第711章 準備顯身手

  王林炎回家後聽了顧明蘭說在古府的情況，他皺著眉頭說：「弟妹，這古家不是什麼好人，要不這幾天你們都別回去了，就住在這吧。等正清一回來，你們一塊去搬東西好了。」

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  顧明蘭想了想才說：「行，反正這兩天我們是不回古家了，就按你說的辦。表姐夫，一會福滿樓的掌柜談生意還得你出個面呢。」

  知曉這弟妹手藝非常好，要不是他們一家來城裡沒多久又被古家纏，這弟妹早就讓他帶她去福滿樓了。

  聞言王林炎說：「弟妹不必擔心，這劉掌柜與我可是老朋友了，一會有什麼要求，你直接說好了，我們走吧。」

  古家有一座酒樓叫古家酒樓，是這都正縣最大的酒樓之一，這也是古家每年進帳的主要家產之一。

  因古家世居都正縣，根底深厚，這生意做得也不差，一般沒有底蘊的酒樓，與它完全沒有競爭力。

  唯有福滿樓，這家酒樓雖然在這裡開了沒幾年，可是後台硬與官府的關係密，沒出幾年就與古家酒樓能一爭長短。這就是顧明蘭選擇它的原因之一，原因之二那就是這王林炎的關係。

  陳叔趕了馬車送顧明蘭，而王林炎則是騎了馬，所以兩刻鐘後，他們就到了福滿樓前。

  此時快近正午，酒樓里雖然人還不多，可是廳子裡的客人已有三兩桌。

  非常意外劉掌柜此時竟然就在櫃檯上，一看到王林炎進來，他立即笑吟吟的迎了上來：「王兄弟今天怎麼有空來了？這位是？」

  王林炎立即介紹了顧明蘭，直到兩人見過禮後，他才直說來意：「劉掌柜，我也不說什麼場面話，我弟妹想要與你們酒樓合作。」

  官與商自古以前都息息想關，在這縣裡做生意，沒有人不想與王林炎搞好關係。

  聞言劉掌柜立即說：「王兄弟，這事我們還是細細談為妥，要不到二樓去雅間坐會，今天東家正好要來，等我聽這弟媳婦仔細說過後，再去請示我東家如何合作怎麼樣？」

  強龍不壓地頭蛇這點劉掌柜是學得最精的地方，雖然他知道自己的主子也不是沒後台，可是現官不如現管，自己東家雖然後台硬得很，可是也有手觸及不到的地方。

  劉掌柜看王林炎親自帶這兄弟媳婦來酒樓，就知道他們兩家關係自然很好，再聽說顧明蘭的男人現在正在替嚴大人辦事，他更是仔細了。

  大廳之中確實不是好談生意之地，聽到劉掌柜的提議，顧明蘭立即示意於王林炎，兩們隨著劉掌柜上了二樓。

  喝過茶後，顧明蘭也沒多說什麼，只是從袖中抽出一張單子遞給劉掌柜：「劉掌柜，小婦人想問問，您這酒樓有沒有這上面的菜食。」

  劉掌柜接過菜單子一看，上面二三十道大菜、十幾道小菜，頓時讓他瞪大了眼：「湘菜系列？川菜系列？茶香雞？荷香鴨、三杯雞、酒香鴨…雙色魚頭、過江魚、麻辣酸菜魚…瀟湘豬手、醬爆大腸、香辣肚絲…涼拌藕片、生椒涼拌黑木耳、水晶豬皮凍、白斬雞、白切肉、皮蛋拌豆腐…那個朱夫人，這皮蛋是什麼東西？」

  顧明蘭知道她這一張前世的菜單子一出來，這劉掌柜的表情就會這樣。其實，她能做出的菜並不止這些，畢竟這只是普通的菜。

  只不過這都正縣有錢人還是不如大城市裡多，她做的藥膳大多又是高檔品，所以她這一回並沒有列上。

  聽到劉掌柜問，顧明蘭笑笑而答：「皮蛋就是鴨蛋用特殊的方法進行醃製後的蛋，這種蛋不用煮直接剝開就能吃，當然處理後做成小菜，更是下酒菜的一絕。只不過現在這皮蛋還沒有，當然如果劉掌柜有意合作，一個月後它就有了。」

  劉掌柜的聞言輕輕點了點頭：「那劉某再問問，這茶香雞莫不是用茶葉煮出來的雞？這三杯雞又是什麼？」

  顧明蘭知道他想了解這菜食，於是一個個指著菜名解釋起來，正當快說到結尾時，小二上來稟報：「掌柜的，東家與他的客人進了頌字一號。」

  聽說東家與客人來了，劉掌柜的意猶未盡的問：「朱夫人，今天正好東家來了，您看看哪樣菜最方便最拿手，要不做上幾樣讓東家嘗嘗？」

  這是想試她的手藝呢，顧明蘭聞言笑了：「行，不過我得到了廚房看過後有哪些料當才能定。」

  劉掌柜知道他手上這份菜食要是真能出爐，而且有不一樣的味道的話，那麼福滿樓恐怕要擠爆了。

  「行行，朱夫人請隨老夫來，王兄弟你先在這裡喝杯茶。」

  王林炎知道他去廚房可做不了什麼，於是點頭答應了。

  顧明蘭一路隨著劉掌柜的進了廚房，真不愧是大酒樓的廚房，那空間衛生都做得極好，到處窗明案淨，廚房裡一排溜十幾個大廚正忙碌著燒各式菜食。

  

  當顧明蘭進到廚房時，見掌柜的帶著個女人進來，不少的男子頓時抬頭觀望：「掌柜的，這位是？」

  劉掌柜呵呵笑笑：「這位是朱夫人，今天請她來為東家燒幾個菜，你們忙自己的，別分心。劉二毛、楊大山，你們倆位一會幫著朱夫人打下手。」

  兩個被點名的小伙子聽到掌柜吩咐，雖然心裡不太高興給一個女人打下手，可是不得不應了。

  顧明蘭知道他們不太高興，特別是幾個主廚看到她臉上更是輕視。她想，這幫人肯定是以為她來搶飯碗了。

  朝大夥露出了個友好的微笑，然後她非常客氣的與兩位小師傅說：「一會辛苦兩位師傅，今天我只做四菜一湯，做什麼我得看過材料後才能定，到時請師傅辛苦配合。」

  見顧明蘭這麼客氣，劉二毛與楊大山也不好意思板著臉了，輕輕的點點頭，帶著她往食材區去了。

  食材區菜食確實豐富，雞鴨魚肉樣樣齊全，大酒樓的名聲名至實歸，不過這裡最多的菜，還是最家常的各式蔬菜或葷菜。

  看著這琳琅滿目的菜架，顧明蘭怔了怔：她做什麼菜為好呢？