第395章 世子，您醉了！

  南葉從條案這頭，慢慢地走到那頭，每道菜都拿乾淨的小碟和筷子嘗過，最後道：「醉蝦難度最高，三小姐的火候，卻把握得不錯，殼酥肉嫩；八寶小白菜也是一道對火候要求很高的菜，蒸的時間短了，菜會生，蒸的時間過長，菜葉又會變黃，而大小姐這道八寶小白菜，全部熟透，葉子還能保持翠綠，實在難得；成國府二公子的蝦油豆腐，雖然有點煎糊，但鹹淡正好，還算能入口；姜國府大小姐的雞粥，雞茸刨得不夠細膩，米粉煮得不夠粘稠，更關鍵是的……忘了放鹽，味道太淡了。

  所以，在奴婢看來，這四道菜，應是醉蝦優於八寶小白菜，八寶小白菜優於蝦油豆腐，而蝦油豆腐又優於雞粥。」

  專業廚娘幫著做，結果成菜卻最差？！這個南葉，該不會是故意整丁芷蘭的罷？公子小姐們聽到這結果，死命忍著，才沒讓自己笑出聲來。

  丁芷蘭的臉，黑得能擠出墨汁來，當即去找南葉理論，然而南葉還沒說什麼，周慕貞先譏諷她道：「誰讓你自己不動手的，這能怨誰？」

  丁芷蘭啞口無言。

  南葉忽地發現，這周慕貞，簡直就是丁芷蘭的克星哪，只要有周慕貞在，丁芷蘭就鬧不起來，真是太好了。

  陸子美的蝦油豆腐煎糊了，卻沒得最後一名，心裡倒也慶幸，張口問道：「還有兩個人的菜沒評呢，這是什麼意思？」

  

  南葉看了曹三娘一眼，笑而不語。

  眾人會意，先前曹三娘跟她叫了板，這會兒便是分勝負，見真章的時候了。

  顧端拍拍手，丫鬟給每個人都奉上了小碟子和筷子，大家開始品嘗南葉和曹三娘做的銀面兒饅頭和杏酪。

  這銀面兒饅頭，每個只有核桃大小，小巧玲瓏，拿在手裡漂亮極了，周慕貞手裡便托著一個，笑道：「我來說句公道話，這東西且不論味道如何，南葉就已經先贏一籌了，三道篩面，石磨杏仁，瞧著就用心無比。」

  方才那三個麵粉篩，公子小姐們都是當作稀罕物，拿在手裡把玩過的，聞言紛紛點頭。

  丁斌見曹三娘又沒討著好，忙替她說話：「光噱頭有什麼用，關鍵還得味道好，這銀面兒饅頭和杏酪，可是蘇州曹家數十年來的招牌點心，效仿的人不少，但卻從沒被人超越過。」

  他話音剛落，陸子美一個銀面兒饅頭和一杯杏酪下肚，拍拍手，笑道：「不，你錯了，超越的人，今兒就在這裡了。」

  什麼意思？難不成他認為，南葉做的銀面兒饅頭和杏酪，比曹三娘的好吃不成？丁斌有點不高興了，道：「我曉得你一心想把南葉借到成國府去，但偏心也不是這麼個偏法的。」

  「我偏心？來來來，你嘗嘗，嘗嘗！」陸子美一面說著，一面揀了一個銀面兒饅頭，又倒了一杯杏酪，塞進丁斌的手中。

  丁斌剛才已經嘗過曹三娘所教的銀面兒饅頭和杏酪，覺得美味無比，根本不相信這世上會有人超越蘇州曹家的手藝，但等他依言咬了一口陸子美遞過來的銀面兒饅頭，整個人都愣住了。

  這，這真是饅頭？為何會細膩綿軟到如此地步？簡直可以用入口即化來形容。而且這細膩綿軟中，還透著絲絲的奶香味，咬上一口，就像喝了一杯濃濃的牛乳。

  丁斌震驚著，又喝了一口杏酪，頓覺剛才自己做的那杯，就是京城街頭的路邊貨。

  其實南葉這銀面兒饅頭和杏酪，要說有多特別，也並不見得，就只是，只是，面細些，味濃些，整個食物的檔次，在口感上更高些。

  銀面兒饅頭，還是那個銀面兒饅頭，杏酪，也還是那個杏酪，只不過南葉做的，足以裝進漂亮的銀餐具，送到頂級的酒樓中，供達官貴人享用；而曹三娘做的那些，頂多只夠在路邊賣賣，兩個銅板一份。

  就只是這個區別，說大不大，說小不小，但水平高低，廚藝強弱，頓時立現。

  周慕貞在連吃兩個銀面兒饅頭，飲下滿滿一杯杏酪後，來了一句十分中肯的點評：「食材類似，手法類似，唯南葉用心爾。」

  對，便是這難得的用心二字，讓南葉所做的銀面兒饅頭和杏酪，勝過曹三娘許多。

  眾公子小姐們也沒說什麼，只是用實際行動，來表達了他們的選擇：南葉這邊的銀面兒饅頭和杏酪，轉眼就空了，而曹三娘那邊的盤子和杯子，幾乎還是滿的。

  丁斌自己都覺得，面對如此大的差距，硬拗只會愈發丟臉，於是低聲地勸曹三娘：「你的長處不在於此，還是等那天帶了舞女來跳舞罷。」

  她雖然很自豪載歌載舞這種形式，但畢竟還是個廚娘，不是樂姬！丁斌這話，深深地刺痛了曹三娘，令她連假裝的笑臉都維持不下去，胡亂行了個禮，領著翠雲和粉團匆匆走了。

  含雪瞧著她的背影，開心極了，同蜜糖道：「這可算是落敗而歸了罷？」

  南葉居然靠著蘇州曹家的絕學，打敗了他們家的傳人，這份功力，實在是太不容小覷了，蜜糖還沉浸在深深的震驚之中，完全無法自拔。

  

  此時，臘肉煲仔飯的濃濃香味，開始在整個花廳中飄散開去，公子小姐們的注意力馬上轉移，不約而同地圍到爐子前，來見識這道從未見過的美食。

  而南葉的這道腊味煲仔飯，也沒有讓他們失望，金黃流油的溏心蛋，肥而不膩的五花臘肉，脆嫩欲滴的小青菜，再加上碗底的焦黃鍋巴，簡直讓人停不下嘴。

  等到馬六嫂和盧梅芳做好了其他的飯菜，推著自助餐的木輪小車到花廳中來時，驚訝地發現，這些主子們，居然已經都吃飽了。

  幾乎沒有正經吃酒席，但卻主賓盡歡，花廳中滿足的讚嘆聲不絕於耳。顧慧芝由於八寶小白菜做得不錯，贏來石珂的幾聲讚譽，難得待到了最後，竟未提前離場，而大家的注意力，一直都在比賽和食物身上，無人去譏諷她的胖，也讓她待得十分自在。

  一時聚會結束，客人們陸續告辭，顧慧芝和顧淑怡也各自回房，南葉看著婆子們把銀箱子抬走，也便準備回西跨院了。

  正在這時，卻聽見顧端在後面一間屋子裡喚她，南葉忙掀開帘子，走了進去。顧端橫臥在一張軟塌上，拿胳膊撐著頭，像是喝醉了的樣子，南葉快步上前，問道：「世子，可是多貪了幾杯？奴婢去給您煮醒酒湯？」

  顧端卻搖搖頭，放下胳膊，一把將她的手，攥在了手心裡。

  顧端的手，十指修長，溫暖而乾燥，南葉卻是嚇了一跳，慌忙道：「世子，您醉了！」