第77章 自斷前途

  這個小店剛開不久，前期還是為了吸引客人光顧，做了大幅度優惠活動才不至於新店冷清。

  

  也就是說，現在餐館基本維持開支平衡。如果再請個人……

  「珍寶！這回你必須聽我！不要因小失大！你要知道，你讀書的機會也許目前只有這一個！錯過就不知道要等多久了！你的未來，比餐館重要的許多！所以這件事我和娘會商量著來！你就不要再多想，好好複習，準備試考就好！娘你說呢？」

  「道理我是知道的！可是餐館也就飯點有點忙！請一個人，那得多少開銷啊！」

  那芙美不是很贊同。

  「我們找那種兼職的人啊！」

  「兼職？什麼兼職？」

  那芙美和尤珍寶同時看向尤三寶，面上帶著不解。

  「就是那種只上固定時間的班，就像我在餐廳似的！這樣的話工資就不會像上全職班那麼高！」那芙美若有所思。

  「雖然固定工資不高，但是我們可以試試讓服務員給客人推銷外帶餃子，給他們一定的提成。這樣既調動了服務員的積極性，又可以增加餃子的銷量！」

  「這也行！？」

  那芙美難以置信。

  「行不行得看怎麼實施！什麼人做！之前我不是寫了一些關於餐館服務員的管理制度和培訓資料嗎？前期給他們培訓下，把規矩樹立起來！這樣不至於後期管理太難！」

  「說的好像很容易似的！」

  辦法讓那芙美很心動，可這又是賣餃子算提成的，又是培訓的，想想都覺得很一個頭兩個大。「不行！不行！我怕我做不來！你讓我幹活還行！這管人什麼的，我真的不行！」

  最終那芙美不干。她知道自己有幾斤幾兩重。

  「娘！你這觀念要轉變轉變！作為老闆，什麼技能不會都無所謂，只要會看人，懂用人！讓他們幫你賺錢！那就是最大的本事！」

  尤三寶耐心解釋：「遠的不說，你就看皮特，他是開餐廳的，可是你見他下廚做過東西嘛？他成天到處跑，還不是找了個明經理幫他管著！您要做的啊，就是像皮特那樣！」

  「那我不做活，幹啥？」

  「您只要掌握最核心的秘密就行！這可是我們發家致富最重要的東西！您千萬別隨便告訴別人！」

  「可是這做餃子有什麼秘密！不就是和面剁餡兒，然後包嗎？」

  那芙美被繞的頭暈。

  「是！步驟都一樣！可每家的餃子皮厚薄程度不同，餡兒裡面肉和菜的比例不同，鹹淡不同，加的作料不同，所以做出來就不一樣了！我們的餃子，要做的不僅是真材實料，更重要的是要做到標準化，讓別人一吃，嘴裡就再也容不下別家的餃子！這樣，我們才能做大做強！」

  「說的好像這個能發多大財似的！」

  那芙美聽尤三寶這麼說，心裡自然澎湃，但她從來不覺得這家家都會做的餃子能讓她過上衣食無憂的生活。

  勉強餬口，能把尤三寶和尤珍寶給拉扯大，她的任務也就算圓滿了。

  「現在和您說，你自然不信！反正就先按著我說的來！好吧！」

  尤三寶沒和那芙美多做解釋！

  要是那芙美能到幾十年後的華國超市去看，那冷櫃裡的速凍食品何止餃子，還有餛飩，油條，甩餅，春卷，饅頭包子呢！

  靠餃子發家致富可不是幻想。

  「行吧！」

  那芙美也沒再說反對的話。

  她覺得有時候，尤三寶的眼光和自己是不同的！聽自己女兒的話，准沒錯！

  而且，如果方法不奏效，大不了再重新規劃就好！

  又不至於虧得連褲子都穿不上。

  「那珍寶，你待會就找張紙，把這招聘啟事給貼到門口，想要應聘的人，你帶給娘看看！」

  「好的！我知道了！」

  「娘！你真的快要成為老闆娘了，高興不！激動不！」

  尤三寶笑。

  「你這個臭丫頭！居然敢打趣你老娘！」

  「哎呀！別打！筷子可是拿來吃飯的！」

  吃完飯，招聘啟事貼出去，很快就有人來應聘，還不止一個兩個。

  絕大多數是女人。

  尤三寶和那芙美開始了一輪又一輪的面試。

  就算彼此不說話，也能看見對方眼裡的不滿意。

  應聘的人，有指甲跟扣過泥巴一樣的，有說話不停噴口水的，有為的來餐館吃工作餐的，還有的居然提出在餐館過夜。

  累了一下午，一無所獲。

  「媽！這事不能心急！慢慢來！」

  尤三寶活動者肩膀脖子，害怕那芙美失望，不停的安慰對方。

  「放心！你媽我還不是那麼想不通的人！」

  見到那芙美沒有異樣，尤三寶這才趕去餐廳上班。

  皮特找到她，將一封有厚度的信交到她手上。

  「季早上拜託我給你的！你自己選擇吧！看或者扔掉燒掉都隨便你！」

  季淵寫的信？

  尤三寶看看翻來覆去的看。

  信封用的是很有質感的紙張，散發著和季淵一樣的味道。

  也不知道對方寫這封信寫了多久。

  尤三寶微笑道謝。

  不過等皮特離開後，尤三寶著急著表演，將信隨手就塞進化妝檯下方的抽屜裡面。

  後來又因為趕回餐館，竟然把信忘得一乾二淨。

  那芙美早早歇業招待趙廣生。

  「我媽說珍寶能這麼順利迅速的找到學校，全多虧你的幫忙！所以請你吃飯！」

  「不用客氣！這沒什麼的！」

  趙廣生這段時間，基本上一周有五天都是在餐館吃的晚飯。

  一段時間下來，他能明顯的感覺到自己長胖了一圈。

  「好了！你也別那麼客氣了！坐下吃飯！」

  那芙美給趙廣生筷子碗，突然問：「你說，我們要不要去跟那個什麼教導主任送點禮什麼！」

  「媽！」

  尤三寶還沒來得及說話，趙廣生便道：「千萬不要這麼做！唐主任很反感這樣的事情！」

  「就是！娘！珍寶通過走後門送禮才能上學，那要是被別人知道，排擠她怎麼辦？還不如堂堂正正考進去，讓別人知道她的勢力！」

  尤三寶堅決反對。

  「我也是這個意思！你知道去年，有個家長想把她的兒子調到成績好的班上，給唐主任送禮，當場給哄了出來！後來那個孩子被同學嘲笑，最後做了退學處理！所以！那大嬸，千萬別這樣做！會斷送珍寶前途的！」