第392章 自慚形愧

  銀面兒饅頭、雞粥、杏酪、蝦油豆腐、醉蝦、八寶小白菜。

  

  南葉仔細想了想，把雞粥分派給了丁芷蘭，蝦油豆腐派給了陸豐逸，醉蝦派給了周慕貞，八寶小白菜派給了顧慧芝，銀面兒饅頭和杏酪，自然便是顧端的活兒了。

  一個人教六個人，本來就很忙，再加上這些主子們的手藝，都是沒法指望的，因而從一開始，南葉便叫了含雪和蜜糖齊上陣，幫他們準備食材。

  五個人，六道菜，同一時間準備食材，而且食材還不盡相同，操作起來，頗有難度，含雪還沒上手，就先傻了眼，不知該朝哪裡去好。

  好在南葉足夠鎮定，站在原地思索片刻，乾脆果斷地下令：「含雪，你拿著多用刮皮切絲器，去幫姜國府大小姐刨雞脯肉；蜜糖，你先去幫大小姐切小白菜，再去幫成國府世子切豆腐，最後去幫永康侯府三小姐把大蝦挑了。」銀面兒饅頭和杏酪，有曹三娘盯著呢，不能馬虎，還是由她親自來指導罷。

  含雪和蜜糖聽得吩咐，就要各自動手。

  這時候，丁芷蘭方才瞧見了蜜糖，想起往事，怒上心頭，但又礙著蜜糖是顧端出面買下來的，不好明著打罵，只得道：「叫蜜糖來給我刨那什麼雞脯肉。」

  南葉閉著眼睛都能猜得出，她這是想要找蜜糖的麻煩，自然不應，道：「大小姐恕罪，我那多用刮皮切絲器，蜜糖不會用，只怕會耽誤大小姐的事兒，您還是讓含雪幫你刨罷。」

  含雪和蜜糖一個屋住著，倒是聊得來，幫著她說話：「大小姐，蜜糖才來我們夔國府，多用刮皮切絲器她碰都沒碰過，更別提怎麼用了，還是由奴婢來給你幫忙罷。」

  丁芷蘭見她們不從，本想發火，但轉念一想，蜜糖來夔國府也有些日子了，居然連他們的多用刮皮切絲器都麼碰過，想來也沒多受器重，於是心裡的火氣，就慢慢地平息下去，任由含雪來幫她刨雞脯肉了。

  這位主兒，可真夠難伺候的，南葉總算鬆了口氣，趕緊讓蜜糖去給顧慧芝切小白菜，免得丁芷蘭待會兒又變卦。

  含雪和蜜糖各司其職，她便來到顧端身旁，福了一福，道：「世子，咱們這便開始罷。」

  顧端微微點頭，目光卻落在了對面，那裡，曹三娘已經開始教丁斌做杏酪了，她抓了一把甜杏仁，放進石頭做的擂缽里，加入些許清水，用力地捶成漿。這可是件力氣活，汗水不住地從她髮鬢間淌下，丁斌不去幫忙，卻拿著塊帕子，不時地幫她擦一擦。

  顧端看著直搖頭，收回目光，問南葉道：「咱們也拿擂缽來？」

  「用那勞什子作什麼。」南葉不屑地道，轉身打開銀箱子，在一片驚嘆聲中，從裡頭搬出一架僅有兩個巴掌大小的精巧石磨來。

  所有人都停下了手裡的活兒，盯著那石磨看，驚奇的表情溢於言表，居然還有這么小的石磨？能用嗎？確定這不是玩具？

  曹三娘光顧著看石磨，手裡的石棒一滑，險些捶到自己的手，嚇出一身冷汗。

  含雪見機會又至，連雞脯肉也不刨了，跑到後面硬是把粉團拽了出來，叫她看南葉的小石磨，無比自豪地道：「瞧見沒，只有兩個巴掌大的石磨，專門用來磨杏仁的！這可比你們硬捶，高出好幾個檔次了罷？」

  居然還有專門磨杏仁的石磨！這么小，得花多少功夫，才能打就？粉團很想還擊含雪幾句，但轉頭再看看曹三娘手中的擂缽，真覺得自慚形愧，半句話也說不出來了。

  顧端饒有興趣地看著南葉把石磨架好，拿一柄長長的銀勺，舀起三兩枚杏仁，倒進小小的磨眼中，再拿僅有手指頭高的瑪瑙杯，朝磨眼裡倒入一點水，慢慢地磨起來。

  明明是過家家一般的舉動，卻因為這銀勺和瑪瑙杯，瞬間變得高大上了。

  南葉拿兩根手指頭，慢慢地推著石磨，雪白的杏仁漿，便從周遭流淌下來，細膩無比。

  顧端目不轉睛地瞧著，直覺得南葉的動作優雅無比，簡直猶如大家閨秀臨窗刺繡，比曹三娘做飯時唱歌跳舞賞心悅目多了。

  這畫面，實在太富有美感，連曹三娘自己都有點自卑，把石棒子塞到翠雲手裡，讓她捶杏仁去了。

  顧端看著南葉磨杏仁，又拿起瑪瑙杯把玩一番，好奇問道：「這東西是哪裡來的，我不曾記得傷過你這些。」

  南葉微微一笑：「是奴婢在學坊時的獎勵。」

  「學坊的獎勵？！」顧端一點兒也不相信，學坊那是什麼地方，純靠賣廚娘賺錢的，若是給她獎勵上這麼一套東西，只怕會破產罷？

  含雪手裡拿著雞脯肉和多用刮皮切絲器湊過來，道：「聽說南葉在學坊的時候，給她們學坊創製了不少新菜，光靠秘方，就賺了不少錢，所以她們學坊，才獎勵了她這麼一套東西。」

  還在學坊時，就已經為學坊創製新菜了？而且還是可以作為秘方賣錢的新菜？顧端驚訝不已，周遭聽見含雪所言的人，也都是驚呆了。原來南葉在學坊時就已經這麼優秀了，怪不得還只是三等廚娘，就能替主人征戰大小比賽了。

  

  小小的石磨，可不光是博人眼球，效率也是槓槓的，對面的翠雲還在揮汗如雨的時候，南葉已經輕鬆無比地把杏仁漿裝進濾網裡，開始絞渣了。

  顧端在一旁瞧著有趣，但也閒著無聊，便問：「我來給你幫幫忙？」

  南葉想了想，道：「那您去做銀面兒饅頭罷。」

  開口就讓他獨自去做銀面兒饅頭？這也太信任他了罷？顧端一愣：「怎麼做？」

  南葉衝著銀箱子努了努嘴，道：「還得勞煩世子自去把面篩取來，將麵粉篩了。」

  只是篩麵粉？這個簡單，他會。顧端當真走到銀箱子前，照著南葉所指的位置，把面篩翻了出來。這面篩，卻不止一個，而是大小三個，套在一起，最大的一個，只比面盆略小，最小的一個，卻只有面碗的口徑大小。

  顧端猶豫著，把三個都取了出來，拿來問南葉：「三個都要？還是只取一個？」