹飪還停在粥羹。

  西番人以牛羊肉和青稞為主，最常見的便是雜糧粥和八寶粥，做起來很簡單只要將食材洗淨放入砂鍋內熬煮，今天選用的都是最簡單的烹飪方式。

  管家在第二場就已經發現她的異樣，即便她不是太史芸，她的廚藝大概連府里的婢女都不如。

  若非沐挽裳幾次出言，王爺又有意幫助沐挽裳說話，她是不會留到現在。

  小七畢竟是小孩子，已經等了有些不耐煩，哥舒蘅命令風花與雪月兩女帶著孩子回寢宮。

  如今人都在大殿，俞宗垣又退出比賽，預防他會去救人，又命傅仇保護著。

  小七是有午休的習慣，沐挽裳並不知，將所有的食材都準備好，在灶上添了些木炭，再看周遭，發現小七不見了。

  只是一轉眼的功夫孩子又不見了，不知道何時才能夠在見到孩子，為了孩子她必須要留在蘅王府成為正式的廚子，到時候就可以與余大哥裡應外合，一定能夠將孩子救出去。

  如今已是午時，正是享用午膳的時辰，良辰見香也燃得差不多了，看向眾人道：「時辰到了！」

  眾人紛紛停下手中的食物，有婢僕們將各位廚子烹飪的食物端到哥舒蘅的面前，品相不出眾的，幾乎嘗未嘗就被剔除掉。

  沐挽裳看著那被淘汰的菜品，有的看上去不好看，那道海參為食材製作的烏雲望月，賣相不是很好，味道還是不錯的，看來這個蘅王果真只愛美的事物，根本就不注重食物的本身。

  哥舒蘅將美人和美食當做一種享受，追求美好的事物並沒有錯，沒有內涵的食物也不過是充飢果腹而已。

  太史芸的八寶粥直接被哥舒蘅淘汰出局，太史芸被人架著直接被人請出了蘅王府。

  太史芸心有不甘，費盡心機還是沒能夠留下，心中懊惱。

  「小姐，您也鬧夠了，該回府了吧！」

  蘭兒帶著丞相府的人在就等在了蘅王府外，太史芸的廚藝即便混進去，也是保護被淘汰。

  安全起見他們已經派了廚子進去，沒想到複試第一關就被小七給淘汰了。

  太史芸心中懊惱，卻也輸的心甘情願，考核若是簡單，每年就不會有那麼多的人被淘汰了，她的廚藝能夠闖入複賽已經很不容易了，這還要謝謝那位姐姐多次出手相助。

  如今回到丞相府，該是擔心自己，父親定是生氣了，會被罰禁足的。

  大殿內，哥舒蘅放下刀叉，取了羹勺，舀了一口海鮮飯放入口中，味道還不錯，　名字叫錦上添花也很貼切，算是過關了。

  終於輪到沐挽裳製作的五色炒飯，烹飪的主題是良辰美景，每道食物都會有自己的名字。

  哥舒蘅完全沒有看沐挽裳，瞥了一眼這道菜飯的名字，「金風玉露」。

  修長的指尖，取了一隻貝殼，裡面盛滿了色彩鮮亮的米飯，蛋液將一粒粒的米飯包裹在一起，嗅其味散發著海鮮的鮮香，讓人很有食慾。

  取了勺子舀了一口，味道很鮮美，放下勺子方才看著面前容色平平的婦人，說實話她的易容術和沁水婆婆比起來真的差遠了。

  「色香味形都很好，炒飯一定要用隔夜的米飯才可以做到炒出來的米飯粒粒飽滿，不黏膩且富有彈性。你用現煮的米飯來做炒飯著實有些冒險。」

  「回王爺，民婦選用的都是粘性比較小的米，控制在七分成熟，這樣炒出來的米飯既有彈性也不會黏在一起。」

  哥舒蘅只是頷首算是過關了，這道炒飯的名字哥舒蘅也很喜歡，秋風白露可不正是是秋季麼！多麼的貼切應景。

  金風玉露一相逢，只是風和露太過短暫，難免有些淡淡的清愁在裡面，很有意境。

  看著下面的一位廚子，盤子裡面盛放的是一隻雞，可以說是這些菜品里品相最不好，本是毫無賣相可言。

  哥舒蘅看似在哄著小七，每個人的烹飪手法，只要看幾眼便可以了解。

  見他雕刻了蓮花，還準備了青翠欲滴的菜心和鳳梨雕花，親眼看著那個人將一隻整雞瞬間剔骨，然後將糯米與食材填充進去，這種做法府里的廚子也曾經用過，不過見他刀法純熟悉，二十出頭的年輕人，不下二十年的功夫。

  他的脈象就在裡面，用刀叉劃開腹部，裡面金黃液體溢出，散發著鳳梨的清新香氣。

  裡面的黑番薯雕刻的蓮花，泛著淡淡的紫色，脆嫩的菜心擺在四周，能夠在雞肚子裡面擺造型，也算是費了些心思。

  舀了一口，比期望的味道還差一點點，算是本次甄選中資質最高的，點頭頷首算是過關了。

  第一道題能夠通過的只有十人，十人之中，只有沐挽裳一人是女子。

  這題二道題目是「風花雪月」還不知要求。沐挽裳已經想到一道菜式，是用新羅刀法中的一招飛花逐月，與飛花雪月有著異曲同工的妙處。

  哥舒蘅對著良辰耳畔叮囑兩句，良辰頷首會意，「是！」

  良辰來到十人面前，「這第二道題目是風花雪月，並不需要你們去做菜。」

  「難不成要吟詩作對！」沐挽裳不解道。

  「沒錯！這第二關是想考眾位廚子的才情和品性。」

  人群中有人不悅道：，「廚子就是廚子，只要能夠做出最還吃的美食，那便是合格的廚子，那些風花雪月和廚子有什麼關係？」

  良辰看向那人，「廚子可是掌管著人間五味，亦如人生五味富含做人的道理理。俗話說，治國也說治大國如烹小鮮。廚子也是需要品行和才情的。不是你做出的美味就是好廚子。我們王爺吃東西講究的就是個雅致。那些血淋淋殘忍的烹飪方法我們王爺向來是不食的。」

  沐挽裳並不覺得奇怪，像蘅王這種喜歡美麗的事物，附庸風雅的人，自然是見不得那血淋林有礙觀瞻的食物。

  良辰雙掌在半空中輕輕相扣，「來人，將東西拿上來！」

  護衛上前抬上來一口紅木箱子，良辰將木箱子打開，「裡面的物件每個人只可以拿一件，可以按照自己所拿到的物件，即興作一首關於風花雪月的詩詞，又或者做出一道和那件物品有關的吃食，講述背後有關於風花雪月的故事。開始吧！」

  有人在箱子裡拿了一副古琴，那人二十出頭，正是那位毫無賣相，卻內有乾坤的廚子。

  「我祖輩就是廚子，從未出過讀書人根本就不會作詩，就講一件事情，當年我在一戶大戶人家當廚子，哪家小姐人美心善還彈得一手好琴。便心生愛慕，每日都會到繡樓下聽那位小姐彈琴。後來實在按捺不住，我就做了一道菜表明心意。」

  人群中有人鬨笑道：「一定是懶蛤蟆燉天鵝肉。」

  「去去去！別起鬨，是一片痴心，也便是醬豬心，被小姐的丫鬟吃了。」

  「就說沒戲！」起鬨道。

  「錯，後來我娶了那個丫鬟，還生了一個兒子。來西番就是想做賺些銀子，給她們母子過好日子。」

  哥舒蘅淡淡點頭，「平淡未嘗不是風花雪月。」

  沐挽裳聽著哥舒蘅的點評，一個人對食物的態度可以反映出人性中的某些部分，這個蘅王似乎不像表面看上去那般放蕩不羈風流成性。

  沐挽裳上前來到木箱旁，看著眾多的物件，手帕扳指，菡萏玉佩相思結，讓他想起軒轅罔極，她是一輩子也不願想起他，他殺了李舸和妹妹，她一輩子都不會忘記。

  良辰道：「可選好了。」

  沐挽裳將那菡萏玉佩放下，見到箱子底下的一枚石子拿了起來，「已經選好了。」

  良辰看著沐挽裳手中的石子，是新羅烹飪烤魚時所用的石子。

  沐挽裳將那石子拿在手中，「曾經有一個人，他溫文儒雅，讓人沐春風，見到他心裏面便會感覺到很溫暖。他曾經用這樣的石子為我烤了地瓜，軟糯香甜彌散齒間，吃了之後讓人感覺很溫暖，再冷的日子都不那麼冷了。後來，那個人死了，那種溫暖的感覺再也找不到了。」

  沐挽裳眼眶有些微紅，真的動容，遞了一方錦帕過去。

  沐挽裳並未接受，只是頷首道謝。

  哥舒蘅知道沐挽裳口中說的可是李舸，李舸正是那種讓人如夢春風的人。

  沐挽裳可以放棄大胤的皇后與軒轅罔極翻臉，是個重情重義的人。

  原本只是因為此女是軒轅罔極看中的女人，又是個美人，如今看來她是一個敢愛敢恨重情重義的女子。

  指尖收回錦帕，幽幽道：「此事無關風月，重在情真意切，恭喜！你過關了。」<